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Cultivos verdes y picantes

Cultivos verdes y picantes


La verdolaga es una hierba de jardín muy agradable y un suplemento vitamínico. Sus hojas y tallos jóvenes son especialmente buenos en ensaladas de primavera. Los brotes tiernos de verdolaga se hierven, se sazonan con ajo, vinagre, pimienta y se usan como condimento para carnes y pescados.

A fines de marzo, debe visitar el sitio, hacer podas sanitarias, preparar ranuras para drenar el agua cuando la nieve se derrita, rociar el jardín contra plagas, sembrar pimientos, berenjenas y tomates altos en las plántulas, si no lo hizo en el final de febrero

El anís se utilizó como agente diaforético, expectorante y antiinflamatorio. Las preparaciones de anís ayudan con la inflamación de los riñones y la vejiga, eliminan la arena del tracto urinario.

Qué buscar al comprar semillas, cuántas semillas se necesitan para sembrar, qué comprar: variedades o híbridos, cómo procesar y almacenar semillas. Endurecimiento, remojo, calibración de semillas ... Estas y otras preguntas son respondidas por un especialista

Todos habéis visto espárragos en ramos. Los floristas los usan a menudo: ramitas verdes con pequeñas hojas escamosas. Los brotes jóvenes, recién salidos del suelo o todavía en él, que se utilizan como alimento, los llamamos espárragos.

Estas plantas tienen mucho en común. Esta es una planta bienal de la familia del apio. Para el apio se comen hojas, pecíolos y tubérculos, para el perejil, raíces y hojas, para chirivías, hojas y tubérculos.

En casa, puede cultivar una amplia variedad de verduras. No solo cebollas, sino también ajo, perejil, apio, apio, remolacha, mostaza, berros, y esta no es una lista completa. No es difícil, e incluso interesante.

Algunos jardineros asignan una cama separada para el eneldo, otros usan su auto-siembra. La siembra más común con tres cintas: dos filas adyacentes en una cinta. La distancia entre las filas es de 5-8 cm, entre las cintas es de 25-27 cm.

La mostaza de ensalada es una planta sin pretensiones y resistente al frío, se puede cultivar durante todo el año. En condiciones de campo abierto, se cultiva desde principios de primavera hasta finales de otoño, y en invernaderos o en el alféizar de una ventana en invierno.

La siembra de Podzimnye hoy se practica poco, pero en vano. Esta es una forma anticuada de obtener productos tempranos. Su esencia es que las semillas permanecen en el suelo durante el invierno y, a principios de la primavera, tan pronto como la temperatura es suficiente, germinan.

Hyssopus officinalis es una planta herbácea perenne de la familia de las lamotáceas. Es una planta medicinal, especiada y ornamental con un fuerte aroma balsámico. También se le llama hisop, kusop, yusefka, hierba de San Juan azul.

Citronela, limoncillo, lanzadera son los nombres de la misma planta. La citronela se puede utilizar como condimento para pescado, aves, carnes y como medicamento para normalizar el metabolismo y como sedante.

Según las características botánicas, las plantas vegetales cultivadas en Rusia se agrupan en doce familias. Según el tipo de órganos alimenticios, las plantas se dividen en diez grupos.

Cultivamos ajo de invierno y primavera en nuestro jardín y tratamos de proporcionar a las plantas todas las condiciones para un desarrollo normal. Los amigos dijeron que no estamos haciendo todo bien, no cortamos las flechas en el ajo de invierno. ¿Deben eliminarse y por qué?

Teniendo en cuenta que esta es una planta resistente al frío, el eneldo se puede sembrar en campo abierto tan pronto como el suelo se descongele. Las semillas necesitan una temperatura de 3-5 ° C para germinar. Sin embargo, las plántulas aparecerán más rápido si el suelo se calienta a 8-10 ° C.

El rábano picante es una de las primeras plantas de hortalizas de hoja en campo abierto cuando se cultiva en un cultivo bienal o perenne. Las hojas y los rizomas de rábano picante contienen azúcar, aceite graso, almidón, sustancias resinosas.

Las plagas realmente se esconden en los restos vegetales. Pero sus enemigos, los entomófagos, también encuentran refugio allí. En el prado, no verá tantas plagas como en su propia parcela. Destruyendo restos de plantas, destruimos entomófagos y traemos daño, no beneficio.

El método de plántulas se usa cuando es necesario cultivar plantas amantes del calor con una larga temporada de crecimiento que temen a las heladas, de modo que entreguen la cosecha principal antes del inicio del severo clima frío otoñal. Por ejemplo, pimientos, berenjenas, tomates.

Elsgolzia Patrena es muy popular en la medicina popular. Se utiliza para tuberculosis, asma, bronquitis, ictericia, cálculos renales, hemorroides, inflamación de los ganglios linfáticos, diarreas y calambres abdominales ...

El orégano, también llamado mejorana de invierno, la menta del bosque (Origanum vulgare L.) es una planta de rizoma perenne de hasta 60 cm de altura que se utiliza en medicina y cocina. No es difícil cultivarlo.

Se ha escrito mucho sobre los cultivos de invierno. Se determinan los principales tipos de culturas, términos y métodos tradicionales. Hay mucha información y decidí intentar generalizarla y reducir el resultado a una especie de esquema conveniente.

Por lo general, anteriormente se recomendaba plantar cebollas de pequeños conjuntos antes del invierno. No diré que mis resultados fueron muy buenos, gran parte del arco fue a parar a la flecha. Y la razón es que, de hecho, no existían variedades que fueran completamente resistentes a este flagelo.

Cuando llegas aquí, el deseo de hablar desaparece por completo. Solo quiero pasear por el sitio, escuchar las explicaciones de los propietarios y mirar, mirar ... Porque en nuestro clima crean milagros.

Descansando en el Mar de Azov, en el mercado "espontáneo", vi un montón de ajo. Sorprendería a cualquier jardinero: ¡eran enormes y hermosas cabezas de ajo del tamaño de una naranja, que pesaban al menos 150 gramos!

Lovage es cultivado por personas que están familiarizadas con las propiedades beneficiosas de las plantas. La raíz "amor" indica que esta planta es capaz de hechizar a los seres queridos. Y ahora se recomienda usarlo para fortalecer la fuerza masculina.

Al sembrar en invierno, es difícil para los jardineros determinar el momento óptimo. En la misma región, el invierno puede llegar de diferentes maneras, y también es imposible entender qué tipo de invierno será: normal, cálido o frío.

Los jardineros no prefieren una planta llamada "quinua". Si no se deshace de él a tiempo, no encontrará otras plántulas. Pero la quinua se puede comer a principios de la primavera, cuando todos queremos tanto verduras con vitaminas.

Forzando cebollas en una pluma. Plagas de plantas de interior. Protección contra roedores. ¿Cuál es el momento de sembrar? Secretos del apio. Cultiva chirivías. Recetas probadas por el tiempo. Consejos prácticos de Louisa Nilovna Klimtseva

En cultivo, el puerro se conoce desde la antigüedad. Los puerros usan hojas y un bulbo falso, una pata como alimento. Es una verdura valiosa de valor dietético. No tiene olor acre, su aroma es más suave y su sabor es más sutil que el de la cebolla.

Tratemos de abstraernos de la molesta bardana y hablemos de una variedad de bardana, llamada gobo en Japón: bardana vegetal. Las verduras de esta bardana son un almacén de minerales, que incluyen hierro, vitaminas y fibra deficientes.

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ELEGIMOS CONTENEDORES PARA EL JARDÍN MÓVIL

Diferentes contenedores son adecuados para el cultivo de plantas en contenedores. Hoy en día también puede obtener contenedores especialmente diseñados (cajas de balcón, macetas de cerámica y plástico, cestas colgantes, macetas), la elección es enorme. O use improvisados: tinas de madera y barriles con goteras, soperas de barro y cuencos de cerámica, cestas y ollas viejas, abrevaderos.

Ingeniosos jardineros artesanos crean contenedores a partir de tubos de plástico, bloques de hormigón huecos, cajones de verduras, cestas de basura, carros de basura y carretillas obsoletas ...

EN UNA NOTA

Si no está interesado en el proceso, sino en el resultado, entonces es más recomendable plantar raíces de perejil o apio ya cultivadas y plántulas de romero, lavanda, salvia, tomillo, menta, albahaca, mejorana en una maceta que cultivarlas. de semillas. Por cierto, no es necesario buscar plántulas en viveros. Simplemente puede trasplantar verduras germinadas en macetas, que se venden en los supermercados durante todo el año, en un recipiente más grande, o multiplicarlas desbasteándolas.

En una palabra, se puede utilizar casi cualquier contenedor de almacenamiento en el que haya (o donde pueda hacer) orificios de drenaje. Es importante que sea estable, especialmente en áreas abiertas. Las cestas colgantes y las cajas de balcón no son demasiado pesadas y están bien fijadas a paredes o techos.

Con respecto al material del que están hechos los contenedores, cada uno tiene ventajas y desventajas.

Las macetas de barro "respiran", se calientan menos y retienen mejor la humedad en el suelo. Además, encajan de forma natural en el entorno de un jardín-jardín, como otros materiales naturales (madera, mimbre). Pero las ollas a menudo se rompen. Y esto no solo es un insulto, sino también malo para el sistema de raíces de las plantas. Además, son notablemente más pesados ​​que los de plástico y, por regla general, más caros.

Los envases de plástico parecen más simples. el suelo en ellos se seca más rápido y las raíces de las plantas se sobrecalientan con el calor y se congelan durante los golpes de frío (esta característica desagradable también es típica de los contenedores de metal).

El tamaño del contenedor está determinado por el tamaño o la cantidad de plantas colocadas en él, pero no puede ser demasiado pequeño (menos de 20 cm de diámetro), ya que el suelo se secará instantáneamente en un día caluroso, la planta simplemente no sobrevivirá hasta el riego de la tarde. La profundidad depende del sistema radicular de la planta. Las hierbas picantes con un sistema de raíces pequeño o poco profundo se pueden plantar en tazones poco profundos y en cajas de balcón bajas. Y para las raíces fuertes y pivotantes, se necesitan recipientes profundos.


Cultivos picantes y verdes - T.A. Oktyabrskaya

Libro: Cultivos picantes y verdes
Autor: Oktyabrskaya T.A.
Año: 2001
Género: Hierbas y especias
Editor: PYMES
ISBN: 5-7578-0099-2
Paginas: 256
Idioma: ruso

Descripción: Hierbas picantes, vegetales verdes, flores comestibles: las especias pueden darle a cualquier plato un aroma único y un sabor exquisito. Cómo cultivarlos en su parcela de jardín o en el balcón, prepararlos para el invierno, hacer mezclas aromáticas, leerá en este libro.


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Cultivos verdes y especiados-aromáticos. Guía práctica

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En la última década, ha habido cambios significativos en la dieta de los ucranianos. Actualmente, existe una tendencia hacia un aumento en la diversidad de especies de plantas cultivadas y un aumento en la gama de productos vegetales en la red comercial. El libro de referencia ilustrado resume numerosos materiales sobre el cultivo de cultivos tradicionales tanto verdes como aromáticos especiados, como lechuga, perejil, eneldo, acedera y otros relativamente nuevos: indau, ensalada de espárragos, hinojo, etc.
La publicación está dirigida a una amplia gama de lectores: agrónomos, agricultores, estudiantes de especialidades agronómicas.

Cultivos verdes y especiados-aromáticos. Guía práctica de un horticultor - K .: Univest Media, 2014 .-- 96 p.


Cultivos verdes y picantes - huerta y huerta


Como las personas, las plantas pueden ser amigas entre sí, enemistadas o ser indiferentes entre sí, es decir, ser de una manera “psicológica y social” compatibles e incompatibles. Es por eso que no deben plantarse uno al lado del otro o juntos de forma indiscriminada. También hay que tener en cuenta a sus predecesores.

Ciencias estudiando compatibilidad de plantas de varios tipos se llama alelopatía.

La incompatibilidad de algunas culturas se debe principalmente al hecho de que tienen las mismas enfermedades y plagas, que se oprimen entre sí. Los desajustes más típicos: los tomates son incompatibles con papas, maíz, col colinabo pepinos - papas, calabacín, cultivos de pan de jengibre cebollas - frijoles, guisantes papas - con tomates, calabaza, pepinos, apio ajo - guisantes, frijoles repollo - tomates, guisantes, remolacha - cebollas, ajos, frijoles, tomates.

El cumplimiento de la compatibilidad de los cultivos a la hora de plantar plantas es la clave para incrementar el rendimiento de un cultivo, obteniendo frutos saludables y amigables con el medio ambiente.

Pero, ¿qué hay de plantar árboles frutales? Y no todos los amigos están aquí. El manzano, por ejemplo, no quiere "ser amigo" de las cerezas, viburnum, lilas, grosellas doradas, y las peras son enemigas de los mismos cultivos, además de una ciruela y una rosa. Plum tampoco quiere ser vecino de la pera. Por lo tanto, la conclusión se sugiere a sí misma: no se deben combinar enemigos al elegir lugares para plantar árboles frutales.

Si planta caléndula, caléndulas, capuchina, achicoria entre los lechos de papas, cebollas, protegerán estos cultivos de los nematodos, cuya lucha es muy difícil de soportar. Las caléndulas juegan un "juego" interesante con el nematodo: la atraen con su aroma, puebla las raíces de las caléndulas y muere.

Las flores de capuchina, caléndulas, caléndula ahuyentan a muchas mariposas plagas, ayudan en la lucha contra el fusarium.

El clavel turco salva el sitio de la invasión del oso.

La caléndula ahuyenta a las garrapatas de las fresas y las caléndulas, los gorgojos de las fresas. La caléndula y la achicoria ayudan a las plantas de cebolla a deshacerse de las infestaciones de nematodos.

El eneldo que crece entre las plantas de repollo y nabo las salva de las orugas y las mariposas. También inhibe el desarrollo de phytophthora en tomates y patatas.

El cilantro ahuyenta a los pulgones, los ratones y evita que las cochinillas se multipliquen. Al ser una buena planta de miel, atrae insectos polinizadores. En el otoño, los tallos de cilantro cortados se pueden extender fuera de la casa para repeler a los ratones.

Al combinar coliflor con apio, la infestación de la mosca de la col, que no tolera el olor a apio, se elimina casi por completo.

El ajo y la cebolla, plantados cerca de grosellas y entre fresas, ahuyentan a los ácaros del riñón y evitan que las fresas se pudran.

La frambuesa que crece junto al manzano protege al manzano de la sarna y a las frambuesas del manzano de la podredumbre gris. Y no solo. La amistad de la frambuesa con el manzano ayuda a incrementar el rendimiento de ambos cultivos.

El cultivo conjunto de pepinos y eneldo en el mismo lecho tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento y el rendimiento de ambos cultivos.

Junto con tomates y pepinos, se recomienda plantar un rábano, que ahuyenta a los escarabajos de las hojas y los ácaros.

Los tomates protegen el repollo, los melones, las grosellas, las grosellas de las galletas de espárragos, los pulgones, las moscas de sierra y las polillas. El olor de sus copas ahuyenta a la polilla de los manzanos. Plante los hijastros arrancados de los arbustos a lo largo del borde del círculo del tronco; crearán una zona protectora debajo del árbol.

Colocados en pequeños grupos en "ventanas" entre árboles frutales, los rodales de bayas se ven menos afectados por plagas y enfermedades.

Es útil cultivar círculos cercanos al tallo de árboles frutales con una mezcla de leguminosas y cultivos melíferos. Debajo de sus coronas la lechuga, los rábanos, las cebollas en una pluma, las hierbas funcionan bien y las cerezas, el perejil y la lechuga.

Hileras alternas de cultivos de huerta en las camas, que maduran en diferentes momentos y tienen un sistema de raíces de diferentes profundidades: una hilera de remolachas a lo largo de una cama de zanahorias, ensalada - entre verduras tardías, ajo, eneldo, perejil - entre fresas. Un jardín con cebollas se puede compactar con rábanos, perejil. Se obtiene un buen efecto alternando filas de cebollas y zanahorias. El eneldo y el apio se colocan entre las filas de coliflor para combatir las mariposas. Es bueno plantar tomates junto a fresas, pero no se deben plantar plantas de repollo.

El rábano picante que crece en las papas ahuyenta a las chinches y las ampollas, y a los frijoles plantados no les gusta el escarabajo de la papa de Colorado. A su vez, las patatas protegen los frijoles de la vaca. A los lunares no les gustan los frijoles vegetales. No les gusta el olor a ajo y cebolla. Por lo tanto, la cebolla y el ajo se pican y se colocan en diferentes lugares de los pasajes del mole. Para el mismo propósito, puede utilizar los desechos de pescado y productos pesqueros, como el arenque.

La cantidad de mariquitas depende en gran medida de la presencia de pulgones en el jardín: cada insecto manchado necesita al menos cincuenta de ellos por día, y en toda su vida comen hasta seis mil plagas. Incluso una larva de mariquita destruye unos cinco mil pulgones antes de su pleno desarrollo.

Las ranas son incansables para conseguir comida. Entonces, la rana herbívora come más de mil insectos dañinos para el jardín y el huerto durante el verano. La rana de rostro afilado se alimenta principalmente de esos bichos y bichos malolientes que ni siquiera los pájaros tocan.

Los sapos en el jardín son menos comunes que las ranas y comen plagas nocturnas del jardín, además, no solo innumerables moscas y mosquitos, sino también muchas orugas, babosas y otras plagas de cultivos de frutas, bayas, vegetales y flores. Jardineros y jardineros experimentados traen sapos a sus jardines desde el bosque para proteger la cosecha.

No todas las hormigas se benefician de los cultivos de frutas y bayas. Las hormigas rojas del bosque son las más deseables en el jardín. Los habitantes de un solo hormiguero promedio pueden destruir quince mil insectos por día, principalmente orugas, plagas peligrosas del jardín y el huerto.

Las abejas son uno de los trabajadores más activos y necesarios del jardín. Gracias a sus esfuerzos, la cosecha de manzanas y otras frutas aumenta diez veces, las bayas, cuatro y cinco veces. Además, las frutas en sí son más grandes y sabrosas.

Cada plaga tiene sus propios parásitos y depredadores que la destruyen. Por ejemplo, en la col, se han identificado de cinco a cincuenta parásitos y depredadores, que destruyen hasta el 86% de la polilla de la col, el 90% de la lombriz blanca de la col y hasta el 26% de la pala de la col. La actividad de los entomófagos locales aumenta si se siembran plantas productoras de néctar.

Las lombrices de tierra penetran profundamente en la roca madre hasta 8,5 m, los moles - 5,3, las hormigas - 3,2, las arañas y los escarabajos - hasta 1,6 m Estos habitantes de la tierra participan activamente en la formación del suelo. Cavan viviendas en el suelo, enriquecen sus capas superiores con sus desechos, mezclan residuos orgánicos con partículas minerales del suelo y, al morir, aumentan el contenido de humus en el suelo.

Compatibilidad vegetal

Cultura Culturas compatibles Mejores predecesores

Patatas, apio, lechuga, eneldo, pepinos, cebollas, frijoles, tomates.

Patatas tempranas, legumbres, cebollas, pepinos, calabacines, cereales, rábanos, zanahorias.

Frijoles, maíz, repollo, rábano picante, berenjenas, cebollas, remolachas.

Rábanos, cereales, verduras y legumbres, repollo, pepinos.

Repollo, remolacha, fresas, tomates, lechuga, patatas.

Repollo, tomates, calabacines, calabacines, pepinos, cereales, zanahorias, rábanos.

Puerros, salvia, lechuga, tomates, guisantes, frijoles.

Cereales, patatas tempranas, pepinos, verduras y legumbres.


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