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Mantenimiento de higueras: cómo cultivar higos en el jardín

Mantenimiento de higueras: cómo cultivar higos en el jardín


Una de las frutas más lujosas del planeta, los higos son un placer de cultivar. HigosFicus carica) son miembros de la familia de las moreras y son autóctonos de la Turquía asiática, el norte de la India y los climas cálidos del Mediterráneo, donde prosperan a pleno sol.

Durante un reciente verano cálido en la Provenza, arrancamos higos de un árbol todos los días para un postre delicioso y saludable sin complicaciones. Los higos son divertidos y bastante fáciles de cultivar, pero hay algunas cosas importantes que aprender sobre el cuidado de las higueras.

Cómo cultivar higos en el jardín

Compre sus plantas en un vivero de buena reputación para evitar problemas de nematodos con sus higos. Otras formas de obtener higueras es plantar retoños de raíces de otros árboles u obtener divisiones o esquejes de plantas maduras.

Plante nuevas higueras afuera cuando estén inactivas. Los mejores momentos son a fines del otoño o principios de la primavera.

Si bien a algunos tipos les irá bien en temperaturas más frías, la mayoría de las variedades de higueras crecerán más felices en las zonas USDA 8 a 10. Si vive en una zona más fría, puede plantar higos en medios barriles o contenedores móviles para que puedan cubrirse y cubrirse. protegido de las heladas en invierno.

Es esencial mantenerlos a salvo del viento frío y las heladas, lo que significa que en muchas zonas tendrá que hacerlos portátiles. Es más fácil proteger un higo del frío si está entrenado como arbusto o arbusto. Por el contrario, si bien es una fruta de clima cálido, el higo comestible necesita alrededor de cien horas de clima frío para crecer y dar fruto.

Coloque sus higueras inactivas y con raíces desnudas a fines del otoño hasta principios de la primavera. Además de la plena luz del sol, las higueras aprecian mucho espacio. Si vas a plantar más de un árbol, asegúrate de que haya entre 5 y 6 m (15 a 20 pies) entre ellos. Si desea entrenar los árboles para que sean tupidos y de crecimiento más bajo, plántelos con 10 pies (3 m) entre ellos.

Su suelo debe ser arcilloso, fértil y bien drenado con un equilibrio de pH de alrededor de 6,0 a 6,5. El suelo arcilloso puede llegar a ser una sentencia de muerte para su árbol, así que asegúrese de excavar en abundante material orgánico, como abono o estiércol bien podrido antes de plantar.

Mantenimiento de la higuera

Las higueras recién plantadas deben podarse aproximadamente a la mitad. Esto puede parecer angustioso, pero le dará al árbol joven la capacidad de concentrarse en establecer raíces fuertes. Es probable que su higo no dé frutos hasta el segundo o tercer año, por lo que esta poda temprana proporciona una gran ventaja.

Una vez que el árbol está establecido, debe podarse a fines del invierno cada año, justo antes de que salga del letargo.

Alimente su higuera con una libra (medio kg) por cada año de edad del árbol o por cada pie (30 cm) de crecimiento usando un fertilizante balanceado.

Cuidado continuo de la higuera

Las raíces de una higuera tienden a crecer cerca de la superficie del suelo. El riego regular durante la temporada de crecimiento es imperativo. El mantillo con paja o recortes de césped puede ayudar a mantener las raíces húmedas. Las raíces secas pueden provocar una caída prematura de la fruta.

Si bien las higueras no tienen muchos enemigos naturales, pueden desarrollar algunos problemas. El problema más común para las higueras pueden ser los nematodos agalladores. Cuando compre una higuera nueva, asegúrese de que no tenga este problema examinando las raíces antes de trasplantarla al suelo o al contenedor.

Aunque demasiada agua puede ahogar las raíces poco profundas de una higuera, el riego regular y el acolchado pueden mantener el árbol saludable. Otras enfermedades potenciales menos frecuentes incluyen:

  • Óxido de higo
  • Higo Souring
  • Mosaico de higos
  • Mancha foliar
  • Tizón rosado de la extremidad
  • Pudrición de la raíz del algodón

Los higos están listos para cosechar y comer cuando la fruta se ha ablandado. No madurarán una vez que se recojan del árbol y los higos verdes no son muy sabrosos. Los higos maduros, sin embargo, son excepcionalmente dulces y deliciosos.


Antes de entrar en los detalles de las higueras, debe comprender de dónde provienen las higueras. Este árbol se origina en el noroeste de Asia y Oriente Medio. Los misioneros españoles llevaron por primera vez el árbol a América del Norte a principios del siglo XVI. Los higos que son fáciles de cultivar son algunas de las frutas más antiguas del mundo con una rica historia que se remonta a miles de años. Las higueras son miembros de la Moraceae familia.

Para las personas que viven en las zonas de resistencia 8, 9 o 10, puede dejar las higueras sin protección y expuestas a los elementos y les irá bien. Esto facilita el cultivo de higueras en estas zonas, y es uno de los principales atractivos de estas higueras. Los jardineros que viven en zonas más al norte pueden cultivar sus higos en contenedores y colocarlos en el interior cuando las temperaturas comiencen a bajar por debajo de los 10 ° F.

Las higueras son una especie de crecimiento rápido que pueden medir entre 20 y 30 pies de altura y se extienden casi del mismo tamaño. Las hojas de esta planta son muy grandes y pueden medir hasta 10 pulgadas de largo y de 4 a 8 pulgadas de ancho. Proporcionan mucha sombra, y la historia dice que el fundador del budismo, Siddhartha Gautama, se sentó debajo de la sombra de una higuera para encontrar la iluminación.

Si tiene condiciones óptimas de crecimiento para su higuera, su árbol puede producir fácilmente dos cosechas de higos cada año. La primera cosecha o breba está lista para cosechar a finales de mayo o principios de junio. La segunda cosecha debería estar lista para comenzar a fines de septiembre o principios de noviembre.


Una escultura de Siddhartha Gautama sentado como estaba debajo de la higuera cuando trató de encontrar la iluminación.


Datos interesantes sobre las higueras

Los higos comestibles (es decir, los higos comunes) no requieren polinización cruzada, por lo que solo necesita un árbol para obtener frutos.

La mayoría de las variedades crecen en árboles de tamaño pequeño a mediano, generalmente con un máximo de alrededor de 20 pies de alto y 20 pies de ancho. La mayoría de las variedades son susceptibles a heladas fuertes, a veces mueren en un invierno frío, pero regresan en primavera e incluso dan frutos antes del final de la temporada de crecimiento.

En climas más fríos, las higueras se pueden cultivar en contenedores y llevar adentro en invierno. Pueden mantenerse pequeños mediante la poda regular. Algunas personas del norte hacen todo lo posible para proteger sus higueras en invierno.

Esto se hace acondicionando su higuera para el invierno. Hay muchos métodos que incluyen envolver el árbol con arpillera o incluso enterrarlo si el clima es extremadamente frío.

Los higos a menudo dan su primera cosecha de higos a principios de la primavera en el crecimiento del año anterior llamado la cosecha de breba. La cosecha principal nace más tarde en el verano y / o el otoño con un nuevo crecimiento. La cosecha de breba es mucho más pequeña que la cosecha principal y, a veces, es destruida por una helada tardía de primavera.

Las higueras son de hoja caduca y perderán sus hojas durante el invierno. ¡No se preocupe si su árbol pierde sus hojas de higuera! Cuando llegue la primavera, las plantas crecerán y tendrán una abundancia de hojas nuevas.

Algunos árboles requieren la polinización de una avispa del higo para que se desarrollen los frutos. El polinizador avispa puede vivir dentro del higo durante días o semanas seguidas.

Los higos se cultivan comúnmente en la región mediterránea donde los climas son cálidos y secos. ¡Son árboles de rápido crecimiento que pueden proporcionar deliciosos higos en poco tiempo!

Tipos de higueras

Hay más de 700 cultivares de higos con nombre de higo común por ahí. Perfect Plants ofrece cinco variedades de higueras a la venta: LSU Purple, Black Mission, Celeste, Chicago Hardy y Brown Turkey. Todos los higos son diferentes y tienen su propio aspecto y sabor únicos. Estamos orgullosos de las variedades que ofrecemos y creemos que son la mejor de todas las opciones de higueras que existen.

Las higueras púrpuras de LSU generalmente miden alrededor de diez pies de altura con una extensión similar. Están bien adaptados al sur profundo y recomendados para las zonas de resistencia del USDA 7-9. Producen frutos de tamaño mediano de color púrpura rojizo.

Las higueras LSU Purple generalmente comienzan a producir en su segundo año en el suelo y con frecuencia producen una cosecha de breba. El LSU Purple es una buena opción para cultivar en un contenedor.

Las higueras de Black Mission pueden alcanzar hasta 30 pies de alto y ancho. Puedes plantar tu higo de misión negro en las zonas 7-10. Tienen un rango de resistencia más amplio que la mayoría de las variedades.

La higuera Mission produce frutos que son de piel negra violácea y son más grandes que el púrpura LSU. Ocasionalmente producen una cosecha de breba.

Las higueras Celeste producen frutos en árboles pequeños que rara vez alcanzan más de 7 a 10 pies de altura. Las higueras Celeste crecen bien en contenedores y, a menudo, dan fruto en su primer año.

Muchos consideran que el higo Celeste es uno de los mejores para comer de todos los cultivares. Son resistentes en las zonas 7-9 y muy tolerantes al calor. A menudo llamado higo de azúcar por su dulzura.

Las higueras de pavo marrón son la variedad más cultivada entre los jardineros de traspatio. Pueden convertirse en árboles grandes, de hasta 30 pies de alto y ancho. Las higueras de pavo producen frutos de higuera de tamaño mediano y, a veces, una pequeña cosecha de breba. Los pavos pardos se encuentran entre las variedades de higos más resistentes al frío, adaptables en las zonas 6-10 e incluso en la zona 5 con protección.

La higuera Chicago Hardy es la principal opción para los cultivadores de higos del norte. Este higo resistente al frío puede crecer hasta la zona 5. Se mantiene pequeño y compacto y se puede cultivar en contenedores. ¡La higuera de Chicago produce fanegas de higos frescos!

Cómo plantar higueras

Cava un hoyo dos veces más ancho y un poco más profundo que la maceta del vivero en el que entró el árbol. Construye un montículo de tierra en el centro del hoyo y coloca la masa de raíces encima de eso, esparciendo las raíces por todos lados. Querrá que el árbol esté a la misma profundidad que en la maceta. Trabaje la tierra dentro y alrededor de los sistemas de raíces.

Rellene con la misma tierra (sin enmiendas), y cuando el hoyo esté medio lleno, déle a él y a las raíces un buen remojo de agua.

Cuando el agua se haya drenado, reajuste la profundidad del tallo si es necesario y termine de llenar el agujero. Apisone suavemente la tierra. Es posible que desee utilizar estacas para apoyar el nuevo árbol. No fertilizar.

Humedezca bien la tierra en la maceta antes de comenzar. Coloque la maceta de lado y deslice el cepellón hacia afuera. Si la planta está atascada, puede deslizar un cuchillo de hoja larga alrededor del borde interior para aflojarlo.

Afloje suavemente algunas de las raíces a lo largo de los lados y la parte inferior, y tire de ellas hacia afuera para que no rodeen la masa de la raíz. Podría ser necesario acortar algunas de las raíces si están creciendo en círculo alrededor del interior de la maceta.

Construya un terraplén de tierra de 3 a 6 pulgadas de alto en el suelo sobre la zona de la raíz. Este dique ayudará a acumular agua sobre las raíces, lo que le permitirá drenar al suelo en lugar de escurrirse. Riegue abundantemente.

Extienda una capa de mantillo de 3 a 6 pulgadas sobre la zona de la raíz y más allá de un pie o dos para ayudar a retener la humedad del suelo y prevenir las malezas. Puede usar heno, paja, hojas, agujas de pino, recortes de césped o abono. Mantenga el mantillo a unos centímetros del tronco.

Riegue con frecuencia y en profundidad durante el primer año. Las higueras nuevas deben recibir al menos una pulgada de agua cada semana durante la primera temporada de crecimiento.

Puede retirar un poco de mantillo y sentir la tierra para determinar si está seca y necesita riego. La principal razón por la que las plantas jóvenes morirán es la falta de agua suficiente. Una vez establecido el árbol, es bastante tolerante a la sequía.

Cuidado de la higuera

Todos los árboles frutales comestibles se desarrollan mejor a pleno sol y si su objetivo es cosechar higos, querrá colocar sus árboles en un lugar soleado si es posible, como mirando al sur.

Tenga en cuenta que las higueras dan una sombra fuerte y muy poco crecerá debajo de ellas. La mejor tierra para macetas es una marga fértil, rica en humus y bien drenada. Evite los puntos bajos donde el drenaje puede ser lento. Las higueras deben estar espaciadas por lo menos entre 20 y 30 pies y entre 20 y 30 pies o más de cualquier estructura.

Los higos de raíz desnuda se deben plantar durante la temporada de inactividad. Las plantas cultivadas en contenedores se pueden plantar en cualquier época del año, pero lo mejor es la primavera.

Fertilizante de higuera

No fertilice un árbol recién plantado hasta la siguiente temporada de crecimiento. Luego, durante el próximo año o dos, aliméntelo con un fertilizante balanceado o alimento para plantas en la base del árbol cada dos meses durante la temporada de crecimiento. Después de los primeros dos o tres años, los higos no deberían necesitar ningún fertilizante, especialmente si repone el mantillo orgánico con regularidad.

Poda de higueras

Las higueras rara vez necesitan poda, excepto para mantener un tamaño más pequeño. Puede podar ramas enfermas o ramas que crezcan unas sobre otras.

Pode a cualquier forma que desee o que se adapte a su paisaje. Mantenga las ramas más fuertes para dar forma al árbol y las ramas secundarias para la madera fructífera. Corta todos los chupones que crezcan en la base del árbol.

El mejor momento para podar las higueras es en invierno o principios de la primavera antes de que comience la temporada de crecimiento.

Cuándo cosechar higos

Los higos maduran para la cosecha cuando se ablandan y se desprenden fácilmente del árbol. Esto suele ocurrir a finales del verano o principios del otoño. Los higos no seguirán madurando después de la recolección, así que espere hasta que estén maduros.

Higueras en macetas

Si está cultivando su higuera en un recipiente, use una mezcla para macetas a base de tierra y agregue astillas de corteza, guijarros o perlita para mejorar el drenaje. Mantenga su higuera en maceta a pleno sol durante el verano.

Las higueras cultivadas en contenedores deben fertilizarse con un fertilizante con alto contenido de nitrógeno cada cuatro semanas en la primavera y principios del verano. No fertilice en invierno cuando el árbol sin hojas está en el interior, y riegue solo con moderación. Trasplante los higos en contenedores cada 2 o 3 años y pódelos para mantener el tamaño deseado.

Hay muchas formas de utilizar los higos. Nuestro favorito se come recién sacado del árbol, pero también puede comer higos secos que se han deshidratado, hacer conservas de higos o jalea de higos, disfrutar de los newton de higos y toneladas de otras recetas. ¡Los higos son tan versátiles y deliciosos!

Los jardineros domésticos de todo el mundo se deleitan con el cultivo de higos debido a lo fácil que es cultivarlos, tienen pocos problemas de plagas y enfermedades y la producción de frutas suele ser abundante.


Problemas comunes

El problema más común que se encuentra al cultivar higueras en interiores es la falta de frutos. Hay un par de posibles causas para esto. En primer lugar, es posible que el árbol no esté recibiendo suficiente agua. Durante los períodos de mucho calor, es posible que deba regar el árbol dos veces al día.

La aplicación de un fertilizante con un contenido demasiado alto de nitrógeno también puede desalentar la producción de frutos. En cambio, el árbol produce mucho crecimiento verde y exuberante. Esto se puede contrarrestar agregando fósforo al suelo.

Siempre que se cuiden adecuadamente, las higueras, especialmente las que crecen en interiores, rara vez sufren plagas y enfermedades. Sin embargo, hay algunos problemas potenciales que debe conocer.

Óxido de higo

Este hongo aparece por primera vez como una mancha marrón en el follaje de la planta. Si no se trata, la roya del higo hace que las hojas se pongan amarillas y se caigan. A menudo es causado por condiciones excesivamente húmedas. Para evitar la oxidación del higo, riegue solo la tierra, no las hojas del árbol. Si surgiera óxido, trátelo con un fungicida de sulfato de cobre y cal. Pode las áreas infectadas.

Antracnosis

Esta enfermedad afecta tanto al fruto como al follaje de la planta. La antracnosis aparece primero como áreas pequeñas, hundidas o descoloridas en la fruta. Finalmente, la fruta se pudre y se cae. También puede hacer que las hojas se vuelvan grises o hacer que aparezcan esporas rosadas.

Trate la antracnosis podando las partes infectadas lo más rápido posible. Una acción rápida evita la propagación y, con suerte, salva el resto del árbol.


Ver el vídeo: COMO PLANTAR UNA HIGUERA CON ÉXITO . La Huerta de Ivan