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¿Qué es la lechuga y cómo cultivarla en una cabaña de verano?

¿Qué es la lechuga y cómo cultivarla en una cabaña de verano?


Hay culturas muy utilizadas para decorar platos. Estos incluyen la lechuga, una planta que ennoblece los refrigerios fríos y calientes, transformando los platos de apariencia más común. En el artículo se describe por qué los médicos recomiendan incluir ensalada en la dieta, la variedad de variedades y las reglas para cultivar un cultivo.

Descripción y difusión de la cultura

Los botánicos clasifican la lechuga como una de las especies de plantas con flores de la familia Asteraceae. De las cien variedades de la familia, solo se cultiva la especie descrita (también se le llama sembrar lechuga), todas las demás siguen siendo malas hierbas ordinarias. La planta es más común en las latitudes templadas de Europa y Asia.

Aquí hay una breve descripción de la vista:

  1. Se refiere a cultivos anuales de maduración temprana.
  2. Ama la humedad, resistente al frío.
  3. Sistema de raíces del subsuelo del núcleo.
  4. El follaje es sésil, la forma y el color de las diferentes variedades es diferente.
  5. Inflorescencias tipo cesta, amarillas.
  6. Frutos de una sola semilla que no se abren.

Hay tipos de lechuga de cabeza y hoja, todas las partes de la planta son comestibles. Es preferible el tipo de cabeza: sus hojas son más flexibles, sabrosas y mantienen la frescura por más tiempo. El tipo de hoja conserva sus propiedades nutricionales hasta que la lechuga forma tallos, luego se seca rápidamente y se vuelve insípida.

Video "Plantación de lechugas en campo abierto"

En este video, aprenderá cómo realizar correctamente la siembra de primavera de lechuga al aire libre.

Composición y contenido calórico

Las verduras para ensalada cultivadas se utilizan en ensaladas o como una adición a un plato de acompañamiento. 100 gramos de lechuga contienen:

  • proteínas: 1,36 g;
  • grasa: 0,15 g;
  • carbohidratos: 1,49 g

El contenido calórico total es de 15 kcal. La pequeña cantidad de calorías permite clasificar el producto como dietético.

Beneficios, daños y contraindicaciones de uso.

A la cultura se le atribuyen propiedades curativas. Se recomienda la infusión de hojas frescas como:

  • sedante;
  • hipnótico;
  • antiespasmódico.

Los homeópatas usan el jugo exprimido de la planta en la preparación de un medicamento para enfermedades del sistema cardiovascular. Incluso las variedades no comestibles contienen sedantes utilizados en la medicina tradicional.

Los científicos han identificado en la planta un conjunto completo de vitaminas B, vitaminas A, C, K y PP. En las hojas se encontró ácido fólico, útil para las mujeres embarazadas. Existe una amplia gama de minerales: potasio, calcio, zinc, hierro y cobre.

Enumeremos las principales propiedades beneficiosas de la lechuga:

Beneficio:

  • Estabiliza el tracto digestivo.
  • Aumenta el apetito, pero no el aumento de peso.
  • Estabiliza la condición de un paciente con diabetes mellitus.
  • Fortalece el cabello.

Desventajas:

  • Contraindicado en gastritis con alta acidez.
  • Con úlceras de estómago y duodeno.
  • Con colitis crónica, pielonefritis.
  • Con enfermedades renales y de cálculos biliares (especialmente en la etapa aguda).

Al comer una planta como alimento, no se deben olvidar los posibles efectos negativos. Las hojas suculentas contienen mucho ácido oxálico, que puede dañar a personas que padecen dolencias crónicas en grandes dosis. No se recomienda comer hojas de lechuga para las dolencias enumeradas.

Tipos y variedades de lechuga.

Todas las variedades difieren en apariencia y sabor entre sí. Para obtener el máximo beneficio, es recomendable plantar varias especies en el jardín.

Ensalada de roble

Las hojas de la cultura tienen forma de follaje de roble, de ahí el nombre. El color de las hojas es verde, pero se ve un tinte rojizo a lo largo del contorno. El sabor es agradable, recuerda a una nuez, por lo que no se recomienda condimentar el plato con condimentos calientes.

Las variedades están muy extendidas:

  • Altero;
  • Asterix;
  • Maseratti;
  • Dubagold;
  • Dubrava
  • Dubared;
  • Robin;
  • Torrero.

Lollo Rossa

Aspecto decorativo. Follaje en forma de abanico con borde ondulado. Los colores son verde y rojo. La variedad tiene un alto contenido en calcio y betacaroteno.

Variedades populares de la especie:

  • Lollo san;
  • Abanico de Lollo;
  • Constance;
  • Majestuoso;
  • Nación;
  • Barbados;
  • Pentared;
  • Eurídice.

Batavia u hoja de col

El tipo más común. Hay tipos de hojas y cabezas. Un rasgo característico es una roseta masiva formada por hojas gruesas con un contorno ondulado. Los colores de las hojas son verde, amarillo y rojo oscuro.

Variedades populares:

  • Grand Rapid Rits;
  • Grand Rapid Pearl Jam;
  • Risotto;
  • Greenie;
  • Starfaiter;
  • Funtime;
  • Afitsion;
  • Lancelot;
  • Bohemia;
  • Orfeo;
  • Baston;
  • Revoltijo;
  • Triatlón.

Petróleo

Se considera uno de los más útiles debido a la alta concentración de vitamina E. Recibió su nombre por su apariencia: las hojas parecen estar cubiertas de aceite vegetal. No almacenado durante mucho tiempo.

Variedades existentes:

  • 4 estaciones;
  • Alanis;
  • Atracción;
  • Amarillo de Berlín;
  • Kado;
  • Cassini;
  • Rey Maya;
  • Región de Moscú;
  • Yakhont.

Crujiente

Esta variedad es más dulce que otras debido a la mayor concentración de azúcar. Hace crujir los dientes, pero algunas variedades (por ejemplo, Iceberg) no tienen un sabor especial, por lo que se sirven junto con otras variedades o se condimentan con salsas y aderezos.

El aspecto crujiente incluye variedades:

  • Conjunto;
  • Assol;
  • Bostón;
  • Reyna de hielo;
  • Hoplan;
  • Snezhana;
  • Robinson;
  • Umbrinas.

Mitad repollo

No es el tipo de cabeza más común. Las cabezas de repollo están sueltas, con muchos poros. Especialmente no cruje. Contiene muchas vitaminas y minerales beneficiosos.

Variedades famosas:

  • Almirante;
  • Bosquejo;
  • Gascuña;
  • Géiser;
  • Stavr;
  • Eurídice;
  • Camaleón;
  • Teremok.

Lechuga romana

Traducido como "romano". Un tipo de repollo semiabierto formado por hojas de color verde claro que se curvan ligeramente hacia adentro. Este tipo se usa con mayor frecuencia en la receta del famoso plato de ensalada César.

Variedades populares:

  • Bachata;
  • Victorinus;
  • Quintus;
  • Korban;
  • Ninfa;
  • Rafael;
  • Roger;
  • Turinus.

Reglas básicas para cultivar lechuga.

La cultura no tiene pretensiones, por lo tanto, incluso los jardineros novatos pueden cultivarla. Existen varias reglas de la tecnología agrícola, cuya adherencia le permitirá obtener una cosecha suave y jugosa sin amargura con una larga vida útil.

  1. Necesitarás un suelo neutro fértil, enriquecido con nitrógeno, que aumentará el rendimiento en un 30%.
  2. Es recomendable aplicar el aderezo al suelo en el otoño, ya que durante la primavera la planta no podrá asimilarlo por completo.

Cualquier suelo es apto para el cultivo, excepto aquellos cuya acidez aumenta. También puedes utilizar cualquier fertilizante que no aumente la acidez.

Reglas de aterrizaje

Al plantar, la cultura tiene suficiente espacio para crecer. Los plantones de variedades de hojas se plantan a una distancia de 15 cm entre sí, plantas de cabeza - 25 cm. La densidad de plantas excesiva contribuye a la aparición de insectos, plagas y dolencias.

Es recomendable plantar en mayo para que la tierra tenga tiempo de calentarse. Las papas, los tomates o el repollo se consideran los mejores predecesores del cultivo, y este último también debe cultivarse cerca para atraer a los insectos.

Se hacen surcos en el suelo con una profundidad de 1,5 cm en incrementos de 30 cm, se riega el suelo, luego se colocan las semillas en incrementos de 15 o 25 cm y se rocían. Con la aparición de los primeros brotes, comienza el adelgazamiento.

Si desea cosechar antes del final del verano, se deben plantar nuevas plántulas cada dos semanas.

El consejo del autor

Cuidado de la lechuga

La temporada de crecimiento depende de la variedad de cultivo seleccionada. Por ejemplo, las variedades de hojas se vuelven comestibles un mes después de la aparición de los primeros brotes y las variedades de repollo se vuelven comestibles en un plazo de 40 a 65 días.

El cuidado implica solo riego periódico y adelgazamiento oportuno para evitar el espesamiento. Las reglas son las siguientes:

  1. El exceso de brotes se elimina cuando las plántulas forman 3-4 hojas completas. Esto sucederá en aproximadamente un mes y medio. Si se incumplen los plazos, el sistema radicular crece con fuerza, estimulando la aparición de enfermedades.
  2. Después de 10-12 días, se repite el procedimiento. La aparición de cada nuevo tallo indica que la planta está lista para florecer, y esto debe evitarse.

La lechuga no se trata con pesticidas. La cultura no necesita alimentación especial, lo principal es que el suelo es lo suficientemente fértil. El abono o el estiércol es suficiente para hacer que el follaje sea más exuberante y jugoso.

Se debe evitar la salinidad excesiva del suelo, de lo contrario aparecerán quemaduras en el follaje. Para este propósito, el acolchado se lleva a cabo de manera oportuna. El cultivo es higrófilo, ya que el sistema de raíces se encuentra cerca de la superficie. El riego 2-3 veces a la semana por las noches se considera óptimo.

Con falta de luz, la planta se estira, las cabezas de repollo se vuelven pequeñas y sueltas. En condiciones de invernadero, proporcionan iluminación durante 10 horas. Las variedades de cabeza no temen el clima frío hasta –10 ° С, pero los cultivos con follaje aceitoso mueren durante las heladas.

Plagas y enfermedades y métodos para tratarlas.

Aunque los cultivos deben regarse abundantemente, el exceso de humedad es dañino. La humedad atrae caracoles e insectos y causa podredumbre gris. Considere las plagas comunes de los cultivos:

  1. Pulgón de la hoja. Para la profilaxis, se utilizan materiales de cobertura: spunbond y lutrasil.
  2. Babosas. Para combatirlos, se colocan tablas viejas o material de techo cortado entre las camas. Las babosas se acumulan debajo y luego se recolectan fácilmente. Además, el área alrededor del perímetro se puede rociar con cal viva.
  3. Gusanos de alambre. Para la profilaxis, se dejan caer zanahorias, papas o remolachas en el área preparada a una profundidad de 5 cm como cebo. Pasados ​​unos días se saca el cebo y con él los insectos.

La cultura está amenazada por tales dolencias:

  • esquirol;
  • podredumbre blanca y gris;
  • mildiú velloso.

Para evitar enfermedades, la siembra de lechuga se alterna con otras verduras. Pero lo principal es seguir las reglas de la tecnología agrícola dadas anteriormente.

Cosecha y almacenamiento

Al cosechar, preste atención a la apariencia:

  1. Las verduras de hoja deben estar libres de defectos y manchas, de color saturado.
  2. Las hojas de las cabezas de repollo se adhieren firmemente entre sí, formando un paquete apretado.

Es mejor comer ensalada verde fresca, pero si es necesario, se puede almacenar durante mucho tiempo en el refrigerador en recipientes de plástico (no en bolsas).

Características de la aplicación

Hay muchas formas de usar la vegetación madura, a menudo incluso se usa simplemente como cultivo ornamental en el jardín. Echemos un vistazo a algunas de las formas de usarlo.

En la cocina

Si bien la lechuga fresca es agradable por sí sola, el sabor se puede mejorar rociando las hojas con jugo de limón o aceite de oliva. Además, el jugo a menudo se exprime de las verduras (el follaje de un tono verde oscuro es adecuado). Se agrega jugo de zanahoria a la bebida. Es recomendable consumir el jugo recién preparado.

En medicina popular

Una decocción de semillas de lechuga posee propiedades medicinales. Para cocinar necesitas:

  • vierta un vaso de agua hirviendo sobre 1 cucharadita de semillas;
  • dejar por 2 horas, luego colar.

El caldo es beneficioso para las madres jóvenes, ya que aumenta la producción de leche y al mismo tiempo calma el sistema nervioso.

Aquí hay algunas recetas más.

De tos:

  • Muela 20 g de verduras, vierta un vaso de agua hirviendo;
  • insista 2 horas, luego filtre.

Tomar 50 ml 3-4 veces al día.

Para el insomnio:

  • Muela 20 g de verduras, vierta un vaso de agua hirviendo;
  • insista 30 minutos, luego filtre.

Se deben beber 100 ml de caldo antes de acostarse.

En cosmetología

Se recomienda limpiar la cara con el jugo exprimido de la planta. La herramienta ayuda a deshacerse de las erupciones y el acné, así como en los procesos inflamatorios.

Las crujientes y sabrosas hojas de lechuga se utilizan para decorar platos en varias cocinas. La planta es rica en componentes útiles que nos ayudan a hacer frente a las enfermedades. La siembra de cultivos forma un exuberante jardín de flores, del que cualquiera puede cuidar.


Lechuga Cebolla: creciente

Las cebollas son una cultura familiar tanto en el jardín como en la cocina. Las cebollas de nabo, debido a su calidad de conservación, se cultivan y cosechan para uso futuro. Hay tipos de cebollas que se cultivan solo por el bien de la vegetación. Intentemos averiguar qué es la lechuga y qué lugar se le da en la familia de los cultivos de cebolla.

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  • ¿Lechuga o ensalada de cebolla?


Hojas de lechuga - hechos interesantes

Las plantas llamadas lechugas pertenecen a la familia Asteraceae o Asteraceae y hoy representan una cultura de jardín completamente independiente y demandada. Aquí hay solo datos sobre dónde se cultivaron las hojas de lechuga por primera vez; la ciencia, desafortunadamente, todavía no lo ha hecho. Pero hoy cualquiera de nosotros puede cultivar una ensalada en nuestra cabaña de verano o ... en el alféizar de nuestra ventana (más sobre esto más adelante). Esta planta es muy modesta y da un gran rendimiento en forma de jugosas hojas verdes o rojas, con bordes aterciopelados o rectos.

Cabe destacar que esta planta tiene su propia historia. Entonces, los datos de que la ensalada puede y es útil para ser consumida por los científicos se refieren a la era de la Antigua Roma. Entonces, los romanos orgullosos y belicosos comían lechuga casi todos los días. Al mismo tiempo, lo llamaron hierba salada, por su sabor salado específico. Al mismo tiempo, la receta de una antigua ensalada romana es sorprendente por su simplicidad: las hojas de la planta se rasgaron groseramente (no se cortaron, preste atención a esto) se regaron con aceite de oliva, se sala al gusto y se preparó un plato apetitoso... Un poco más tarde, en la Edad Media, las hojas de lechuga comenzaron a servirse en la mesa ya como guarnición independiente para platos de carne ...
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Las condiciones necesarias

Entonces, si usted es el feliz propietario de una casa de verano o tiene un huerto cerca de su casa, puede establecer los siguientes objetivos:

  • Satisfaga plenamente las necesidades de verduras y hierbas de su familia, con el fin de minimizar los costos de los alimentos.
  • Cultive hortalizas y verduras para la venta para fortalecer su posición económica.

Si se establecen metas, pero debe considerar las condiciones bajo las cuales es posible lograr estas metas:

  • Si su casa de verano está ubicada muy lejos de la ciudad, entonces debe tener en cuenta el costo del transporte, y esto arroja dudas sobre el logro de su objetivo. Aunque si existe la oportunidad para todo el período de verano, o al menos la mayor parte, de vivir en el campo, entonces es muy posible que realice todos sus planes. Y si el jardín está como en casa, entonces tienes carta blanca para resolver tus problemas.
  • El área de la tierra debe ser de al menos 10 acres.
  • Es necesario minimizar el costo de los fertilizantes: limo de río, turba, ceniza de madera, cáscaras de huevo, tierras forestales. Ya que si compra fertilizantes, las acciones inmediatamente dejan de ser rentables.
  • Se requiere agua para el riego.
  • Construir invernaderos e invernaderos en el sitio, esta es una inversión muy rentable
  • Cuide su salud, si el residente de verano tiene dolor de espalda, entonces no podrá trabajar duro en el suelo.

Por supuesto, hay muchas más condiciones, todos, a la hora de hacer planes, deben tenerlas en cuenta, pero los objetivos son bastante realistas y asequibles, sobre todo si tienes experiencia en el cultivo de hortalizas y bayas.

Y también mire el trabajo en la cabaña de verano como una excelente relajación, que reemplaza el ejercicio en una escuela de deportes. Estás en constante movimiento, respiras aire fresco, te comunicas con la naturaleza y no respiras gases de escape en una ciudad congestionada.


¿Cuál es el nombre de la planta en diferentes países?

El nombre oficial del berro es siembra de chinches... Sin embargo, la planta también se conoce con otros nombres. En Ucrania, se llama tonterías o berro, Georgia - tsitsmati, Afganistán - tertizak... Nombre armenio - catam... En Rusia, la hierba también se conoce como "Rábano picante" o "Pimentero"... Debe su nombre a su sabor picante.


Elegir un recipiente para sembrar y preparar el suelo.

Las raíces de la lechuga no penetran profundamente en el suelo. No se necesitan contenedores grandes para cultivarlo. Es mejor elegir una maceta de plástico. La capacidad debe ser volumen de 1-2 litros... Profundidad - 10 - 35 cm. Dependiendo de la variedad. Debe haber agujeros en el fondo del recipiente.

La tierra se puede comprar en la tienda o tierra de jardín usada. El suelo ácido no es adecuado para plantar. Mejor opción - una mezcla de tierra de césped, humus, arena... Otra opción es tierra de jardín, fibra de coco, vermicompost. La proporción de los dos últimos es 2: 1.

Para la siembra, es necesario utilizar drenaje: guijarros, arcilla expandida, ladrillos rotos, piedras pequeñas.

Cuando se usa tierra de jardín, la tierra debe desinfectarse con una solución débil de permanganato de potasio. La tierra se llena en la maceta, sin llegar a los bordes de 2,5 a 3 cm.

Algunas variedades se puede cultivar sin tierra... Uno de ellos es el berro. Para el cultivo, utilizan materiales improvisados ​​como una esponja, algodón, papel.

Algunas variedades de lechuga se pueden cultivar sin tierra, en papel o algodón.


Reglas para cultivar verduras para ensalada en el alféizar de la ventana de una casa

Todos los días pensamos en nuestra salud y nutrición. A la hora de elegir qué cocinar, intentamos que nuestra dieta sea la más completa y rica en vitaminas.

Desafortunadamente, en el bazar o en los supermercados en invierno, las verduras suelen ser muy caras y puede que no sea asequible para todos comprarlas en cantidades suficientes.

Muchos tipos de verduras se pueden cultivar fácilmente en casa.

Y la lechuga es un cultivo que se puede cultivar en casa. Para cultivar con éxito lechuga en el alféizar de la ventana en casa, debe conocer algunas reglas, pero absolutamente todos pueden hacerlo. La recolección no será larga, pero sí abundante.

Tratemos de descubrir todos los secretos de la agricultura doméstica y descubramos cómo cultivar lechugas en el alféizar de la ventana en casa.

Elegir una variedad de ensaladas

Para obtener verduras en casa en invierno, lo mejor es elegir sus variedades de hojas. La lechuga en el alféizar de la ventana puede crecer incluso a temperaturas bajas por encima de cero, y no requiere recipientes muy profundos, ya que tiene un sistema de raíces superficial.

Antes de plantar una ensalada en casa, debe comprar sus semillas de una variedad adecuada. Las variedades de maduración temprana son especialmente buenas opciones para cultivar casas en el balcón. A la hora de elegir una variedad de lechuga para cultivar en casa, también vale la pena señalar variedades que son resistentes a la falta de luz.

A continuación se muestran ejemplos de variedades de lechuga adecuadas para cultivar en invierno en casa en el balcón.

Variedades de maduración temprana:

Variedades resistentes a la falta de luz:

Preparación de la siembra

Elegir un recipiente para sembrar y preparar el suelo.

Para cultivar lechuga en el balcón, debe recoger un recipiente con una profundidad de 20-25 cm. Si aún decide cultivar una variedad de repollo, deberá recoger un recipiente para plantarlo más profundo, aproximadamente 35 cm. Para tener verduras frescas en casa en invierno todo el tiempo, vale la pena preparar varios recipientes y sembrar semillas cada dos semanas.

Si no tiene recipientes adecuados en casa, para cultivar ensaladas en un balcón o alféizar de la ventana, simplemente puede usar una bolsa de plástico gruesa.

El paquete se coloca en un plato, se vierte tierra humedecida en él y se hacen muchos agujeros pequeños en los lados para que el exceso de agua pueda salir a través de ellos.

Una lechuga cultivada en una bolsa no será diferente de sus contrapartes de contenedor.

El suelo para cultivar lechugas debe ser nutritivo. Puede comprar una mezcla preparada en una tienda especial. Y si quieres hacer tu propia mezcla para macetas, puedes usar esta composición:

Nombre del componente Proporción (parte)
Tierra de jardín 2
Turba 1
Estiércol podrido 1
Compost 1

Para que esta mezcla sea nutritiva, se recomienda agregar 1 kg de arena y ceniza de madera y 1 cucharada de urea y nitrofoska a un balde de esta mezcla.

En casa, aún puede usar una mezcla que sea fácil de preparar con esta composición:

Nombre del componente Proporción (parte)
Tierra de jardín 1
Biohumus 1
Fibra de coco 2

Drenaje y siembra

El suelo en el que cultivas la lechuga debe estar ligeramente húmedo en todo momento. Pero al mismo tiempo, el estancamiento de esta humedad no está permitido categóricamente.

Con exceso de humedad, el cuello de la raíz y las hojas inferiores pueden comenzar a pudrirse. Por lo tanto, antes de colocar la lechuga en un recipiente, debe cuidar el drenaje.

Como material de drenaje, puede usar guijarros simples, arcilla expandida o acondicionador de invierno sintético.

Antes de sembrar semillas, se requiere humedecer el suelo. Luego se hacen surcos poco profundos. Para que pueda cultivar arbustos exuberantes en casa, la distancia entre las ranuras adyacentes no debe ser inferior a 15 cm. Las semillas no se siembran muy densamente en las ranuras, rocíelas ligeramente con tierra húmeda y tritúrelas.

Como regla general, los primeros brotes brotan con bastante facilidad y rapidez, pero para acelerar su germinación, puede crear condiciones de invernadero tirando de una bolsa de plástico. Si vierte la tierra hasta la parte superior, puede colocar arcos de alambre doblado o palos y ponerles una bolsa.

Esto creará un espacio de aire entre el suelo, las plántulas jóvenes y la película, y evitará que las plántulas jóvenes debatan.

Cuidado de plántulas jóvenes.

Después de brotar (suele tardar de 2 a 5 días), se debe retirar la película. Si la ensalada ha brotado muy espesa, las plántulas se adelgazan. El cuidado adicional de sus plantaciones en casa en el balcón es bastante simple. Humedece una vez cada dos días. Al mismo tiempo, humedecen tanto la tierra como las propias hojas, que son buenas para rociar desde la botella rociadora.

Es conveniente regar la ensalada con una regadera de pico largo, sobre todo cuando las hojas crecen. En invierno, la lechuga, que crece en casa en el alféizar de la ventana o en el balcón, debe complementarse con lámparas especiales, por lo que la radiación ultravioleta no es suficiente para su crecimiento exitoso.

Estas lámparas siempre se pueden comprar en tiendas especializadas y puede disfrutar de muchos cultivos en casa durante todo el año.

Si no puede permitirse comprar una lámpara especial para plantas, puede tomar una lámpara fluorescente simple y colocarla a una altura de 50-60 cm de las plantas. El día de luz para ensalada debe durar al menos 12-14 horas.

Si se cumplen estas condiciones, en un mes podrá cosechar su primera cosecha.

Si tiene mucho espacio libre en el balcón o en el alféizar de la ventana de su casa, puede aconsejar en el momento en que sus plántulas tengan dos hojas reales, plantar al menos algunas plántulas en vasos separados. Cultivar hojas de lechuga en macetas separadas producirá arbustos con hojas mucho más grandes que las que se cultivan en un recipiente común.

Fertilización de cultivos

Para cultivar una ensalada en casa en el balcón, no es necesario fertilizarla, si inicialmente se selecciona una mezcla de tierra nutritiva. Si no está seguro de que el suelo en el que sembró las semillas sea lo suficientemente nutritivo, entonces sus plantas deben alimentarse periódicamente.

Esto se debe al hecho de que la lechuga es un cultivo de crecimiento muy rápido. Puede utilizar cualquier fertilizante complejo o solución de gordolobo para la alimentación. El gordolobo debe diluirse 1:10. Las plantas se riegan con esta solución una vez a la semana.

Así es como puedes poner una ensalada en el alféizar de la ventana.

Resultados

En resumen, debe tenerse en cuenta que llevar lechuga al balcón en invierno requerirá un poco de esfuerzo. ¡Pero el delicado sabor de las verduras de cosecha propia y la certeza de que está comiendo verduras saludables sin productos químicos definitivamente valen la pena!


Cosecha y almacenamiento

Para extender el tiempo de cosecha, intente agregar nuevas plantas cada 8-11 días. Si utiliza siembra directa, deje al menos 20 cm entre semillas. Para que las hojas sean más exuberantes, es mejor hacer una plantación amplia.

Cuidado con las hojas, no permita que aparezca un nuevo tallo, corte las hojas con anticipación. Un tallo nuevo significa que la lechuga está lista para florecer. En el caso de una ensalada, no se debe permitir la floración, esto afectará en gran medida su sabor.

Las delicadas hojas de la planta se marchitan y se pudren muy rápidamente, así que trate de cortar una cantidad que sea suficiente por una vez, sin caldo. Las hojas cortadas se pueden poner en un recipiente con agua, para que conserven sus propiedades el mayor tiempo posible, pero la ensalada no se puede almacenar por más de un día.


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