Miscelánea

Plantar la vid

Plantar la vid


Cómo plantar uvas correctamente

Los primeros arbustos de uva aparecieron en el invernadero de nuestro jardín, que se encuentra en el distrito de Gatchinsky de la región de Leningrado, en 2000. Nos los presentó Natalya Vyacheslavovna Ivanova, no solo una jardinera aficionada, sino también una gran amante de compartir sus logros.

Cultivo de uvas ella y su hija Ekaterina Pavlovna comenzaron a estudiar en 1985. Compraron diferentes variedades de uvas en diferentes regiones de la Unión Soviética y dejaron las más resistentes al invierno, sabrosas y fructíferas en su jardín.

Entonces, variedades como Aleshenkin, Kishmish, Korinka, Muromets y otras aparecieron en su invernadero. Los Ivanov cosechan anualmente 60 o más kilogramos de uvas aromáticas, sabrosas, negras y verdes. Y esto está en el noroeste, cerca de San Petersburgo.


Mi esposa y yo vimos este milagro y "nos enfermamos" con él. Los Ivanov compartieron generosamente con nosotros su experiencia en el cultivo de la vid. También leemos mucha literatura sobre este tema. Ya tenemos nuestra propia experiencia, que queremos compartir con los jardineros novatos.

En nuestra opinión, la operación más importante en el cultivo de la uva es la plantación de la vid, que, a su vez, comienza con la elección del lugar. Las uvas deben plantarse en el lugar más soleado, donde no haya corrientes de aire. Plantamos nuestra vid en un invernadero ubicado de sur a norte a lo largo de su longitud. Las uvas están bien iluminadas, ventiladas y calentadas por el sol.

Se sabe que la vid puede vivir 400 años o más. Sus raíces son tan profundas que es difícil de imaginar. Por lo tanto, la vid debe plantarse de una vez por todas.

Es mejor preparar un hoyo de plantación en el otoño y en la primavera comenzar a plantar una plántula. La disposición del pozo es de gran importancia. Elegimos las siguientes dimensiones de hoyo para nuestras uvas: el ancho es de 70x70 cm y su profundidad es de 80 cm. Si el suelo en el hoyo es arenoso o turbio, entonces se hace una "almohada" de arcilla de 10 cm de espesor en la parte inferior, se comprime bien.

Figura 1. Pozo de plantación para plantar uvas.

Vertimos arena a una profundidad de 5 cm, la compactamos. Colocar sobre la arena: fertilizante sólido AVA (50 g), superfosfato (100 g), sal de potasio (100 g). Coloque una capa de grava de 10 cm de espesor o adoquines (5-6 cm de diámetro) sobre la arena.

La siguiente etapa en el dispositivo de pozo de plantación es instalar una tubería de polietileno. Está diseñado para regar y suministrar fertilizante líquido a las raíces de la plántula. Su principal finalidad es prevenir la formación de raíces superficiales que la plántula no necesita, ya que pueden sufrir heladas, dañando la planta. Cuando se suministra líquido a través de la tubería, las raíces principales, que reciben más humedad y nutrición, tenderán a crecer por debajo de las superficiales, desarrollar el volumen de drenaje y profundizar.

Instalamos la tubería verticalmente con soportes metálicos. Es necesario bajarlo a las profundidades del adoquín unos 5-7 cm.

La tubería está perforada en la parte inferior a una altura de 5 cm, el diámetro de los orificios es de 5-6 mm, están escalonados. Es necesario un dispositivo de perforación para un suministro uniforme de líquido al drenaje. Cubra la parte superior de la tubería con una tapa contra los escombros.

Sobre adoquines o grava, colocamos densamente el piso en forma de listones secos o palos con un diámetro de 1.5-2 cm para evitar la obstrucción del adoquín con tierra (Fig.1). En la cubierta colocamos el suelo principal, que consta de las siguientes partes: 1 - suelo de césped (1/3 del volumen), 2 - arena de río (1/3 del volumen), 3 - humus, estiércol podrido 2-3 años (1/3 del volumen).

Higo. 2. Plantar una vid

Traemos a este suelo: 1 cubo ceniza de madera y huesos quemados en forma triturada, 240 g de superfosfato, 150 g de sal de potasio. Preparamos esta mezcla en la superficie, incluso antes de entrar al hoyo.

Mezcle todos los componentes a fondo, y si la mezcla del suelo resulta estar seca, la humedecemos hasta que se desmorona. El valor de pH del suelo debe estar en el rango de 5.5-7. Luego llenamos el suelo en el hoyo con una capa de 20-25 cm, lo compactamos ligeramente y procedemos a plantar la plántula. Para hacer esto, en el centro del pozo vertimos un montículo de tierra, colocamos una plántula con un trozo de tierra y enderezamos las raíces.

Después de eso, llenamos la plántula con tierra para que la planta tenga dos brotes en la superficie de la tierra. Luego, dos pestañas irán de ellos: una, a la izquierda, la otra, a la derecha. El primer brote (inferior) debe ubicarse a no más de 5-10 cm del suelo (Fig. 2). Esto se debe a la conveniencia de proteger la vid durante el período invernal (debe presionarse contra el suelo).

Continuando rellenando las raíces, agite y compacte un poco la capa. Cuando las raíces de la plántula estén cubiertas de tierra, comenzaremos a regar la plántula con agua tibia a través de la tubería. Necesita 20-40 litros de agua.

Una vez que el suelo se haya asentado, nivele la superficie, cubrirlo con turba o humus, cubrir con un film negro de 90x90 cm y presionarlo con terrones de tierra (Fig. Esto finaliza la siembra de la uva. Después de una o dos semanas, controlar el nivel del suelo, si es necesario, agregar la cantidad requerida, mantillo, cubrir con negro película.

El primer año, la plántula no necesita ser fertilizada, solo se requiere regarla con agua tibia cada semana (10-15 litros) hasta finales de julio. El riego se reduce durante la floración y se detiene por completo durante la maduración.

El cálculo del agua para riego se realiza teniendo en cuenta el hecho de que durante la temporada de crecimiento, un arbusto de uva consume 5 litros de agua al día. Además, el consumo de agua para riego depende de la temperatura del aire, la intensidad de la ventilación en el invernadero y la movilidad del aire exterior.

El riego por tubería es el método más eficiente y económico.

Lea la siguiente parte. Formación por fases de un arbusto de uva →

V. Yakovlev, jardinero


Plantar uvas en el otoño de 2020 según el calendario lunar: días favorables.

El calendario lunar para plantar uvas para el otoño de 2020 días auspiciosos que indican los días de luna nueva, luna llena, cuartos de luna, la posición de la luna en los signos del zodíaco, así como los días lunares favorables y desfavorables le permitirán estar siempre al tanto de lo que es la luna ahora, y qué fase de la luna será sin la necesidad de observación visual.


Términos y reglas para plantar esquejes de uva.

Antes de plantar esquejes en un lugar permanente, elija un lugar en el jardín desde el lado sur o suroeste. Entonces no temerán los vientos del norte y del noreste. El suelo para la vid es necesario con acidez neutra o ligera acidificación.

Se planea plantar esquejes cuando la temperatura del suelo alcanza los diez grados a una profundidad por debajo de los 20 centímetros. El tiempo promedio para plantar uvas será la segunda quincena de abril - principios de mayo. No se recomienda plantar después del vigésimo día del último mes de primavera, ya que la vid enraiza peor y puede secarse como resultado de una mayor evaporación de la humedad. El suelo para plantar se desentierra, se afloja, se introducen fertilizantes orgánicos y minerales. Después de eso, se forman surcos, que están bien saturados de humedad, que se derraman de una manguera.

Los esquejes se sumergen hasta cuarenta centímetros de profundidad, dejando la yema superior en la superficie.

Las camas bien regadas se cubren con mantillo alrededor de los brotes con turba o aserrín húmedo. Aquí y la mirilla se puede dormir. Para crear un efecto invernadero, se extiende una película sobre las plantaciones, que se retira veinte días después de que aparezcan las raíces en una vid joven. Primero, abren el refugio durante una hora, aumentando el tiempo todos los días, acostumbrando la planta al aire libre. Los esquejes echan raíces lo mejor de todo, en los que los rudimentos de las raíces, las quillas, aparecieron antes de plantar. La elección de la fecha de siembra depende en gran medida de las condiciones climáticas, del estado del suelo en el jardín.


Uvas

En campo abierto, las uvas se han cultivado en Rusia presumiblemente desde el siglo XVII. Se cultivó en jardines reales y de monasterios. Pero la viticultura se utilizó más ampliamente cuando el Cáucaso, Crimea, Besarabia y Asia Central se anexaron a Rusia.

Los intentos realmente serios de cultivar uvas en la Zona de la Tierra No Negra de Rusia tuvieron lugar en 1944-1948 en las regiones de Smolensk y Moscú. En ese momento, quedó claro que solo variedades de selección especial podían crecer en esta zona de suelo y clima.

Más tarde, la viticultura del norte volvió a caer en el olvido, pero hoy está reviviendo paulatinamente. Las nuevas variedades e híbridos resisten con confianza tanto las heladas como los veranos cortos y lluviosos, y los jardineros aficionados pueden estar bastante seguros de que su trabajo no será en vano.

Al elegir una variedad de uva, es aconsejable tener en cuenta no solo su sabor y capacidad para soportar las heladas invernales y primaverales, sino también la resistencia a plagas y enfermedades, el tiempo de maduración del cultivo y las vides.

Antes de plantar uvas, debe decidir qué es más importante para usted: decorar el sitio con un cultivo ornamental o obtener una cosecha de bayas. Si se persiguen principalmente fines decorativos, una glorieta entrelazada con vegetación y varias pérgolas, las variedades técnicas son mejores que otras: 'Cristal', 'Zilga', 'Saperavi del Norte', 'Platovsky'... Los amantes de la uva fresca y los que quieran dedicarse a la vinificación no deben combinar fines decorativos con los de producción, ni uno ni otro.

Al plantar la vid, es necesario tomar el lugar más cálido del jardín: la pared de una casa, garaje o dependencia, orientada a lo largo del sector sur (suroeste, sur, sureste). Además, es necesario proteger el lugar de aterrizaje de los vientos fríos. Es inaceptable que el agua de lluvia se escurra del techo a la vid - tal "irrigación" arruinará todas las labores de un cultivador principiante, y muy rápidamente.

No exija a una cepa joven, ni siquiera a una variedad descubierta, que muestre inmediatamente todas sus mejores cualidades. Acostumbrala a congelarse gradualmente. En los dos primeros años cubrir con el método tradicional, en el tercer año dejar una manga en el enrejado, contando yemas viables y frutales en primavera. En áreas con clima inestable (cambio de deshielos y heladas), es mejor colocar el arbusto en el suelo o tablas, déjelo pasar el invierno bajo la nieve.

RECOMENDACIONES DE CUIDADO

Los arbustos de uva se rompen y pellizcan.

Si no hay precipitaciones, el riego es regular, una vez cada 7 a 10 días; si hay abundantes precipitaciones, no es necesario regar las plantaciones.

En el otoño, la vid se corta y la planta se alimenta con fertilizantes de nitrógeno y potasio y fósforo, y luego se cubre durante el invierno.

Propagado por injerto, esquejes y estratificación. La propagación de semillas de uvas es extremadamente rara.

Prácticamente no se ve afectado por enfermedades y plagas en las regiones del norte.


Elija una rama del tamaño y la forma que desee. Trátelo: retire la corteza, lije con papel de lija, aplique un compuesto protector. Cubra la rama con pintura, luego barnice. Coloque el producto en un jarrón o fíjelo en la pared. La rama se puede decorar adicionalmente con pequeños detalles. Una gran rama monocromática pintada del mismo color que el jarrón se ve elegante.

Ahora es muy popular tejer con enredaderas de sauce, y hay artículos y material más que suficientes en Internet sobre esto. Yo, dejándome llevar por el tejido y la plantación de uvas en mi sitio, constantemente me enfrentaba a la pregunta de dónde colocarlo después de la poda y apestaba a que se trataba de un material de muy alta calidad para tejer. Pero la vid tiene sus pros y sus contras.

De las ventajas, este es un diámetro casi uniforme de la vid a lo largo de toda la longitud, las enredaderas muy largas son convenientes para tejer objetos grandes (cercas de zarzo, chozas, figuras de jardín, coronas navideñas, bolas de mimbre, macizos de flores, etc.)

De las desventajas - el "torpe" unido a la vid de los nódulos de riñón de uva. Lo cual, al tejer productos finos de una vid, estropeará un poco la apariencia general.

El mejor momento para seleccionar una vid para tejer es a principios de otoño, cuando la vid ya ha dejado de crecer, las hojas han comenzado a volar y se quitan fácilmente, la vid ha comenzado a oscurecerse a medida que madura, pero la corteza no la abandona. cuando se dobla. Aunque, en principio, la vid de la uva se puede tomar hasta primavera.

Si desea tejer algo a gran escala como una cerca de acacia, puede tomar varias ramas a la vez y entrelazarlas con paquetes de coletas; de esta manera, puede acelerar significativamente la construcción de una cerca a partir de una enredadera, y sin molestarse en libere la vid principal de los brotes laterales: la belleza y la uniformidad se pueden resaltar más tarde, cortando las ramas sobresalientes y el bigote con una podadora que ya está en el producto terminado.

Una estructura maravillosa trenzada con uvas será una cabaña para niños o un cobertizo ventilado con un cobertizo para secar heno, hierbas medicinales o simplemente almacenar herramientas de jardín.

Para la cestería más delgada, la vid, así como el sauce, se procesa previamente tirando de ella, por ejemplo, a través de un tubo de metal, que cortará los procesos laterales y los bigotes y luego cortará las tijeras de podar restantes.

Las coronas navideñas de mimbre, que están decoradas con bolas, conos, se pueden pintar o decorar con nieve artificial, son muy elegantes de la vid. Recientemente, estas decoraciones de Año Nuevo colgadas en la puerta en la víspera de las vacaciones son muy populares.

17 ejemplos de productos de una vid para una residencia de verano y una casa de campo.

Con la ayuda de ramas de sauce, puede tejer soportes de soporte para arbustos, que bajo el peso de las flores pueden romper las ramas. Por ejemplo, una cerca ordenada de ramitas de sauce que sostendrá pesadas flores de peonía se verá hermosa.

Puedes decorar tu jardín y ayudar a tus plantas con estos hallazgos de mimbre. De hecho, a partir de ramitas de sauce o sauce, puede tejer un soporte para plantas trepadoras y enredaderas. Las varillas flexibles son un material natural maravilloso.
También puedes hacer una pérgola o una valla de jardín decorativa. Por lo tanto, zonifica el espacio, separando el lugar de descanso del sitio principal, y le da a la planta trepadora el apoyo y el apoyo necesarios.

A partir de ramitas de sauce, puede crear una glorieta tan original. ¡Me encanta esta idea!
Las ramitas de sauce, plantadas en una maceta, se ven muy lindas.
Se puede crear una decoración de jardín simplemente encantadora a partir de ramitas de sauce. Es cierto que para crear tanta belleza, necesita las habilidades de tejido de cestas y perseverancia. ¡Pero el resultado claramente vale la pena!
Como dice Sergei: “Para tejer a partir de una enredadera, necesitará herramientas muy simples: un punzón, cortadores laterales, alicates de punta redonda y cortadores. Y, por supuesto, se necesita paciencia, perseverancia y muchas ganas de tejer ".
Aquí hay otro lugar interesante para relajarse, decorado con ramas de sauce. E imagine la belleza que se puede lograr si se permiten plantas trepadoras en una pérgola de este tipo.


¡Qué bien! No hay palabras.
Y este es un ejemplo interesante de un macizo de flores de la ciudad. ¿Qué te parece esta idea?


Con la ayuda de una vid, puede salvar sus plantas del frío invernal tejiendo las tapas de las plantas con ramitas, colocándolas de modo que la planta esté adentro y llenando el espacio entre la planta y la pared de la tapa de mimbre con seco. sale de. En invierno, estos diseños se ven muy hermosos, y también en verano.

Otro ejemplo interesante de mirador.
Me gustan mucho estos elementos decorativos para decorar el jardín. Quizás le pida a mi amigo que me ayude a tejer algo así.
Es posible crear tales "bonsai" decorativos a partir de ramas de sauce que deleitarán y deleitarán los ojos del hogar y los invitados.
Cómo me gustaría ver semejante belleza de mimbre cerca de mi casa de campo.
¡Esplendor asombroso!
INCLINAR
Las vides no se cosechan durante el período de flujo de savia y en invierno. El período de flujo de savia ocurre en los siguientes meses: marzo, abril, agosto, septiembre. La vid cosechada en este momento no será lo suficientemente buena. En primavera, puede haber una violación de la cubierta brillante y, en verano, la parte superior inmadura de las ramas.


Factores que influyen en la calidad de la maduración de las vides.

Empecemos por los negativos. Además de las condiciones meteorológicas desfavorables, la maduración de la vid se retrasa en los siguientes casos:

  • Daño a la vid con enfermedades.En primer lugar, esto se refiere al oidio de otoño.
  • sobrecargando el arbusto. Y esto no es necesariamente una sobrecarga del cultivo, el arbusto puede llevar demasiados brotes, por lo que la mayoría de ellos son débiles, cortos, no maduran hasta la congelación.
  • engrosamiento, crecimiento sombreado. El envejecimiento es peor a la sombra.
  • engordante. A menudo, los arbustos que se han cortado en la "cabeza negra" conducen solo unos pocos brotes muy poderosos, debido al desequilibrio en la masa de las partes subterráneas y aéreas de la planta, se interrumpe la regulación hormonal de los procesos vegetativos. Dichos arbustos continúan creciendo hasta la primera helada y pierden la mayor parte del crecimiento anual (no maduran en el momento de las heladas). Aquí es importante distinguir un arbusto poderoso y vigoroso de uno que engorda, esto no es lo mismo.
  • y lo último que a menudo se convierte en el motivo de la falta de maduración completa del brote, pero que no siempre se diagnostica correctamente, es el daño en el sistema de conducción. Esto puede ser una ruptura en el brote en la base, daño por una plaga, por ejemplo, un saltahojas de búfalo, etc. El daño puede tener no solo un solo brote, sino también una manga o tallo completo; en cualquier caso, tales mangas y brotes no son viables y requerirán reemplazo.

A continuación, quiero desacreditar algunos de los mitos que están muy extendidos en la web con respecto al tema en discusión. A menudo puede encontrar recomendaciones para detener la nutrición y el riego con nitrógeno en la segunda mitad de la temporada de crecimiento, para no retrasar la maduración de la vid. Estoy de acuerdo con la terminación de la aplicación de fertilizantes nitrogenados, pero no porque retrasen la maduración, sino porque no se asimilarán y se desperdiciarán en vano. Será ligado o lavado del suelo por precipitación. Las plantas tienen la capacidad de absorber minerales de forma selectiva. Puede sobrealimentar el arbusto con nitrógeno en un momento en que necesita nitrógeno y lo absorbe activamente, pero no en el otoño, cuando la absorción de este elemento es mínima.
En cuanto al riego, recomiendo rechazar el riego solo durante el período de recolección de azúcar en las bayas, aproximadamente dos semanas antes de la cosecha planificada. En el futuro, los arbustos se riegan según sea necesario, según el contenido de humedad del suelo, hasta finales de otoño. Nunca he visto un solo caso en el que la alta humedad del suelo empeorara repentinamente la maduración de la vid.


Consejos para un nuevo viticultor

El método de plantar uvas depende del tipo de suelo. Las variantes son posibles, pero generalmente en suelos arenosos se recomienda plantar uvas en zanjas, y en margas y arcillas mal calentadas y en áreas con una presencia cercana de agua subterránea, se recomienda plantar en crestas, que en los viejos tiempos se llamaban "creado".

Para regar y fertilizar las uvas, coloco botellas de plástico con un fondo cortado entre las plántulas. Para las variedades de mesa, a medida que los arbustos envejecen, los reemplazo con recortes de tubería de fibrocemento y para los "técnicos" (variedades de vino) los elimino por completo después de tres años. Las uvas de vino maduras deben obtener su propia agua del suelo, y cuanto más profundas son las raíces, mejor es el vino de sus bayas.

No se apresure a plantar plántulas "para residencia permanente", especialmente si estas variedades están en prueba. Déjalos vivir hasta que la primera señal roce en la escuela (donde es más fácil de cubrir). En el primer año, algunos productores del norte no plantan plántulas en campo abierto, sino que las mantienen allí en contenedores móviles (por ejemplo, en cubos), medio enterradas en el suelo. En otoño, los contenedores con plántulas se mueven al sótano y, a fines de la primavera, se plantan. Tales plántulas comienzan a dar frutos antes.

No plante enredaderas de forma espontánea. Si sus arbustos de uva no están en un "lugar" de plantación, es necesario planificar el viñedo. Agrupe las variedades por propósito, ya que tienen diferentes intervalos de siembra. La distancia entre arbustos de variedades para fines de jugo y vino es de 0,8 m, para variedades de mesa - al menos 1,5 m, entre filas - 2 a 2,5 m. Es aconsejable aclarar la fuerza de crecimiento de las variedades seleccionadas para calcular correctamente el lugar correcto. Agrupar las variedades por maduración y resistencia a las heladas facilitará el cuidado de la uva. No necesitarás rociar y cubrir todo al máximo.

No plante plántulas injertadas (de viveros europeos y del sur) en vertical, y colocarlos prácticamente tumbados en el máximo ángulo posible, de lo contrario habrá problemas con la maduración de la vid. Transpórtelos gradualmente a sus propias raíces.

Limite el riego. Solo es obligatorio regar las vides jóvenes durante los primeros 2 años y el riego con carga de agua, que es común para todas las variedades, en el otoño. Deje de regar 7-10 días antes de la floración esperada, ya que la humedad excesiva hace que el color se desprenda y retrase la maduración del cultivo.

No use aspersión, de lo contrario provocará enfermedades. Organice los canales de drenaje y coloque las tuberías de riego en el costado de la hilera con un espacio no menor a 30-50 cm de la base del arbusto. A las uvas no les gustan las hojas mojadas y las superficies de tierra húmedas. Si es posible, coloque una visera sobre los arbustos de uva.

Realice operaciones ecológicas con moderación y a tiempo. La eliminación simultánea de todos los puntos de crecimiento en el brote es inaceptable: tanto perseguir la parte superior como pellizcar a los hijastros. Después de todo, existe el peligro de que los brotes invernales del arbusto comiencen a crecer y su potencial se debilite drásticamente. No rompa a los hijastros por completo, deje 1-2 hojas. Realizar la acuñación en agosto, inmediatamente después de enderezar la corona.

Es necesario podar las uvas, de lo contrario, las bayas se trituran y el arbusto crecerá innecesariamente. Pero en el año de la siembra, no hay poda, excepto por la eliminación de las partes verdes inmaduras de los brotes en el otoño. A partir del 3er año, corte los brotes de acuerdo con las recomendaciones (poda corta o larga), pero no siga sin pensar la carga total recomendada, ya que sus condiciones - relieve, suelo, suma de temperaturas activas (CAT) - lo corregirán. Anote de qué brote crecen los brotes fructíferos específicamente para usted.

No podes tu caída antes que la caída natural. o el establecimiento de temperaturas nocturnas bajo cero (principios de noviembre). No podes en primavera ya que el "llanto" de la vid (salida de la savia) debilita la planta.

En el norte, es más seguro utilizar formaciones no estándar de tipo abanico o semi-abanico., y no de alto nivel, incluso para cenadores.

Se necesita refugio de invierno durante los primeros 2-3 años para todas las plántulas. El primer año las uvas crecen atadas a un enrejado temporal. En otoño, los brotes se eliminan y se cubren con un refugio seco al aire de dos o tres capas. Como ropa de cama, ramas o tablas de abeto, sobre las plántulas, una capa de cartón ondulado o ondulado y una película en la parte superior (papel para techos, linóleo viejo). La nieve completará el resto. Deje ranuras de ventilación en los extremos del refugio.

No retire la cubierta de inmediato y por completo en el resorte. Y cuando lo retire, deje un par de capas de spunbond o lutrasil cerca en caso de heladas.

  • Registre el momento y las características de la siembra, floración, maduración, poda y carga de las uvas en un diario. De lo contrario, se olvidará y perderá la información más valiosa para el análisis de los ensayos de variedades. Y usted y la próxima generación de viticultores del norte, que definitivamente vendrán después de usted, lo necesitan tanto.
  • Cómo cultivar uvas en el carril central >>>.


    Ver el vídeo: El Cultivo de la Vid o Parra. Evolución y Cosecha