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Enfermedades de las plantas de eneldo: consejos para tratar problemas con el eneldo

Enfermedades de las plantas de eneldo: consejos para tratar problemas con el eneldo


Como ocurre con la mayoría de las hierbas, el eneldo (Anethum graveolens) es una planta bastante fácil de cultivar. Aun así, el jardinero puede tener que lidiar con su parte de los problemas de las plantas de eneldo, desde plagas hasta enfermedades de las plantas de eneldo. El siguiente artículo contiene información sobre la identificación y el tratamiento de enfermedades que afectan a las plantas de eneldo.

Problemas de la planta de eneldo

El eneldo es una planta herbácea que se cultiva como anual. Un miembro de la familia Apiaceae, el eneldo se cultiva por sus hojas y semillas que se utilizan en alimentos y con fines medicinales. Eneldo significa "calmar o calmar", insinuando su antiguo uso para calmar el malestar estomacal o los bebés con cólicos.

Se cree que el eneldo (como otras hierbas mediterráneas) se puede cultivar en una variedad de suelos, pero prospera en suelo franco arenoso con buen drenaje y rico en materia orgánica. Una vez más, al igual que sus parientes mediterráneos, el eneldo es un amante del sol y necesita de 6 a 8 horas de sol directo cada día.

La planta se cultiva por sus semillas que se producen una vez que las cabezas de flores amarillas en forma de estrella comienzan a morir o por su follaje plumoso parecido a un helecho. Al eneldo no le gusta que lo trasplanten, por lo que es mejor sembrar directamente en la primavera una vez que haya pasado todo el peligro de las heladas. Una vez que las plantas hayan emergido (7-21 días después), adelgace de 12 a 15 pulgadas (31-38 cm) entre plantas. A partir de entonces, promueva un hábito tupido podando las plantas con regularidad y tenga cuidado de no regarlas en exceso.

Una vez que las plantas se han establecido, es menos probable que sucumban a los problemas de las plantas de eneldo. Dicho esto, siempre hay pulgones que parecen sentirse atraídos por cualquier cosa verde y una plétora de otras plagas que deben ser vigiladas. Las enfermedades de las plantas de eneldo son generalmente más mortales que la infestación de plagas, pero las plagas a menudo son la fuente de enfermedades del eneldo. La identificación y el tratamiento inmediato de estos problemas con eneldo son las claves para salvar las plantas de eneldo.

Enfermedades del eneldo

Como se mencionó, los insectos son a menudo los vectores de enfermedades y los pulgones son uno de los principales culpables. Las infestaciones de pulgones pueden hacer que el eneldo adquiera Enfermedad de la zanahoria Motley Dwarf. Esta enfermedad es causada por dos virus, el virus de la hoja roja de la zanahoria y el virus del moteado de la zanahoria, los cuales deben estar presentes para infectar la planta.

La enfermedad causa una decoloración amarilla y roja de las hojas y un retraso en el crecimiento general de las plantas. Como su nombre indica, las zanahorias son el origen de esta enfermedad, los pulgones simplemente la transmiten. Para prevenir esta enfermedad del eneldo, controle los pulgones con jabón insecticida y evite plantar la hierba cerca de las áreas del jardín donde las zanahorias han invernado.

Otras enfermedades que afectan a las plantas de eneldo no están relacionadas en absoluto con insectos, sino con hongos. El hongo del tizón de la hoja por Cercospora es una de esas enfermedades que causa áreas necróticas en la planta acompañadas de un halo característico. Estas imperfecciones moribundas comienzan a mezclarse, dando como resultado grandes regiones necróticas con el resultado de la muerte de las hojas. Esta enfermedad puede ser el resultado de semillas infestadas que luego se propagan a través del viento, la lluvia o el riego. Para contrarrestar el tizón de la hoja por cercospora, use semillas libres de enfermedades, rote los cultivos, elimine los restos de los cultivos y use aerosoles fungicidas de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Otra enfermedad fúngica, la humectación, también puede afectar al eneldo. Esta enfermedad da como resultado semillas blandas y podridas que no germinan, o plántulas que emergen con lesiones rojizas alrededor de sus tallos y poco después mueren. Las esporas de hongos se pueden esparcir por el agua, el suelo o el equipo. El tratamiento implica la aplicación de un fungicida a las semillas antes de plantarlas; plantar en camas elevadas para ayudar en el drenaje del suelo; y evitar plantar en suelos frescos, húmedos y con mal drenaje.

Las enfermedades fúngicas adicionales que afectan al eneldo son el hongo del mildiú velloso y el hongo del mildiú polvoriento.

  • El hongo del mildiú velloso aparece como manchas amarillas en el follaje acompañadas de un crecimiento blanco y esponjoso en la parte inferior de las hojas. A medida que avanza la enfermedad, las manchas amarillas comienzan a oscurecerse. Esta enfermedad se dirige a las hojas tiernas y tiernas y es fomentada por las hojas húmedas. Use semillas libres de enfermedades, no abarrote las plantas y rote los cultivos para minimizar la incidencia de mildiú velloso.
  • El mildiú polvoriento se parece a lo que parece, un crecimiento polvoriento que ataca las hojas y los tallos de las flores. Los resultados son hojas cloróticas y flores distorsionadas. Esta enfermedad fúngica puede flotar en las corrientes de aire durante largas distancias y se ve favorecida por condiciones de alta humedad combinadas con temperaturas moderadas. Evite la fertilización excesiva y aplique fungicidas protectores para evitar que esta enfermedad afecte al eneldo. Si la infección se detecta a principios de la temporada, trátela con una aplicación de azufre.

Tratar problemas con eneldo

Hay algunos denominadores comunes cuando se tratan problemas de enfermedades con eneldo. Éstas incluyen:

  • Plantar semillas resistentes a enfermedades, cuando sea posible
  • Mantener el jardín libre de detritos de plantas y malezas que actúan como refugios para enfermedades e insectos que las transmiten.
  • Tratar las infestaciones de insectos
  • Cultivos rotativos
  • Plantar eneldo en un suelo bien drenado.
  • Regar temprano en la mañana en la base de las plantas para que el follaje no se quede húmedo.
  • Usar prácticas de saneamiento en herramientas, botas y guantes para evitar la propagación de enfermedades.

Cultivo de eneldo: la guía completa para plantar, cultivar y cosechar eneldo

Craig Taylor

Craig es un jardinero autosuficiente que vive en Auckland, Nueva Zelanda. Tiene seis huertos, una casa de cristal de 7 metros y un huerto de 35 árboles que proporcionan alimento a su familia. Todo libre de spray. Es un preparador al que le gustan las plantas extrañas y experimenta con plantas tradicionales para guardar semillas.

Hay un millón de razones para empezar a cultivar eneldo. Tiene un delicado sabor a anís, apio y limón que realza todo, desde pescado y pollo hasta ensaladas y verduras. Puede usar tanto las hojas plumosas como las semillas para cocinar, pero el eneldo no solo es bueno en la cocina.

Existe alguna evidencia de que el eneldo ayuda a estimular la digestión, puede aliviar el insomnio y la diarrea y puede ayudar a mantener la boca fresca y limpia. El eneldo también atrae insectos beneficiosos, y ¿quién no quiere más mariquitas en el jardín?

La combinación de sabores y propiedades medicinales, junto con su utilidad en el jardín, hacen del eneldo una de mis hierbas favoritas para cultivar. Estoy seguro de que también se convertirá en uno de tus favoritos.


P. Enfermedad de la maleza del eneldo

Las hojas de mis plantas de eneldo están cubiertas por un residuo blanco que no se parece a las cochinillas. Parece más de naturaleza fúngica. En eso es lo que pienso. También noté pequeñas manchas blancas en los tallos últimamente. Ya probé diferentes jabones y no funcionó. Solo está presente en plantas de eneldo y no en perejil, cilantro o cebollino vecinos. Por favor ayuda. Tengo muchos pepinos y nada de eneldo.

¿Es de naturaleza polvorienta? Si es así, sus plantas tienen mildiú polvoriento, que es un problema de hongos y puede tratarse con aceite de neem. Es un pesticida y un fungicida eficaz, por lo que debe solucionar el problema independientemente de si se trata de un problema de hongos o de una plaga. Aquí hay información adicional que ayudará a determinar si este es su problema y cómo solucionarlo: https://www.gardeningknowhow.com/plant-problems/disease/get-the-cure-for-powdery-mildew.htm, https://www.gardeningknowhow.com/problems/pests/neem-oil-uses.htm


¿Puedo fermentar encurtidos en un nuevo bote de basura de plástico?

El plástico debe ser apto para uso alimentario. Los encurtidos y el chucrut se pueden fermentar en vasijas grandes de gres, frascos de vidrio grandes o recipientes de plástico de calidad alimentaria. Si no está seguro de si un recipiente de plástico es seguro para alimentos, lea su etiqueta o comuníquese con su fabricante. Otra opción es forrar un recipiente cuestionable con varios grosores de bolsas de plástico aptas para alimentos. No utilice recipientes de aluminio, cobre, latón, galvanizados o de hierro para fermentar encurtidos o chucrut.


Cosecha de eneldo

Cuando cosechar eneldo

El tiempo desde la siembra hasta la cosecha es de 70 días para el follaje, 90 días para las semillas. Para cosechar, corte las hojas o las cabezas de las flores jóvenes para usarlas en sopas o ensaladas. Para el decapado, corte los tallos enteros cuando la planta esté más madura. Reúna las semillas maduras para plantar (aunque el eneldo hará su propia plantación sin tu ayuda si lo dejas solo) o para secar. Las semillas de eneldo pueden brotar si se dejan secar de forma natural, almacene las semillas secas en un frasco hermético. Desmenuza las hojas secas y guárdalas de la misma forma. Para obtener el mejor sabor, corte la hierba con unas tijeras en lugar de picarla con un cuchillo.


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