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Perejil verde en el alféizar de la ventana: cómo cultivar perejil con semillas y tubérculos

 Perejil verde en el alféizar de la ventana: cómo cultivar perejil con semillas y tubérculos


Si no le gusta el perejil que se vende en las tiendas, puede cultivar fácilmente esta planta sin pretensiones en casa. Es mejor comprar variedades ricas en verduras y maduración temprana: rendimiento, hoja ordinaria, Curly Sue, Prima, Bordovskaya, Curly, Sugar. Hay dos opciones para cultivar perejil en el alféizar de la ventana: forzar cultivos de raíces o sembrar semillas. Elija el que le parezca más conveniente y siéntase libre de plantar perejil en casa.

Plantar perejil con tubérculos

Es bueno cuando el perejil crece en el alféizar de la ventana en cualquier época del año, porque con hierbas frescas los platos se vuelven más aromáticos, sabrosos y apetitosos. Y las propiedades beneficiosas del perejil tienen un efecto beneficioso en el cuerpo, ayudando a curar diversas enfermedades.

Cuanto más grande sea el cultivo de raíces, más cogollos se formarán y las hojas crecerán.

Cultivar perejil en casa forzando cultivos de raíces no es nada difícil; esta actividad no le causará problemas innecesarios. Antes de congelar la tierra, extraiga algunas raíces de perejil del jardín junto con los tallos, o cómprelas en el departamento de verduras de la tienda, asegúrese de verificar que no haya daños en las raíces. Los cultivos de raíces pueden ser de cualquier tamaño, pero el diámetro más óptimo es de 2 a 4 cm. Cuanto más grande sea el cultivo de raíces, más brotes y hojas crecerán en él, además, este perejil crecerá más en casa.

Video sobre el cultivo de vegetación en el alféizar de la ventana.

Antes de plantar perejil en casa, desinfecte las macetas o cajas preparadas para ello con una solución débil de permanganato de potasio. El suelo para el perejil se puede mezclar independientemente del 70% del suelo del jardín, el 10% del césped y el 20% de humus, con la adición de fertilizantes de fósforo y cal. También puede comprar una mezcla de tierra preparada.

Llenar la caja con tierra, humedecerla y plantar las raíces de perejil en hileras cada dos centímetros, con un espacio entre hileras de cuatro centímetros. Trate de no cubrir las cabezas de los cultivos de raíces con tierra. Después de plantar, triture ligeramente la tierra y muévala bien.

Cuando los pecíolos comiencen a crecer, transfiera la caja al alféizar de la ventana.

Cultivar perejil en casa no difiere en dificultades particulares:

  • primero, retire la caja con raíces plantadas en un lugar fresco (por ejemplo, en una logia o balcón calentado) y proporcione un riego moderado;
  • cuando los pecíolos comiencen a crecer, transfiera la caja al alféizar de la ventana;
  • se recomienda voltear la olla de hierbas de vez en cuando para que los arbustos de perejil crezcan simétricamente;
  • encienda iluminación adicional en días nublados;
  • Se requiere riego frecuente y abundante;
  • la temperatura deseada para la vegetación no es superior a +20;
  • en menos de un mes, las primeras verduras estarán listas para cortar;
  • si las plantas se ven demacradas, aliméntelas con fertilizantes especiales después de cada corte.

Durante el invierno, puede hacer varios forzamientos de perejil, plantando primero raíces más pequeñas y, después de un mes, las más grandes. A principios de la primavera, mueva algunas plantas al balcón.

Se pueden hacer varios forzamientos de perejil durante el invierno.

Cultivo de perejil a partir de semillas en el alféizar de una ventana

El perejil plantado con semillas tiene sus pros y sus contras: requiere más cuidado, da las primeras hojas solo un mes y medio después de la siembra, pero el perejil dará una masa verde fresca durante más de un año.

La semilla de perejil se cultiva de la siguiente manera:

  • coloque las semillas en un recipiente con agua un día antes de la siembra para que los aceites esenciales que pueden interferir con la germinación rápida se evaporen;
  • un par de horas antes de sembrar, sumerja las semillas en una solución débil de permanganato de potasio;
  • en macetas, asegúrese de proporcionar una capa de drenaje y agujeros en la parte inferior para eliminar el exceso de humedad;
  • como sustrato, tome una mezcla de vermicompost con fibra de coco (en una proporción de 1: 2);
  • al sembrar, profundice las semillas en el suelo no más de medio centímetro, rociando encima con una capa de tierra de un centímetro;
  • retire las macetas de plántulas en un lugar oscuro y riegue cada dos días;
  • mueva las plántulas verdes al alféizar de la ventana;
  • adelgace los brotes jóvenes, dejando una distancia de cuatro centímetros entre las plantas;
  • después de aproximadamente 6 semanas, las verduras estarán listas para el consumo.

Video sobre el cultivo de perejil.

Cualquiera que sea el método de cultivo de perejil que elija, podrá lograr una vegetación exuberante proporcionando a la planta un riego abundante en verano y moderado en invierno, así como suficientes horas de luz diurna (en invierno, es necesario iluminar con phytolamps durante 3 4 horas). De lo contrario, siempre que el suelo se seleccione correctamente y la temperatura sea la adecuada, el perejil se volverá verde en cualquier época del año.

Si desea tener siempre perejil con vitamina en la mesa, cultivar en casa será la mejor opción, porque las verduras frescas en una planta casera crecen muy rápido, solo tenga tiempo para cortarlas. Además, sabrá con certeza que el perejil que cultiva no contiene ningún químico y es extremadamente beneficioso para el cuerpo.


Tops, verdes. Lo principal es la cola.

El perejil de raíz es una planta bienal: produce raíces en el primer año y semillas en el segundo. Las investigaciones han demostrado que las raíces de perejil son ricas en nutrientes que son beneficiosos para nuestro organismo. Ayudan a curar heridas, fortalecer las encías, preservar la visión y mejorar la función renal.

Los cultivos de raíces contienen sales de potasio, fósforo, hierro, etc.

Perejil de raíz

Variedades de perejil

De las variedades de raíz de perejil, la más común Azúcar y Flexible.

El perejil es un cultivo más resistente al frío que las zanahorias, y con un buen refugio (hojas caídas, aserrín, turba) puede invernar en el jardín y dar verduras a principios de la primavera. Los verdes se pueden cultivar en el período otoño-invierno en casa en un alféizar de la ventana, plantando 2 raíces en macetas de cerámica.

Perejil de raíz

Perejil creciente

Comienzan a preparar una cama para el perejil a principios de la primavera. Durante la segunda excavación, se introducen 0,5 cubos de humus, latas de 2 litros de arena de río de grano grueso, 1 cucharada de superfosfato por 1 m. El suelo se excava, se nivela y se riega.

Las semillas de perejil germinan muy lentamente. Para acelerar la germinación, viértalas en un vaso, vierta dos cucharadas de agua tibia y déjelas por dos días. Con esta preparación, las plántulas aparecen entre el quinto y el séptimo día.

Las semillas se siembran en un lecho en ranuras regadas con agua a una distancia de 15 cm entre ranuras hasta una profundidad de 1 cm.

Perejil de raíz

Para obtener cultivos de raíces, las semillas se siembran a fines de abril y principios de mayo. Cuando aparecen los brotes, se ralean dejando entre 2 y 3 cm entre ellos, el cuidado y la alimentación son los mismos que para las zanahorias.

Las raíces de perejil se cosechan en septiembre, se secan y se almacenan en arena seca.

Algunas de las raíces se utilizan para producir verduras en invierno.

Perejil de raíz

Para obtener semillas de perejil, debe guardar los cultivos de raíces y, en la primavera, el 25 de abril, plantar 2-3 cultivos de raíces en el jardín. Al plantar, debe intentar que la parte superior del cultivo de raíces (por los hombros) esté al nivel del suelo. Los cultivos de raíces se plantan a una distancia de 40 cm entre sí. La floración de las plantas dura entre 35 y 46 días. Las semillas deben cosecharse a medida que maduran. Almacene las semillas en una bolsa en el interior a una temperatura de 18-20 ° C.


Tipos y variedades

En la cultura del jardín, 2 variedades de perejil son bien conocidas, también son adecuadas para el cultivo de interior:

  • La raíz es una hierba bienal que forma un cultivo de raíces alargadas en el primer año de vida, similar a una zanahoria de color blanco amarillento. Las semillas se empatan solo en el segundo año. Las raíces desenterradas se pueden plantar en interiores para obtener verduras con vitaminas.
  • De hoja: esta variedad también tiene un sistema de raíces bien desarrollado, pero a diferencia de su pariente más cercano, no forma "zanahorias" y se cultiva exclusivamente para obtener hojas jugosas con un sabor dulce y picante.

Al plantar perejil frondoso en el interior, dé preferencia a las variedades de maduración temprana:

  • Aster es una variedad temprana de alto rendimiento. Recolectadas en rosetas bajas y densas, las hojas corrugadas vuelven a crecer rápidamente después del corte.
  • Las perlas son una variedad excelente con delicadas hojas triangulares estrechas recogidas en una roseta semi-vertical de hasta 35 cm de altura.
  • Russian Feast: una variedad de hojas maduras tempranas con una roseta semi-vertical, que consta de 30-40 hojas grandes con un delicado sabor agradable.
  • Gloria: hojas grandes y suaves, recogidas en una roseta baja y con excelente sabor, son ideales para el consumo fresco.
  • Frescura matutina: las hojas fragantes de color verde oscuro se juntan en un racimo de rosetas de unos 30 cm de altura. Las hojas verdes cortadas permanecen frescas durante varios días.

De las variedades de perejil de raíz para uso en interiores, son adecuadas Finale, Piquant, Alba, Konica, Good Morning, Harvest, Berlin.


Huerta en el alféizar de la ventana

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Verdor fragante en el alféizar de la ventana

En la estación cálida, los residentes de verano y los felices propietarios de casas de campo miran condescendientemente a los habitantes del pueblo que logran cultivar verduras e incluso verduras en casa. De hecho, bueno, ¿cuántos pepinos o tomates puedes cultivar en el alféizar de una ventana? Pero con la llegada del clima frío, y luego con la llegada de la primavera, los agricultores comienzan a usar activamente el área utilizable de sus logias, balcones y alféizares de las habitaciones, porque este es un lugar maravilloso (y a veces el único ) para el cultivo durante todo el año de vegetación y plántulas de temporada. Este subtítulo le dirá cómo aprovechar al máximo el jardín de su ventana.

¿Sabías que no todos los tipos de plantas y sus variedades son aptas para el cultivo en casa? Y si hablamos de un jardín en casa durante todo el año, entonces es imperativo tener en cuenta el hecho de que en regiones con un clima templado, al menos en noviembre-diciembre, las plantas deben iluminarse, de lo contrario no se desarrollarán. normalmente. Los artículos que leerás en este subtítulo te salvarán de muchos errores a la hora de organizar las camas en el alféizar de la ventana. Y aquí también aprenderá todo sobre las reglas para cultivar plántulas saludables, desde preparar el suelo para la siembra hasta trasladarlo a campo abierto. Si tiene alguna pregunta sobre la creación y el mantenimiento de un huerto en casa, pregúntela en nuestro Foro. Aquí encontrará muchas personas de ideas afines que estarán felices de compartir sus experiencias.


Creciendo perifollo en casa

Hablé antes sobre cómo cultivar perifollo en el sitio. (Ver artículo), y hoy hablaremos sobre cómo cultivar perifollo en casa en el alféizar de una ventana.

Los historiadores sugieren que las especias entraron en el menú de la gente mucho antes que la sal. Y por primera vez comenzaron a mencionarse en algún lugar alrededor del 3000 a. C.

Por una razón u otra, el interés por las plantas con sabor picante creció fantásticamente (algunas especies eran más caras que el oro) y luego casi se desvaneció. Pero si hablamos de su precio, ahora las especias no pueden llamarse baratas. Es por eso que cada jardinero necesariamente asigna un lugar para las hierbas no solo en su sitio, sino también en la ventana de su casa.

Es una hierba anual de la familia Umbelliferae y es famosa por su aroma específico con un ligero toque de estragón, anís y perejil. Esta planta siempre se incluye en mezclas de especias tan famosas como un ramo de garni y finn-erb. Se llama perifollo común o kupyr de hojas de butenel.

La siembra de esta planta se puede hacer tres veces al año, pero aquellos que no pueden imaginar su mesa sin esta hierba aromática, la siembran cada 14-20 días. El perifollo se siembra generalmente a principios de primavera, luego a fines de junio y finalmente durante agosto-septiembre.

Se selecciona un suelo ligeramente alcalino para el cultivo. La mezcla de tierra se hace mejor con humus y tierra de césped, y debe tomar el doble de humus que la tierra. Además, se debe agregar nitrofosfato a esta mezcla. El suelo preparado se derrama con una solución débil de permanganato de potasio (color rosa).

Se debe verter una capa de drenaje (de 1 a 2 cm) en pequeños recipientes o macetas (altura -20-25, diámetro -15-18 cm), que puede consistir en arcilla expandida, grava fina o grava, y luego tierra.

Si va a utilizar una mezcla de tierra preparada, asegúrese de prestar atención al pH o la acidez del suelo. Debe estar indicado en la parte posterior del paquete y debe ser al menos 7. No olvide que la mayoría de los suelos preparados en jardinería o centros de flores o tiendas tienen una reacción ligeramente ácida (de 5,5 a 7).

Las semillas de perifollo, especialmente si son frescas, no necesitan procesarse antes de sembrar. Se siembran en suelo ligeramente humedecido, se rocían con una pequeña capa de tierra (de 1 a 2 cm) y luego se cubren con una película o vidrio, lo que ayuda a mantener parámetros de humedad suficientemente altos. A temperaturas de 20 a 25 grados, los brotes amistosos no se mantendrán esperando en una o dos semanas, después de lo cual el refugio se retira de inmediato.

Cuando aparecen dos hojas verdaderas en las plántulas, deben adelgazarse y, al mismo tiempo, la temperatura se reduce a 14-18 grados. Tal cuidado protege las plantas pequeñas de enfermedades y estiramientos.

Todos los cuidados posteriores consisten en un riego abundante diario (el perifollo es muy aficionado a los suelos húmedos), especialmente con un crecimiento y desarrollo activos. Pero es imperativo asegurarse de que no haya exceso de agua.

Las plántulas se sumergen cuando aparecen dos pares de hojas verdaderas en ellas. Cada planta se planta en una maceta con un diámetro de al menos 10 cm, pero a medida que el arbusto crece, debe transferirse a un recipiente de mayor diámetro. Si desea cultivar perifollo en cajas de balcón, sepa que coexiste perfectamente con zanahorias, eneldo y perejil.

Persiguiendo perifollo creciente en casa en el alféizar de la ventana, no te olvides de un punto. Si cortas el perifollo desde la raíz, no volverá a crecer y será necesario sembrarlo de nuevo.

Un poco de cocina y medicina tradicional.

Las hojas de perifollo se agregan a los platos de pollo, pescado y cordero, lo que les da un sabor picante. Y si mezclas mantequilla con ramitas frescas de esta planta picante, obtienes una excelente pasta vitamínica para sándwiches.

El perifollo se utiliza no solo en la cocina, sino en el tratamiento de enfermedades como hipertensión, liquen, diátesis, gota y urolitiasis. ¡Nos vemos amigos!


Ver el vídeo: CULTIVO DE PEREJIL EN BANDEJAS