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Madreselva comestible: una descripción general rápida de las mejores variedades para cultivar en diferentes regiones

Madreselva comestible: una descripción general rápida de las mejores variedades para cultivar en diferentes regiones


La madreselva ha comenzado recientemente a cultivarse como un cultivo de bayas. Pero los criadores ya han logrado desarrollar muchas variedades de esta planta, que difieren significativamente entre sí tanto en características de sabor como en grado de resistencia a condiciones adversas.

Madreselva comestible

Hasta la fecha, se conocen más de 100 tipos de madreselva. Los frutos de casi todos ellos no son comestibles y algunos son venenosos. Entonces, comer las bayas de la madreselva común (Lonicera xylosteum), que está muy extendida en los bosques de nuestro país, puede ser fatal.

Los frutos de la madreselva común son muy venenosos.

En Rusia y los países de la CEI, solo se cultiva una especie de esta planta con bayas comestibles: la madreselva azul o azul (Lonícera caeruléa). Es un arbusto de hoja caduca de 1 a 2 m de altura con bayas oblongas de color negro azulado que saben a arándanos. En la naturaleza, esta especie de madreselva se encuentra con mayor frecuencia en el este de Asia.

Video: madreselva: una invitada del Lejano Oriente

La madreselva azul tiene muchas subespecies. Entre ellos:

  • Madreselva de Altai. Arbusto de no más de 1 m de altura, frutos de color negro azulado con un amargor pronunciado maduran durante todo el verano. Esta madreselva crece en los bosques de Altai, Siberia y los Urales, pero también se puede encontrar en las laderas de las montañas abiertas;
  • Madreselva de Kamchatka. Arbusto fuertemente ramificado de 1,5–2 m de altura que comienza a dar frutos en la segunda década de junio. Las bayas de color azul oscuro tienen un sabor agridulce, ligeramente ácido;
  • Madreselva de Pallas. Arbusto de hasta 1 m de altura, sus frutos de color negro azulado maduran desde finales de junio hasta principios de septiembre. La mayoría de las veces tienen un sabor amargo, pero hay especímenes con bayas bastante dulces. La madreselva de Pallas generalmente crece en bosques de coníferas húmedos del noreste de Europa y Siberia;
  • madreselva Turchaninov. Arbusto de aproximadamente 1 m de altura con una densa corona esférica. Las bayas vienen en formas oblongas y redondas. Su sabor varía de dulce a amargo agrio. En la naturaleza, la madreselva de Turchaninov se encuentra solo en Sakhalin;
  • madreselva es comestible. Un arbusto de bajo crecimiento, cuya altura máxima no supera 1 m. Las bayas de color azul oscuro con una floración azulada maduran a fines de junio y principios de julio. Son apreciados por su sabor agridulce y su aroma pronunciado. La madreselva comestible se encuentra a menudo en los bosques de coníferas y caducifolios del este de Siberia y el Lejano Oriente.

La mayoría de las subespecies de madreselva azul tienen características similares. A menudo, solo los biólogos profesionales pueden distinguirlos.

Descripción y características de diferentes variedades de madreselva.

Al crear nuevas variedades, los criadores utilizan diferentes subespecies de madreselva. Esto le permite obtener plantas que cumplen con los diversos requisitos de los jardineros. Las siguientes características son especialmente importantes:

  • resistencia a las condiciones naturales adversas;
  • la presencia de inmunidad a enfermedades y plagas comunes;
  • período de fructificación;
  • producir;
  • el grado de desmoronamiento;
  • el tamaño y el sabor de las bayas.

Variedades dulces

En la naturaleza, los frutos de la madreselva azul suelen tener un sabor amargo. Los criadores han hecho un gran trabajo para eliminar los frutos de las plantas cultivadas de esta desventaja. Como resultado, se han desarrollado muchas variedades que tienen un sabor bastante dulce.

Siberiano

Sibiryachka fue creada en 1972 por empleados del punto Bakcharsky de jardinería del norte (región de Tomsk). Sus frutos de 1,9 a 2,4 cm de largo y un peso de hasta 1,4 g contienen un 8,5% de azúcares y un 1,2% de ácidos. Las bayas de Sibiryachka son muy jugosas y aromáticas. Se comen tanto frescos como procesados.

La variedad Sibiryachka es apreciada por sus frutos rojos dulces y aromáticos.

La altura máxima de la planta es de 1,6 m.La fructificación comienza en el año 2-3 de la vida de la planta. La maduración de las bayas es amigable, generalmente a mediados de junio. En el primer año de fructificación, se pueden cosechar 0,5 kg de bayas de la planta. El arbusto alcanza su rendimiento máximo (alrededor de 4 kg) a la edad de 14-15 años. La fructificación activa continúa durante 25-30 años.

Sibiryachka es una variedad muy resistente al invierno que puede soportar temperaturas del aire de hasta -50 ° C. Además, el arbusto tolera fácilmente la sequía y casi no está expuesto a plagas y enfermedades.

Entre las desventajas de la variedad se encuentran:

  • piel bastante fina de la fruta, excluyendo la posibilidad de transporte a largo plazo;
  • desprendimiento de bayas que no se eliminan a tiempo, especialmente fuerte en condiciones de falta de humedad;
  • Ramas severamente curvadas que dificultan la recolección.

Ninfa

La variedad Nymph se obtuvo en la estación Pavlovsk de N.I. Vavilov (San Petersburgo). Su principal ventaja son las bayas dulces y aromáticas con una ausencia casi total de regusto amargo. Los frutos de color azul azulado de la ninfa, cuyo peso promedio es de 0,8 g, están firmemente adheridos a las ramas para que no se desmoronen durante mucho tiempo.

Las bayas de ninfa tienen una forma fusiforme alargada y una superficie ligeramente abultada.

Nymph es una variedad vigorosa. Una planta adulta puede alcanzar una altura de 2,5 m En el carril central, los frutos maduran en la última década de junio. El rendimiento suele ser de unos 2 kg por arbusto. En condiciones favorables y con buen cuidado, puede aumentar a 3–3,5 kg por planta.

La ninfa tolera fácilmente los inviernos helados: los brotes permanecen viables a -50 ° C y las raíces a -40 ° C. Las flores y los ovarios pueden soportar caídas de temperatura a corto plazo de hasta -8 ° C. Esta variedad rara vez se ve afectada por pulgones y no sufre de mildiú polvoroso ni tuberculariosis.

Muchos jardineros notan la tendencia de la ninfa a engrosar la corona. Esto se puede evitar fácilmente podando las ramas de manera oportuna.

Silginka

Silginka fue criada por el personal del punto Bakcharsky de jardinería del norte. El arbusto rara vez crece por encima de 1,4 m. Las bayas tienen un sabor dulce, ligeramente amargo y un aroma delicado. Los frutos son de color azul oscuro, alargados, con punta puntiaguda. Su peso medio es de 1,2-1,4 g. Alcanzan la madurez técnica a finales de junio. Se pueden cosechar hasta 3 kg de bayas de una planta. La principal desventaja es un fuerte desmoronamiento. Al mismo tiempo, la fácil separación de las bayas del tallo le permite recolectar toda la cosecha de manera rápida y sin esfuerzo.

Silginka es muy resistente a los caprichos del clima. Tolera fácilmente las heladas invernales, el calor del verano y la ausencia prolongada de lluvias. Las plantas de esta variedad rara vez sufren enfermedades y plagas.

Prácticamente la más sabrosa, dulce y grande entre las variedades del huerto. Si coloca el material debajo del arbusto con anticipación, se puede recolectar fácilmente agitando, las bayas se desmoronan fácilmente cuando están maduras. Cosecha en el 4º año a partir de la siembra 1,5 kg. Lo considero un buen resultado para mí. ¡Una variedad digna para cada jardín!

Video: madreselva de Silgink

Cenicienta

Una variedad de selección del Instituto de Investigación de Horticultura de Siberia que lleva el nombre de M.A. Lisavenko. Las bayas tienen un armonioso sabor agridulce y aroma que recuerda a la fresa.

La variedad Cenicienta se crió en 1974.

La altura del arbusto no supera los 70 cm. El peso de las bayas varía de 0,7 a 1,4 g. Suelen madurar en la segunda década de junio. En algunos casos, la fructificación tarda varias semanas. La Cenicienta se distingue por su madurez temprana: las primeras bayas se pueden recoger ya en el segundo año de vida de la planta. 7-8 años después de la siembra, el arbusto da de 2 a 5 kg de fruta.

La madreselva de esta variedad es resistente a las bajas temperaturas. Durante todos los años de observaciones en Siberia, no se notó un solo caso de daño a los arbustos por heladas o cambios repentinos en el clima. Cenicienta es inmune a las enfermedades más comunes.

Variedades de frutos grandes

Hoy en día existen variedades con bayas que pesan más de 2 g. Muchas de ellas, además de calibres sobresalientes, tienen excelente sabor y resistencia a condiciones desfavorables.

Gigante de Bakchar

Una de las variedades de madreselva de mayor fruto. El peso medio de sus frutos es de 1,8 gy el peso máximo de 2,5 g. El sabor de las bayas es agridulce. Su carne es muy jugosa y tierna.

La longitud de la fruta gigante Bakchar es de 4 a 5 cm.

El arbusto del gigante Bakchar es bastante poderoso. Su altura puede alcanzar los 2 m, y su ancho - 1,5 m La corona está muy adelgazada, lo que facilita enormemente la recolección de bayas. Esta variedad tolera heladas invernales severas sin mucha pérdida y rara vez se ve afectada por plagas.

Los frutos maduran a finales de junio y principios de julio. El rendimiento medio es de unos 2,5 kg de bayas por planta, el máximo es de 4,5 kg. Las bayas maduras se caen del arbusto con bastante facilidad.

Gigante de Bakchar - ¡Me encanta! Todavía no he visto cosechas abundantes. Las bayas son enormes, la piel es delgada, no perceptible, el sabor es agrio, no tiene sentido sobreexponerse en el arbusto. No se vuelve más dulce, y cuando está demasiado madura, las bayas se vuelven muy tiernas, ahogándose en las manos.

Gigante de Leningrado

El gigante de Leningrado es apreciado por los jardineros por sus frutos grandes y dulces sin el amargor característico. El peso de las bayas de esta variedad puede alcanzar los 4 g.Las ventajas también incluyen:

  • alto rendimiento (promedio - 3 kg por planta, máximo - 5 kg);
  • piel densa de la fruta, lo que le permite transportar bayas sin mucha pérdida;
  • ligero desmoronamiento;
  • resistencia a heladas severas, así como a enfermedades y plagas.

Las desventajas de esta variedad incluyen la maduración desigual de las frutas, que a menudo se extiende desde mediados de junio hasta finales de julio.

Los frutos del gigante de Leningrado crecen en racimos, lo que simplifica enormemente su recolección.

Variedades tempranas

La madreselva es la primera baya que madura en nuestras parcelas. Muchos jardineros se esfuerzan por acelerar este proceso y eligen las primeras variedades de cultivos para plantar, cuyos frutos maduran ya a fines de mayo o principios de junio.

Eje azul

Una variedad de maduración temprana, criada por empleados de M.A. Lisavenko en 1980. Las bayas del huso azul maduran en la primera quincena de junio en la zona media de Rusia y Siberia, y en mayo en el sur. Su peso promedio es de aproximadamente 1 g.

Los frutos tienen un agradable sabor agridulce. Pero con una falta de humedad, aparecen notables notas amargas en ellos. Debido a esto, las bayas Blue Spindle a menudo se consumen en forma procesada. El huso azul tiene una alta tasa de fertilidad. Las primeras bayas aparecen al año siguiente de la siembra. El rendimiento medio es de unos 2 kg por planta. La principal desventaja de esta variedad es su desmenuzamiento bastante fuerte, por lo que se pierde hasta el 15% de los frutos maduros.

Realmente no me gustó la variedad Blue Spindle. Las bayas son interesantes, tienen forma de huso, pero no solo son agrias, también tienen un sabor amargo.

Video: Comparación de Blue Spindle Honeysuckle con otras variedades.

Cisne

En el centro de Rusia, las bayas de cisne maduran a principios de junio. Se caracterizan por un agradable sabor agridulce. El peso medio de los frutos de forma cilíndrica alargada es de 1,2 a 1,5 g.

Los arbustos adultos de esta variedad crecen hasta 2 m El rendimiento de una planta en condiciones favorables alcanza los 2,5 kg. Entre las ventajas del Swan, los expertos destacan la piel densa de la fruta, gracias a la cual se mantienen perfectamente frescos durante unos 5 días. Además, las plantas toleran perfectamente las heladas y las fluctuaciones bruscas de temperatura en invierno.

Pájaro azul

La fructificación de la variedad Blue Bird suele producirse a mediados de junio. Las bayas pequeñas (0,7-0,9 g) tienen un sabor y aroma dulce similar al de los arándanos.

Los frutos del bluebird maduran a mediados de junio

Los arbustos de bluebird son vigorosos, con una copa esférica densa. Las plantas maduras crecen hasta 1,8 m de altura. Las bayas maduras se adhieren firmemente a las ramas y prácticamente no se desmoronan.

La principal desventaja de esta variedad es su rendimiento bastante bajo. No se pueden cosechar más de 2 kg de bayas de una planta.

Variedades que no se desmoronan

Las bayas de la mayoría de las variedades de madreselva se desmoronan fácilmente, por lo que los jardineros que no cosechan frutos maduros a tiempo pueden perder la mayor parte de la cosecha. Los criadores trabajan constantemente para eliminar esta deficiencia.

Ánfora

Las bayas de ánfora que pesan alrededor de 1,2 g están firmemente adheridas a las ramas, lo que puede dificultar la recolección. En condiciones favorables, se cosechan alrededor de 2 kg de frutos de un arbusto.

Las principales ventajas de esta variedad incluyen:

  • armonioso sabor agridulce con un ligero amargor;
  • piel gruesa y densa de la fruta, lo que garantiza un buen transporte;
  • maduración amigable de frutas;
  • Resistencia a las bajas temperaturas.

El ánfora rara vez se ve afectado por enfermedades. Pero en algunos casos, los brotes jóvenes de la planta pueden sufrir pulgones o ácaros madreselva. Para evitar esto, es necesario evitar el engrosamiento de la corona y controlar el estado general del arbusto.

Morena

Morena (o la Sirenita) es una variedad de maduración temprana. Sus grandes frutos de nenúfar maduran a mediados de junio. El rendimiento medio es de aproximadamente 1,5 kg por planta adulta. En años especialmente favorables, puede alcanzar los 2,5 kg. Las frutas maduras no se marchitan durante mucho tiempo y no se desmoronan.

Los frutos de Morena crecen hasta 3–3,5 cm de largo y pesan alrededor de 1,5 g.

Las bayas de Morena tienen un sabor de postre agridulce sin amargor y un agradable aroma débil. A menudo se utilizan en la preparación de postres y preparaciones para el invierno. Morena está incluida en el Registro Estatal de Variedades como cultivo recomendado para el cultivo en todas las regiones de Rusia. Tolera perfectamente las heladas severas y la sequía, y también tiene una alta resistencia a las principales enfermedades y plagas.

Morena me pareció de mis 10 variedades la más bonita, grande y postre y sin amargor, en una primavera tan seca mostró un resultado excelente (no llovió nada en mayo), invernó bien y se cubrió de grandes bayas de postre. , las ramas no se secaron, a diferencia de otras variedades, las bayas son muy grandes, pero ligeras.

Malvina

La malvina pertenece a las variedades semiprecoces de madreselva. En la región central de Rusia, sus frutos suelen madurar a mediados de junio. Las bayas maduras se adhieren bien al tallo y no se desmoronan.

La altura del arbusto Malvina supera los 1,5 m. Las bayas son alargadas en forma de pera con piel densa. Su pulpa tiene un sabor a postre agridulce y un aroma delicado. El peso medio del fruto es de algo más de 1 g. El rendimiento de esta variedad es bastante elevado. Con buen cuidado, es posible recolectar aproximadamente 3 kg de bayas de un arbusto.

Variedades de selección moderna.

Los criadores no paran de trabajar en la creación de nuevas variedades de madreselva. Al mismo tiempo, prestan mucha atención a la consolidación de cualidades tales como alto rendimiento, frutos grandes, falta de amargor y resistencia a condiciones naturales desfavorables.

Hija de un gigante

La hija del gigante fue criada en 2009 por los especialistas del bastión de Bakchark en jardinería del norte. Hoy esta variedad es una de las más grandes. La longitud de las bayas puede alcanzar los 6 cm y el peso es de 2,5 a 3 g. La maduración de la fruta se prolonga bastante en el tiempo y abarca el período comprendido entre finales de junio y mediados de julio.

Las bayas de la hija del gigante son mucho más grandes que la mayoría de las variedades de madreselva.

También entre las virtudes de la Hija del Gigante se encuentran:

  • alto rendimiento (de 3,5 a 5 kg por planta);
  • sabor agradable agridulce;
  • las frutas no se desmoronan;
  • separación en seco de bayas;
  • excelente transportabilidad de frutas;
  • resistencia a bajas temperaturas y falta de humedad, enfermedades, plagas.

La hija de un gigante es una baya grande y hermosa, madura más tarde que otras variedades, la piel es más densa que la del gigante Bakchar, el sabor es más agradable.

Cariño

La última selección del Instituto de Investigación Agrícola de Kamchatka. Sweetheart hace honor a su nombre. Sus frutos contienen 13,3% de azúcar y 1,8% de ácido. Los rasgos característicos de esta variedad son:

  • púrpura con una fuerte floración cerosa, el color de la fruta es de forma cilíndrica casi regular;
  • tamaño pequeño de las bayas (peso máximo alrededor de 1,5 g);
  • sabor agridulce de pulpa con un aroma pronunciado;
  • alta productividad;
  • madurez temprana (en las condiciones de la región de Moscú, los frutos maduran a mediados de junio);
  • Resistencia a bajas temperaturas y enfermedades.

Las sutilezas de elegir una variedad para diferentes regiones.

Al elegir una variedad de madreselva, los jardineros experimentados prestan especial atención a su adaptabilidad a las condiciones climáticas de una región en particular. Las plantas que dan buenos frutos en el norte pueden no soportar el clima cálido de las regiones más al sur, y viceversa.

Variedades recomendadas para cultivar en Siberia.

Siberia es la región óptima para el cultivo de madreselva. Casi todas las formas cultivadas de esta planta se adaptan perfectamente a inviernos fríos y veranos cortos y húmedos. Los mejores resultados cuando se cultivan en Siberia se muestran con las siguientes variedades:

  • Gigante de Bakchar;
  • Siberiano;
  • Cenicienta;
  • Ánfora;
  • Morena.

Madreselva para la región de Moscú y el carril central

En la región de Moscú y en otras regiones del carril central, la madreselva a menudo sufre una floración otoñal repetida, lo que debilita significativamente la planta e impide una invernada exitosa y una fructificación abundante en la próxima temporada. La principal razón de esto es el clima cálido de septiembre a octubre. Las variedades de Moscú son particularmente resistentes a la floración repetida:

  • Martín pescador;
  • Gzhel temprano;
  • Moscú 23;
  • Ramenskaya;
  • Roxanne;
  • Ánfora.

El campeón en rendimiento entre ellos es la variedad Moskovskaya 23, de un arbusto del que puede recolectar hasta 4 kg de bayas dulces y ligeramente agrias. Suelen madurar en la primera quincena de junio. Las frutas deben recogerse a tiempo, de lo contrario comenzarán a desmoronarse.

Las bayas de la variedad Moscow 23 pesan alrededor de 1 g.

Los jardineros que prefieren las bayas dulces eligen Kingfisher. Prácticamente no hay amargor en el sabor de los frutos de esta variedad. Otras ventajas incluyen:

  • el rendimiento está por encima de la media;
  • resistencia a heladas severas y plagas;
  • las bayas no se desmoronan.

Variedades para la región de Leningrado y la región noroeste

Al elegir una variedad para plantar en los jardines de la región de Leningrado y la región noroeste, es necesario tener en cuenta su resistencia a la congelación después de los deshielos a corto plazo. Esta cualidad la poseen:

  • Gigante de Leningrado;
  • Cisne;
  • Ánfora;
  • Morena;
  • Ninfa.

Toleran perfectamente las condiciones climáticas de esta región y las variedades de la selección de Moscú.

Variedades cultivadas en Bielorrusia

En términos de sus condiciones climáticas, Bielorrusia es muy similar a la región noroeste de Rusia, por lo que las variedades de madreselva cultivadas en la región de Leningrado se sienten muy bien aquí. Además, los criadores de este país no paran de trabajar en la creación de sus propias variedades. En 2007, criaron la variedad Zinri, que se distingue por una fecha de cosecha temprana (del 3 al 9 de junio).

Otras características de la variedad Zinri:

  • excelente sabor dulce con un aroma refrescante;
  • rendimiento bastante alto (hasta 3 kg por planta);
  • resistencia a bajas temperaturas y enfermedades fúngicas;
  • bajo grado de desmoronamiento de la fruta.

Las bayas de Zinri tienen forma de barril

Madreselva para Ucrania y las regiones del sur de Rusia

La madreselva, que crece en Ucrania y el sur de Rusia, sufre mucho los veranos calurosos y secos. Es casi imposible obtener una buena cosecha en estas condiciones. Además, con falta de agua, los frutos de muchas variedades adquieren un fuerte amargor. Silginka es una agradable excepción a esta regla. Tolera con bastante facilidad el calor extremo y la ausencia prolongada de lluvia.

Los expertos de la Comisión Estatal de Ucrania para Pruebas y Protección de Variedades Vegetales recomiendan dos variedades de madreselva para plantar en los jardines de las regiones de Poltava, Sumy y Kharkov:

  • Bogdan. Una variedad de alto rendimiento que no es propensa a mudarse. Los frutos maduran en la última década de mayo y tienen un sabor dulce a postre;
  • Violeta. El rendimiento medio es de poco menos de 2 kg por planta. La pulpa de la fruta es agridulce con un aroma delicado. En el territorio de Ucrania, las bayas maduran a principios de junio. Una desventaja significativa de esta variedad es la tendencia a desprenderse, por lo que puede perder hasta el 40% de la cosecha.

Para minimizar los efectos adversos del clima cálido, los expertos recomiendan regar regularmente los arbustos de madreselva. También se obtiene un excelente resultado plantando este cultivo cerca de las orillas de reservorios naturales y artificiales.

La madreselva crece en el sur. Sufre deshielos en invierno y climas cálidos en verano. Por lo tanto, la cosecha incluso en arbustos de 10 años es pequeña.

¿Qué variedades de madreselva se deben plantar juntas?

Todas las variedades de madreselva azul son autofértiles. Para la polinización de flores y la aparición de bayas, es necesaria la presencia de representantes de otra variedad en la zona de alcance. Cuanto más hay, más rica es la cosecha. Al elegir variedades para un jardín, es imperativo tener en cuenta el momento de las plantas con flores. Si no coinciden, la polinización será imposible y los frutos no se atarán.

Según la mayoría de los criadores, el sabor de las bayas y el tamaño de la cosecha dependen de la elección del polinizador.

Tabla: Mejores polinizadores para variedades populares

Una condición importante para obtener una buena cosecha de madreselva es una elección competente de la variedad. En este caso, es necesario tener en cuenta no solo sus propias preferencias, sino también las condiciones climáticas de la región en la que se planea el cultivo. Sujeto a esta regla, la madreselva deleitará al jardinero durante mucho tiempo con bayas sabrosas y saludables.

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Desde niño me ha gustado cultivar varias plantas y he logrado un éxito considerable en este tema. Estaría muy feliz de compartir mi experiencia.

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Los beneficios de la madreselva de jardín.

Las primeras menciones de un arbusto inusual con deliciosas bayas azules fueron expresadas por el explorador ruso Atlasov después de su viaje a Kamchatka a fines del siglo XVII. Luego resultó que esta baya está muy extendida y goza de un gran amor entre los habitantes de Altai, las montañas de Sayan, Transbaikalia, Territorio de Primorsky. En esas regiones, la madreselva se considera no solo un excelente manjar, sino también un agente curativo muy eficaz.

Los frutos de la madreselva (¡solo comestibles!) Se utilizan para la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares, hemorragias internas. Tienen la capacidad de fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, limpiar la vesícula biliar de arena y piedras, y también son útiles para trastornos gastrointestinales e intoxicaciones. Las bayas frescas, machacadas con azúcar y en forma de mermelada, actúan como agente antipirético.

La composición de las bayas de madreselva comestibles es verdaderamente única: es un almacén de las sustancias y vitaminas biológicamente activas más importantes. En particular, estas bayas se consideran campeonas en términos de contenido de sustancias activas P y vitamina C en una proporción ideal para el cuerpo humano. Las bayas son un gran antioxidante.

Pero sería incorrecto decir que los beneficios son la razón principal para clasificar esta baya única entre las 10 mejores. La madreselva comestible también tiene otras grandes cualidades:

  • Sabor refinado: agridulce, en algunas variedades - con una amargura picante, otras sin amargura, alta jugosidad.
  • Esta es la baya más temprana. En el centro de Rusia, madura a principios de junio, en las regiones del sur, a mediados de mayo, y en el norte, en la segunda parte de junio. Hoy en día también existen variedades de maduración tardía, por lo que la fructificación se puede alargar casi hasta agosto. El cuidado consiste solo en la recolección oportuna del cultivo.
  • Las frutas se pueden consumir no solo frescas: se almacenan perfectamente congeladas, se pueden secar, usar para hacer compotas, jugos, conservas, mermeladas y mermeladas. Incluso con estas bayas se elabora vino de excelente sabor.
  • La madreselva comestible es una planta sin pretensiones y duradera. Vive y da frutos activamente hasta los 60-80 años. El arbusto es muy resistente a las heladas, no se daña incluso a temperaturas de hasta -45 C.

La fructificación de los arbustos comienza a la edad de tres años, el cuidado es simple y el rendimiento promedio es de 1-3 kg por arbusto. Aunque algunas variedades, por ejemplo, Amur de selección alemana, en buenas condiciones, da hasta 5 kg de bayas bastante grandes sin amargor.

El único inconveniente de este tipo de bayas es que maduran casi al mismo tiempo y se desmoronan inmediatamente. Y su piel es muy delicada y revienta incluso con el toque de una mano, por lo tanto, cuando golpea el suelo, la mayoría de las bayas se dañan. Por esta razón, las bayas comestibles de madreselva no se cultivan comercialmente y a los criadores no les gustan mucho. Casi todas las variedades conocidas fueron criadas por IV Michurin, quien generalmente consideraba que la madreselva era la baya No. 1, o por entusiastas aficionados.


Ver el vídeo: Madreselva: plantación y cuidado en campo abierto