Interesante

¿Qué tiene de bueno la berenjena y de dónde viene?

¿Qué tiene de bueno la berenjena y de dónde viene?


Berenjena multicolor

Hasta hace poco, a nadie se le hubiera ocurrido intentar obtener una cosecha de berenjenas en nuestra cruel tierra de los Urales.

Sin embargo, pasó el tiempo, aparecieron nuevas variedades e híbridos de berenjena, se empezaron a aplicar nuevas tecnologías y estas frutas exóticas en nuestros jardines se hicieron realidad.

Por supuesto, estas no son zanahorias (aunque también hay que cuidarlas), y, lo admito, tendrás que esforzarte mucho, pero incluso en el peor verano, las berenjenas, con los cuidados adecuados, te deleitarán con buena cosecha. Naturalmente, no estamos hablando de grandes plantaciones, ya que cada centímetro de invernadero es "su peso en oro". Pero no se requiere una cosecha de berenjena que sea demasiado grande: no se almacenan frescas por mucho tiempo (en el compartimiento inferior del refrigerador por no más de 10 días), y las frutas extraídas deben procesarse de inmediato. Por lo tanto, planto una docena o media (como resultará) de arbustos, y nuestra familia, de hecho, tiene suficientes.

Las plantas de berenjena que son exóticas para nosotros pueden transformar el aspecto de cualquier invernadero. Majestuosos, de poderoso follaje y "tronco de árbol", asombran con la variedad de formas y colores de sus frutos. Si anteriormente en nuestras tiendas de comestibles en el otoño, aparecieron frutas estrictamente púrpuras de berenjenas de forma estándar y claramente crecidas, y además, con un sabor dudoso, entonces en su jardín puede obtener frutas completamente diferentes (tanto en apariencia como en sabor).

Y esto te obligará a cambiar radicalmente tu opinión sobre el valor práctico de esta verdura. Pero qué decir, antes, de hecho, no teníamos idea de lo sabrosas que pueden ser las berenjenas (no en vano son la verdura favorita de muchos pueblos del sur), y miramos con total indiferencia lo que nos ofrecía el comercio. Sí, y yo mismo una vez comencé a plantar berenjenas solo por el exotismo, y solo entonces me di cuenta de lo sabrosas que son y lo útiles que son.

Las frutas de berenjena deben ser firmes y firmes, la piel debe ser brillante y el color debe ser brillante.

Todos sabemos que el caviar se prepara con mayor frecuencia con berenjenas (recuerde, "caviar de ultramar - berenjena"). Pero, de hecho, qué de ellos simplemente no hacen. Las berenjenas se guisan en crema agria, con tomate y ajo; horneado con queso y huevos; fritas con tomates, cebollas y arroz, preparar un guiso de verduras; sal y encurtidos. Además, se fríen, se hornean, se rellenan e incluso se secan (aunque no he probado esta opción).

¿De dónde eres, berenjena fabulosa?

A diferencia de la mayoría de los otros cultivos de solanáceos nativos de América, la berenjena nos llegó de las regiones tropicales del sudeste asiático. Hasta ahora, las formas silvestres de esta planta se pueden encontrar en India, Birmania, Pakistán, Indochina y en las islas cercanas a ellos. Sin embargo, fueron los indios quienes la introdujeron en la cultura (según los datos científicos, ya en el año 1000 a. C.), y solo entonces desde la India los comerciantes persas trajeron la berenjena, primero a China y luego al norte de África. Y solo en la siguiente etapa, los árabes introdujeron a los europeos a la berenjena. Y sucedió alrededor de los siglos XIV-XVI en Italia y España. Luego, muy rápidamente, la berenjena se extendió por el sur de Europa.

Los frutos de berenjena pueden tener las formas más variadas, desde buhardillas aplanadas y esféricas, en forma de pera y cilíndricas. Y no es necesario hablar de colorear.

La berenjena entró en Rusia aproximadamente en los siglos XVII-XVIII desde Asia Central y el Cáucaso. Ya a principios del siglo XIX, se cultivó activamente en Astrakhan y Crimea. Hoy en día, los frutos grandes y brillantes de berenjena son ampliamente conocidos en todo el mundo.

En cuanto al rendimiento obtenido, hay que tener en cuenta que la berenjena tiene una proporción ligeramente diferente de partes vegetativas y generativas en la planta. Si las plantas de tomate pueden literalmente esparcirse frutas, entonces en las berenjenas la proporción de hojas y tallos excede significativamente la proporción de flores y frutas. En promedio, se forman 5-7 frutos en la planta, bueno, si logra obtener 10-15 frutos, entonces esto es solo un milagro.

¡No es solo una verdura deliciosa!

La berenjena no es solo una verdura deliciosa, sino un valioso producto medicinal (¡todas las medicinas serían tan sabrosas!). Y no hay nada de sorprendente en esto, porque sus frutos contienen casi un tercio de la tabla periódica, y al mismo tiempo pertenecen a alimentos bajos en calorías (la dieta más deliciosa para quienes quieren adelgazar). Se cree que las berenjenas contribuyen a la curación de todo el cuerpo, mejoran el metabolismo y las propiedades de la sangre y normalizan el funcionamiento del corazón, los riñones, el hígado y los intestinos.

Contienen muchas vitaminas B1 y C, caroteno, sales de hierro, cobalto, cobre. Y la proporción óptima de sales de potasio y sodio y la presencia de pectinas contribuyen a una excreción más completa de colesterol del cuerpo. Por eso las berenjenas son muy útiles para la aterosclerosis y la anemia. La presencia, nuevamente, de una gran cantidad de potasio mejora el trabajo del corazón y promueve la eliminación de líquidos del cuerpo.

Las berenjenas crecidas en exceso en las frutas acumulan en grandes cantidades el potente veneno solanina. Esta es una de las razones por las que no se deben consumir frutas en la etapa de maduración de las semillas.

Las sustancias pectínicas contenidas en las berenjenas en cantidades considerables tienen propiedades bactericidas, mejoran la excreción de sustancias nocivas, y los fenoles y antocianinas previenen el desarrollo de tumores y aumentan la absorción de grasas.

¡Resulta que no todas las berenjenas son tan saludables!

Al igual que otras hortalizas, se acostumbra distinguir entre la madurez técnica (para el consumidor) y la madurez biológica en las berenjenas. Las berenjenas en madurez técnica tienen un color brillante inherente a la variedad y una superficie brillante. En la madurez biológica, pierden su brillo, se vuelven amargas y ásperas, además, completamente inadecuadas para la alimentación.

Son estas frutas desagradables las que hemos visto durante muchos años en los estantes de nuestras "abundantes" tiendas de verduras. Además, la fruta normal de berenjena solo debe tener un tallo verde. Un tallo marrón y seco indica que la berenjena ha sido arrancada durante mucho tiempo. No hay manchas marrones en la berenjena fresca y la fruta en sí no es blanda ni resbaladiza. La piel de la berenjena no debe estar arrugada ni seca. Todos los factores anteriores indican frutos viejos y demasiado maduros que, francamente, generalmente no son comestibles.

Por cierto, sobre la piel y el escaldado. Tenemos, sin duda, una opinión muy extendida de que antes de cocinar las berenjenas hay que pelarlas y blanquearlas para eliminar el amargor supuestamente "obligatorio". De hecho, esta afirmación solo es cierta para las berenjenas demasiado maduras. Durante todo el período posrevolucionario nos "alimentaron" así.

Esta es probablemente la razón por la que estas recomendaciones aparecieron en los libros de cocina. Aunque, vale la pena reconocer el hecho de que los híbridos de berenjena heteróticos que han aparecido recientemente, en su mayor parte, están genéticamente desprovistos de amargura. Las berenjenas cultivadas y recogidas a tiempo con sus propias manos no tienen amargura y pueden enviarse de manera segura a la sartén de inmediato.

Lea la siguiente parte: Colores berenjena: variedad de variedades →

S. Shlyakhtina, Ekaterimburgo

Lea todas las partes del artículo "Diferentes colores de berenjenas".
• Parte 1. ¿Qué tiene de bueno la berenjena y de dónde viene?
• Parte 2. Colores de berenjena: variedad de variedades
• Parte 3. Cultivo de plántulas de berenjena
• Parte 4. Preferencias de berenjena, algunas técnicas agrícolas
• Parte 5. Recetas de berenjena

Proyecto "Jardín en el alféizar de la ventana"

Jardín de infancia MBDOU "Rodnichok"

"Jardín en el alféizar de la ventana"

Autor: Amelkina Larisa Vladimirovna

Duración: 6 semanas.

Dirección: cognitiva - investigación.

Participantes: educador, niños del grupo mayor, padres.

La edad preescolar es la edad de la cognición y la exploración del vasto mundo natural.

Al participar en proyectos, el niño en edad preescolar adquiere un conocimiento sistemático como resultado de las actividades prácticas y la observación. La observación es una actividad cognitiva compleja, ya que requiere una atención sostenida e involucra simultáneamente percepción, pensamiento y habla en el trabajo. Los adultos son los principales ayudantes en esta etapa.

La actividad de cuidar el "huerto" sienta las bases de la planificación, la capacidad de fijar metas y lograr resultados. Crear un "huerto" en el alféizar de la ventana desarrolla la curiosidad y la observación en los niños, ayuda a conocer mejor la vida de las plantas y sus características. Promueve el desarrollo artístico y estético.

la formación del interés de los niños en actividades de investigación para el cultivo de plantas cultivadas en condiciones de interior

criar a los niños para que amen la naturaleza

creación de un "huerto" en el alféizar de la ventana del grupo.

Ampliar el conocimiento de los niños sobre las plantas cultivadas.

Consolidar el conocimiento sobre la estructura de las plantas.

Forme una idea sobre las peculiaridades del cultivo de plantas cultivadas (cebollas, eneldo, lechuga, pepino, flores).

Generalizar la idea de los niños sobre las condiciones necesarias para el crecimiento exitoso de las plantas (calor, luz, humedad, suelo).

Sistematizar el conocimiento de los niños sobre la importancia del agua en la vida de todos los seres vivos.

Continuar desarrollando la capacidad de los niños para cuidar las plantas en interiores.

Enriquece el vocabulario

Promover el desarrollo de la creatividad en los niños; fomentar una variedad de trabajos infantiles.

El resultado esperado:

Los niños se familiarizarán con las plantas cultivadas.

Los niños aprenderán sobre la variedad de semillas.

En el proceso de trabajo experimental, los niños obtendrán conocimientos sobre las condiciones necesarias para el crecimiento de las plantas.

Los niños obtendrán conocimientos sobre la estructura de las plantas.

Los niños aprenderán a cuidar adecuadamente las plantas.

Se creará un "huerto" en el grupo en el alféizar de la ventana

Los niños aprenderán a registrar sus observaciones en diarios.

Los padres participarán activamente en la implementación del proyecto.

Etapas de trabajo del proyecto:

Preparatoria: 1 semana:

Determinar la meta y los objetivos del proyecto, recopilar material de información, preparar material de siembra, crear condiciones para organizar el trabajo en el "huerto" en el alféizar de la ventana.

Elaboración de un plan de acción para la organización de actividades infantiles.

Principal (o etapa de implementación del proyecto): 2, 3, 4, 5 semanas:

Se llevan a cabo actividades: visualización, conversación, lectura, experimentos, experimentos, actividades creativas.

Seguimiento del crecimiento de las plantas.

Final: Semana 6:

Elaboración de un reportaje fotográfico sobre la ejecución del proyecto.

Exposición de obras creativas de niños

Plano-diagrama del proyecto: "Jardín en el alféizar de la ventana"

"Trabajo de personas en parcelas personales".

"¿Qué necesitan las plantas para crecer y desarrollarse?"

"Cuidado de los cultivos de hortalizas".

"Maravilloso jardín en el alféizar de la ventana".

Examinando semillas a través de una lupa.

Observación de brotes de plantas.

Seguimiento del crecimiento de cebollas, pepinos, eneldo, lechuga, flores de pensamiento.

Observando el estado de las hojas por la mañana y mediodía.

Observando la aparición de flores en plántulas de flores.

Seguimiento del estado de las hojas de las plántulas después de regar y pulverizar.

Actividades de investigación cognitiva

Estableciendo una conexión: plantas - tierra, plantas - agua, plantas - personas.

Cultivo de cebollas, pepinos, eneldo, lechuga y plántulas de flores en el "jardín" interior.

Degustación de las hierbas cultivadas.

Riego y pulverización de plántulas.

Libros, ilustraciones sobre plantas.

Proverbios y refranes sobre verduras.

N. Nosov "Jardineros", "Pepinos",

E. Blaginina "Ven al jardín",

G. Yudina "La historia de cómo lucharon las verduras"

E. Nadezhkina "Semilla de pepino",

Poema de V. Korkin "¿Qué crece en nuestro jardín?"

Cuento popular ruso "Tops y raíces".

historia - descripciones por imágenes.

Poema-juego-contando-rima

Juegos educativos para el desarrollo del habla.

"Compre" frutas, verduras, bayas "

"Dibujar las etapas del crecimiento de las plantas".

B. Mozhzhevelova "Jardín - danza circular".

Actividades para padres

Participación en la creación de un "huerto en el alféizar de la ventana".

Organización de exposiciones de obras infantiles.

dibujos, manualidades de plastilina.

Durante la ejecución del proyecto "Jardín en el alféizar de la ventana" se obtuvieron los siguientes resultados:

Los niños se familiarizaron con la variedad de cultivos de hortalizas.

Tengo conocimiento sobre la estructura de las plantas.

Aprendió sobre las condiciones necesarias para el crecimiento y desarrollo exitosos de las plantas.

Aprendí a cuidar las plantas.

El grupo ha creado un "huerto" en el alféizar de la ventana.

los niños aprendieron a registrar observaciones de plantas en "diarios de observación"

los padres participaron activamente en el proyecto "Jardín en el alféizar de la ventana".

Conversación: "¿De dónde vienen las verduras?"

Objetivo: formarse una idea de los cultivos hortícolas.

Objetivos: Clarificar y consolidar el conocimiento de los niños sobre las verduras, frutas, frutos rojos, sus propiedades y cualidades, cómo se cultivan, qué beneficios aportan a una persona. Fomentar la curiosidad, el interés por la naturaleza, la independencia al completar las tareas.

Material: una canasta de verduras, material para el juego "Ya sea en el jardín o en el jardín", acertijos sobre verduras, recipientes con tierra, semillas, pulverizador.

EN: Chicos, cuando llegué al grupo por la mañana, vi esta caja en la mesa. ¿Sabes lo que contiene? (respuestas de los niños).

El maestro saca acertijos de la caja.

EN: Chicos, estos son acertijos. Adivinemos. (por cada acertijo resuelto, el maestro pone una verdura en la canasta).

La doncella roja se sienta en un calabozo,

Y la guadaña está en la calle. (Zanahoria)

Cien prendas: todo sin sujetadores. (Repollo)

La sala está llena de gente. (Pepino)

La cabeza está sobre una pierna, hay guisantes en la cabeza. (Guisantes y frijoles)

El abuelo está sentado, vestido con cien abrigos de piel,

Quien lo desnuda derrama lágrimas. (Cebolla)

En el jardín crecen ramas verdes,

Y sobre ellos, niños rojos. ( Tomates)

Entre las camas. (Calabacín)

Vomitamos para la cena. (Ajo)

Estoy acostumbrado al vestido amarillo

Se calienta al sol. (Calabaza)

EN: Bien hecho, adivinaron los acertijos y aparecieron en nuestra canasta ... ¿Cómo puedes llamarlo en una palabra? ¡Eso es, verduras!

¡Las verduras son el alimento principal del que una persona no puede prescindir! Después de todo, nuestra comida se compone principalmente de plantas.

Tratemos de contar cuántas verduras diferentes hay en un tazón de sopa de papa común. Trozos de patata y zanahoria, aros de cebolla, hojas de apio, perejil y eneldo.

Las amas de casa ponen aún más verduras en el borscht o en el guiso de verduras.

Las verduras son un verdadero almacén de vitaminas, sales minerales y otras sustancias útiles que necesita una persona.

Muchas verduras se mantienen bien y nos alimentan durante todo el año. Otros se pueden cultivar en invernaderos y semilleros en invierno. Ciertos vegetales como la cebolla, el ajo, los rábanos, la berenjena y los pimientos tienen propiedades medicinales y pueden prevenir y curar enfermedades.

Las verduras no solo se utilizan para preparar platos sabrosos y saludables, sus raíces, tallos y hojas se utilizan para alimentar al ganado. El almidón (patatas), el azúcar (remolacha azucarera) y otros productos que la gente necesita se obtienen de las verduras.

- ¡Derecha! Se cultivan en el jardín, en el jardín.

EN: Hoy crearemos nuestro propio pequeño "huerto", solo que estará en el alféizar de la ventana.

¿Cuántos saben lo que necesitamos para tener un huerto?

- Necesitaremos recipientes con tierra, semillas de plantas, agua.

(La maestra invita a los niños a la mesa, en la que hay recipientes con tierra y semillas).

EN: Chicos, ahora vamos a jugar a los investigadores, miren, hay semillas en los platos frente a ustedes, ¿son iguales?

- Así es, todas las semillas son diferentes. Disponemos de semillas de pepino, cebolla, eneldo, lechuga y flores. Las semillas de cebolla parecen un bulbo pequeño.

Dado que algunas semillas son muy pequeñas, tome una lupa y examínelas.

Ahora toca el suelo con tus dedos. ¿Cómo es ella? (respuestas de los niños)

Es suave, suelto, húmedo.

Ahora vamos a sembrar las semillas en recipientes con tierra. Las semillas deben estar a la misma distancia entre sí. Ahora los cubriremos un poco con tierra.

Plantamos los bulbos en el suelo a la misma distancia.

¿Crees que hicimos todo lo posible para que nuestras semillas crecieran?

Y observaremos lo que les ocurrirá.

- Chicos, díganme qué estábamos haciendo ahora.

- Plantamos semillas de hortalizas y hierbas.

- ¿Qué cultivos de hortalizas conoces?

- ¿Qué propiedades útiles de las verduras conoces?

Conversación: "Trabajo de personas en parcelas personales"

Propósito: Dar a los niños una idea sobre cómo trabajar en una trama personal.

Objetivos: Consolidar las ideas de los niños sobre los signos característicos de la primavera.

Inculcar el deseo y el interés por el trabajo. Cultivar el amor y el respeto por la vida silvestre.

Material: Diapositivas de cómo trabaja la gente en sus patios traseros, dibujos o muñecos de verduras.

EN: Chicos, nuestro conocido carbonero Zinka trajo una carta. Escuchar. Dunno nos escribe: “¡Hola, queridos chicos! Ha llegado la primavera y pronto mis amigos y yo tendremos que plantar verduras en el jardín, pero no sé cómo hacerlo. ¿Quizás puedas decirme por dónde empezar y cómo se hace? " Tu amigo no lo sé.

- ¿Qué, chicos, le escribiremos una carta a Dunno? Ya hemos plantado nuestro propio jardín y podremos contárselo.

Las serpientes plateadas de las ventiscas de febrero también corren por los campos y las carreteras, y las tareas previas a la siembra ya están comenzando entre los jardineros y jardineros: es necesario comprar semillas de plantas, cuidar los fertilizantes, preparar cajas y macetas para las plántulas, hacer casas para amigos emplumados - pájaros.

Cuando los rayos de primavera derriten la nieve, la tierra descongelada se satura con agua derretida y se calienta; puede ir a trabajar al jardín. Pronto aparecerá la primera hierba, árboles y arbustos se vestirán de hojas verdes. No en vano dicen: "Habrá agua y nacerá la vegetación".

¿Dónde necesitas comenzar el trabajo de primavera en el jardín? (respuestas de los niños, escribiendo una carta).

¡Derecha! Primero, debe rastrillar el follaje del año pasado y los tallos secos de las plantas en un montón y quemarlos, y la ceniza resultante se puede usar para fertilizar la tierra en el jardín. Luego, debe delinear dónde formaremos las crestas y excavar el suelo.

Aquí se ha cavado el huerto, incluso, se han hecho lindos arriates, ligeramente elevados sobre el suelo, para que fluya más aire a las raíces de las hortalizas que plantamos.

En el verano, las verduras maduran en las camas: las linternas de los pimientos dulces se encienden, los tomates comienzan a ponerse rojos, el calabacín se vierte con jugo y llega el momento de la cosecha.

La gente nota: "Agosto es a la vez una reunión y una tienda" "Lo que recolectas en agosto, para que te alimenten".

Escuche el poema.

Un rayo cálido deambula por las camas,

Huele a ciruela madura dulce

Hay algo para todos aqui,

La gente también solía decir: "Es hora de inclinarse ante el sacerdote, el jardín".

En el otoño, después de que la cosecha de verduras ha sido recolectada y colocada en sótanos, despensas y contenedores de almacenamiento, el trabajo en el jardín no se detiene. Es necesario recolectar y quemar las copas de las plantas, para excavar el suelo. No es necesario romper terrones grandes con un rastrillo y azadas; de esta manera, el suelo se congelará con más fuerza en las heladas invernales y las plagas enterradas en él morirán. Además, grandes capas de tierra retendrán más humedad en la primavera durante el derretimiento de la nieve.

Chicos, ¿qué recuerdan de nuestra conversación? (los niños inventan una historia colectiva sobre cómo trabaja la gente en sus parcelas personales)

Respondimos No sé, le daremos la carta a Zinka, que se la lleve.

Conversación: "Qué necesitan las plantas para crecer y desarrollarse"

Finalidad: generalización, identificación de las condiciones necesarias para el crecimiento y desarrollo de las plantas.

Tareas: confirmar empíricamente las condiciones para el crecimiento y desarrollo de las plantas

desarrollar la capacidad de observar, hacer suposiciones, hacer inferencias, la capacidad de trabajar juntos

educar en los niños un sentido de camaradería, una actitud afectuosa hacia la naturaleza.

EN: - Chicos, plantamos semillas de hortalizas en nuestro pequeño huerto, y ahora les diré qué plantas necesitan para crecer.

La capa superior de la tierra, en la que crecen todas las plantas, es fértil y se llama "suelo". Se ha estado formando durante muchos cientos de años y contiene todo lo que las plantas necesitan para la vida: agua y aire, sales minerales y humus. Las raíces de las plantas absorben agua con sales minerales disueltas en ella. Y necesitan oxígeno para respirar. El humus se forma a partir de hojas, tallos y raíces de plantas podridas. Los microbios que viven en el suelo lo convierten en sales minerales.

Lombrices de tierra, lunares, musarañas y larvas de insectos también viven en el suelo.

Gusanos, topos, musarañas son amigos y asistentes del jardinero y jardinero: aflojan el suelo, muelen y mezclan los restos de plantas, destruyen insectos dañinos. A través de los pasajes que cavaron en el suelo, la humedad y el aire ingresan a las raíces de las plantas.

Comprobó los macizos de flores, las camas

En él se condimentan zanahorias y nabos,

¡El compañero topo nos ayudó!

Las verduras crecen especialmente bien donde tienen suficiente humedad y luz solar. Por lo tanto, los huertos a menudo se establecen en las orillas de los ríos, lagos, estanques, y se toma agua de estos embalses para regar las crestas. Escuche el poema.

EN: Chicos, díganme ahora, ¿qué recuerdan? ¿Qué necesitan las plantas para crecer?

Para que nuestro jardín crezca, tú y yo debemos cuidarlo. Las raíces de las plantas necesitan aire, lo que significa que debes aflojar el suelo. Riegue las plantas, rocíe las hojas, elimine las malas hierbas.

Ahora sabes lo que debes hacer para que nuestras plantas crezcan. Y los cuidarás correctamente.

Conversación: "Cuidando los cultivos de hortalizas"

Objetivo: aprender a cuidar los cultivos de hortalizas.

Objetivos: Consolidar el conocimiento sobre la diversidad de cultivos hortícolas. Familiarizarse con los métodos de cuidado y protección de las plantas contra las plagas. Fomentar el respeto por la vida silvestre.

EN: Chicos, ¿saben cómo cuidar las verduras?

- Vamos contigo al jardín:

Veamos como crecemos

¿No se comieron las babosas las hojas?

Después de todo, tú y yo necesitamos un poco

EN: En verano, ¡hay muchas cosas que hacer en el jardín! Para que las hojas de las verduras, sus flores y raíces no dañen las babosas, las orugas, los escarabajos y sus larvas, los jardineros rocían las camas con tintura de ajenjo amargo, tanaceto, milenrama, ajo, cáscaras de cebolla. Estas plantas tienen un olor peculiar que repele las plagas y contienen sustancias protectoras especiales: fitoncidas, que matan a los microbios. Muchos insectos dañinos no soportan el olor de las infusiones de tomate y papa. Y al oso voraz, que roe las raíces y los tallos de las plantas y daña los tubérculos, las raíces y las semillas sembradas, realmente no le gusta el olor a aliso. Basta con meter una ramita de esta planta en el jardín, y el oso la abandonará inmediatamente.

Algunas flores también pueden ayudar a combatir las plagas de insectos. Por lo tanto, en los jardines se plantan tabaco perfumado, caléndulas de naranja (caléndula), exuberantes caléndulas (flores de terciopelo) y margaritas de jardín multicolores. Estas flores desprenden fitoncidas y aceites esenciales. Por lo tanto, los insectos peligrosos tratan de mantenerse alejados de ellos.

Escuche el poema.

Los jardineros también conocen a sus otros ayudantes (ranas, sapos) y tratan de atraerlos a sus camas. Resulta que un sapo puede destruir tantas plagas como un murciélago. Durante el verano, en una hectárea del jardín, los sapos y las ranas comen hasta cien mil insectos, la mayoría de los cuales son plagas peligrosas.

Es por eso que los jardineros experimentados protegen a las ranas. Cazan en cualquier momento del día, siempre que sea húmedo y cálido, y sapos solo con el inicio de la tarde. Al hacerlo, destruyen muchas babosas oruga, milpiés, escarabajos, mariposas y larvas dañinas. Algunos jardineros incluso instalan baños con agua para sapos y ranas. Si no fuera por los sapos y las ranas, los glotones, las babosas literalmente desnudarían las camas del jardín ".

Recordemos juntos, ¿quién más está protegiendo el cultivo?

¡Aves, por supuesto! Para ellos, en primavera, se fabrican pajareras y cajas nido que se cuelgan en jardines y huertas. Y los habitantes de los bosques de cuatro patas son erizos. Para atraerlos, los jardineros ponen platillos de leche debajo de los arbustos. Después de todo, a los animales les encanta darse un festín con leche y luego comer babosas, larvas de escarabajos y orugas. Una plaga rara logra esconderse del protector de plantas espinosas.

¡Conocemos otro protector de plantas! Esta es una mariquita. ¿Cómo protege las plantas?

Come pulgones, que chupan la savia de las plantas.

Por lo tanto, las mariquitas deben estar protegidas. Protegen nuestro huerto.

¿Cómo cuidar las hortalizas para obtener una buena cosecha? El suelo del jardín es blando, suelto y fértil. ¡Derecha! Es necesario aflojar el suelo, eliminar las malas hierbas, combatir los pulgones, las mariposas de la col, el escarabajo de la patata de Colorado y otros insectos dañinos, adelgazar los cultivos para que las plantas crezcan libremente, sin interferir entre sí.

Y, por supuesto, el jardín debe regarse por la mañana y por la noche para que las plantas tengan suficiente humedad.

Conversación final "Milagro: un huerto en el alféizar de la ventana"

Propósito: resumir su trabajo sobre el cultivo de plántulas en el alféizar de la ventana.

Objetivos: Generalizar el conocimiento sobre cultivos hortícolas. Inculque el amor por el trabajo y el deseo de crear con sus propias manos. Crea un sentimiento de orgullo por tu trabajo.

EN: Chicos, ha pasado más de un mes desde que ustedes y yo creamos nuestro "huerto" en el alféizar de la ventana. Hoy para el almuerzo cortaremos la primera cosecha de verduras de nuestro jardín. Plantaremos plantones de pepinos en nuestra parcela personal, y guardaremos las flores y las admiraremos.

¿Crees que hiciste un buen trabajo?

Solo gracias a su arduo trabajo y actitud atenta hacia las plantas, ha cultivado tal cultivo.

Las verduras vivían en el mismo jardín. Todos eran muy diferentes. Pepino verde

era alegre, travieso, nunca se desanimaba y a menudo se burlaba de los demás

verduras. El tomate rojo fue importante, pomposo. A menudo decía: "Yo

Creo que hoy lloverá ". Y cuando llovió,

dijo: “¡Verás, tenía razón! "Si no llovía, el tomate lo hacía

fingiendo que no tenía nada que ver con eso. La zanahoria naranja estaba aburrida todo el tiempo y

se lamentó: “Toda mi belleza se esconde bajo la tierra, ¡qué infeliz soy! "

El repollo blanco era bondadoso y hablador. Ella para todos

dijo que una vez solo tenía dos hojas, y ahora muy,

¡un montón de! Las patatas marrones eran muy amables. Era amigo de

con todas las verduras y ayudó a todos. Las cebollas estaban malas. Amaba cuando

todos a su alrededor estaban derramando lágrimas. Estos son los diferentes vegetales que vivían en el huerto.

En verano, plantamos verduras en el jardín: remolacha, zanahoria, cebolla, repollo y calabaza.

El sol calentaba, la lluvia regó y las verduras crecieron rápidamente en el jardín. Aves

recogieron escarabajos dañinos, los gatos atraparon ratas topo. Bueno y

las verduras vivían juntas en el jardín. Las verduras crecieron y se dijeron unas a otras

cuentos de hadas, cantaban canciones, solo una cosa los molestaba que no podían hablar entre ellos

extiende la mano y juega porque crecen en diferentes camas. El verano ha llegado a

al final, ha llegado el otoño. Se volvió frío y lluvioso en el jardín, todos los cuentos de hadas

dijeron, todos los acertijos fueron pensados, las verduras se pusieron tristes. pero el tiempo ha llegado

cosecha. La gente desenterró y recogió verduras, las trajo a la casa,

peladas, cortadas y cocidas de ellos una deliciosa sopa de verduras. Eso es realmente

¡las verduras estaban encantadas cuando se reunieron todas en una sartén! Volverse

corren uno tras otro, se ponen al día, se agarran y vuelven a huir. Divertida

la deliciosa y saludable sopa de verduras se arremolinaba en la estufa.

CANCIÓN SOBRE VERDURAS

La anfitriona vino una vez del bazar,
La anfitriona trajo a casa del bazar:
Patatas,
Repollo,
Zanahorias,
Chícharos,
Perejil y remolacha.
¡Oh! ..

Aquí las verduras iniciaron una discusión en la mesa,
Quién es mejor, más sabroso y más necesario en la tierra:
¿Papa?
¿Repollo?
¿Zanahoria?
¿Chícharos?
¿Perejil o remolacha?
Oh.

La anfitriona, mientras tanto, tomó el cuchillo.
Y con este cuchillo comencé a desmoronarme:
Patatas,
Repollo,
Zanahorias,
Chícharos,
Perejil y remolacha.
Oh.

Cubierto en una olla tapada
Hervían, hervían en agua hirviendo a remojo:
Papa,
Repollo,
Zanahoria,
Chícharos,
Perejil y remolacha.
Oh.

Y la sopa de verduras resultó buena

"Tops y raíces »

El maestro toma 2 aros: negro y rojo, los coloca de manera que los aros se crucen. En un aro negro, debe colocar verduras que tengan raíces como alimento, y en un aro rojo, las que usan tapas. El niño se acerca a la mesa, elige una verdura, se la muestra a los niños y la pone en el círculo correcto, explicando por qué puso la verdura aquí. (En el área de intersección de los aros debe haber vegetales que usen tanto la parte superior como la raíz).

« Qué primero, qué luego. "

Propósito: Enseñar a los niños a hacer una cadena secuencial de eventos interrelacionados. Desarrollar el pensamiento, la actividad del habla.

Material. Dos conjuntos de esquemas (hueso, brote, árbol con brotes, hojas, brotes, flores, frutos), una manzana.

"¿Tops y raíces?" (opcion 2)

Propósito: Consolidar el conocimiento sobre la variedad de vegetales, sobre su apariencia.

Material didáctico: Fotografías de hortalizas (tubérculos), fotografías de puntas de tubérculos.

Curso del juego: El maestro distribuye imágenes a los niños. Los niños deben encontrar un par para conectar la parte superior y la raíz. Puede jugar individualmente con cada niño.

Objetivo: Desarrollo de la percepción sensorial.

Material didáctico: Maniquíes de verduras y frutas, una bolsa.

Curso del juego: Se ponen maniquíes de verduras y frutas en la bolsa. El niño tiene los ojos vendados, saca una verdura o fruta de la bolsa y adivina con el tacto qué

Material didáctico: Moldes de escayola de verduras y frutas o fotografías con sus imágenes.

Curso del juego: Los niños se paran en círculo. En el centro del círculo hay una mesa, sobre ella se colocan maniquíes de verduras y frutas o imágenes con su imagen (no más de 10). El maestro elige al conductor, él se para en un círculo al lado de la mesa. A los niños se les asigna la tarea de recordar lo que hay sobre la mesa. Luego se dan la vuelta, el conductor quita un objeto de la mesa, los niños se vuelven y adivinan qué falta. Quien adivinó correctamente se convierte en el conductor.

Material didáctico: imágenes de cultivos de raíces, imágenes de follaje.

Curso del juego: En la mesa hay imágenes que representan cultivos de raíces con puntas. La maestra invita a los niños a recordar lo que hay sobre la mesa. Entonces los niños se dan la vuelta, la maestra cambia las "puntas" de los dos tubérculos. Los niños se vuelven hacia la mesa y adivinan qué ha cambiado.

Acertijos sobre verduras

La dama se sentó en el jardín
Vestido con sedas ruidosas.
Le preparamos tinas
Y media bolsa de sal gorda. (Repollo)

Crecí en el jardín
Mi personaje es feo:
Donde quiera que vaya
Haré llorar a todos. (Cebolla)

Los terneros son suaves
Atado al jardín
Yacen en filas
Verdes ellos mismos. (Pepinos)

Crecí en el jardín.
Y cuando madure
Me hacen un tomate
Pon la sopa de repollo
Y así comen. (Tomates)

nariz roja
Ha crecido en la tierra,
Y la cola verde está afuera.
No necesitamos una cola verde
Todo lo que necesitas es una nariz roja. (Zanahoria)

Feo, retorcido
Y ella vendrá a la mesa
Los chicos dirán alegremente:
"¡Bueno, desmenuzable, sabroso!" (Papa)

Largo y verde en el jardín
Y en la tina, amarilla y salada. (Pepino)

Que cavaron del suelo
¿Frito, hervido?
Lo que horneamos en las cenizas
¿Ha sido elogiado? (Patatas)

Como en nuestro jardín
Los acertijos han crecido
Jugoso y grande
Estos son los redondos.
Se vuelven verdes en el verano
Para el otoño se vuelven rojos. (Tomates)

Lado redondo, lado amarillo
Un bollo está sentado en una cama de jardín.
Cultivado en el suelo con firmeza.
¿Qué es ésto? (Nabo)

Esta verdura es realmente un milagro
Redondo, delicioso y hermoso,
Cocinemos la cena con él
Cazuela, vinagreta,
El color de los platos no se desvanece en absoluto,
Hogar en la cocina ... (Remolacha)

La casa verde está abarrotada:
Estrecho largo, liso.
Sentados uno al lado del otro en la casa
Chicos redondos.
En el otoño, llegaron los problemas ...
La casa lisa se ha resquebrajado
Quien saltó donde
Chicos redondos. (Chícharos)

Olerá durante mucho tiempo. (Ajo)

Se ha secado al sol ardiente

¿Y sale de las vainas ...? (Semilla)

Propósito: Desarrollar la atención, el pensamiento, la memoria.

Materiales: imágenes del tema y de la trama con diferencias

Objetivo: Desarrollo de habilidades para clasificar objetos según características esenciales, consolidación de palabras generalizadas.

Material: Tarjetas que representan cinco objetos, cuatro de los cuales pertenecen a un grupo temático y el quinto a otro grupo.

Curso del juego: A los niños se les asigna la tarea: “Mira las imágenes, nombra lo que está representado en ellas y determina qué objeto es superfluo. Nombra los elementos restantes en una palabra ". Cada participante excluye el artículo adicional a su vez. Si comete un error o no completa la tarea, se ofrece su opción al siguiente jugador. Por cada tarea completada correctamente, dan una ficha. El que tenga más fichas gana.

1. Fresas, frambuesas, kiwi, moras, grosellas. Kiwi extra porque es una fruta, y el resto son bayas.

2. Tomate, berenjena, pimiento, papa, plátano.Plátano extra porque es una fruta y el resto son verduras.

3. Grosellas, duraznos, arándanos, grosellas, arándanos. Melocotón extra porque es una fruta y el resto son bayas.

4. Kiwi, manzana, pera, melocotón, tomate. Tomate extra porque es verdura y el resto son frutas.

5. Naranjas, manzanas, rábanos, limón, plátano. Rábano extra porque es una verdura y el resto es fruta.

6. Pera, rábano, ajo, pepino, repollo. Una pera extra porque es una fruta y el resto son verduras.

Juego "Ya sea en el jardín o en el jardín"

Objetivo: Desarrollar las habilidades de los niños para determinar con precisión el lugar donde crecen las frutas y verduras.

Material: Imágenes de frutas y verduras, una imagen de un huerto y una imagen de un jardín.

Curso del juego: 2 niños o 2 grupos de niños están jugando. El maestro le da a un niño (grupo) una imagen con una imagen de un huerto, y a otro niño (grupo) una imagen con una imagen de un jardín. Se colocan imágenes que representan frutas y verduras frente a los niños. Un niño (grupo) cuya imagen que representa un jardín recoge verduras y un niño (grupo) cuya imagen que representa un jardín recoge frutas. Al final del juego, los niños se comprueban entre sí para ver si la tarea es correcta.
Opciones de trabajo:
- a un grupo se le ocurre un acertijo sobre verduras o frutas, y otro grupo debe encontrar y mostrar la respuesta en la imagen
- decir qué se puede preparar con verduras (frutas).

Juegos de desarrollo del habla

"Tienda" Frutas, verduras, bayas "

Propósito: Desarrollar la capacidad de los niños para describir con precisión la apariencia (color, forma), sabor, lugar de crecimiento de frutas, verduras y bayas.

Material didáctico: Maniquíes de frutas, verduras y bayas.

Curso del juego: los niños eligen un vendedor. El comprador se acerca a la mesa sobre la que se colocan los maniquíes. Sin nombrar, describe la fruta, verdura o baya que quiere comprar. Por ejemplo: “Quiero comprar bayas. Crecen en el bosque en pequeños arbustos. Las bayas son pequeñas, de color azul oscuro, redondas, como guisantes, ligeramente aplanadas en la parte superior, jugosas y dulces. La mermelada y la compota se hacen con estas bayas ”(arándanos).
El niño debe describir el artículo elegido de tal manera que el vendedor comprenda lo que quiere comprar.
El vendedor vende frutas, verduras y bayas (entrega el maniquí) solo a aquellos que han completado la tarea correctamente.

Propósito: Fijar los nombres de las verduras y su color, forma.

Equipo: Bolsa, maniquíes de verduras.

Curso del juego: antes del juego, los niños se familiarizan con las verduras y sus propiedades. Los niños se turnan para sacar una verdura de la bolsa, nombrarla, forma y color.

Propósito: Aprender a formar el plural de sustantivos.

Curso del juego: El maestro nombra la verdura en singular, lanza una pelota a uno de los niños, nombra la verdura en plural.

Propósito: Aprender a formar sustantivos con un sufijo diminutivo - cariñoso.

Equipo: Cuadros de vegetales.

Curso del juego: Sobre la mesa, al revés, hay imágenes de verduras y frutas. Los niños se turnan para acercarse, tomar una foto y llamar cariñosamente lo que allí se representa.

Finalidad: Enriquecer el vocabulario de los niños con adjetivos.

Equipo: Cuadros de vegetales.

Curso del juego: El profesor pide a los niños, mirando el dibujo, que adivinen de qué verdura o fruta está hablando. Además, los propios niños pueden adivinarse unos a otros según la descripción.

Propósito. Fortalecer el conocimiento de las verduras en los niños. Amplíe y active el vocabulario.

Zanahorias en el suelo y un tomate ...

El tomate es redondo y la zanahoria ...

Auto-masaje de los dedos (conexión de los dedos, comenzando por los meñiques, entre los dedos una pelota que rebota). Los niños conectan un par de dedos para cada línea de poesía, mientras que las palmas no se tocan entre sí.

Fuimos al bazar (Dedos pequeños)

Hay muchas peras y caquis, (dedos anulares)

Hay limones, naranjas, (dedos del medio)

Melones, ciruelas, mandarinas, (dedos índices)

Pero compramos una sandía (pulgares)

Esta es la carga mas deliciosa (los dedos se aprietan en un puño, el grande se levanta).

Teatro de dedos y lengua (gimnasia acoplada)

1. Una vez que los dedos fueron al bosque: top-top, top-top-top. Imite los dedos que caminan en un ritmo, tempo: índice y medio, pulgar e índice. Mueve la lengua hacia arriba y hacia abajo.

2. Un manzano silvestre crece en el borde. Tiene manzanas. Junte las manos desde los codos hasta las muñecas, apriete los puños y levante los pulgares. Redondea la lengua, dóblala con apoyo en el labio superior.

3. Las manzanas son agrias. Mueve tu mano "Eh". Frunce el ceño y saca la lengua un poco.

4. Recojamos las manzanas en cestas. Entrelaza los dedos con una "canasta". Doble los extremos redondeados de la lengua con una "copa".

5. En casa cocinaremos mermelada de manzanas. Levante el pulgar de la mano derecha, un gesto de aprobación. Sonríe y lame tu labio superior e inferior.

6. A través del bosque (top-top, top-top-top) fuimos al río. Extienda los brazos a los lados: movimientos suaves desde los hombros hasta los dedos. Mueva suavemente la lengua ancha hacia adelante y hacia atrás.

7. Las cestas son difíciles de transportar. Vimos el barco. Dobla tus palmas en un bote. Haz movimientos ondulados con las manos. Doble la lengüeta en un "bote" (levante los bordes laterales hacia arriba). Jala tu lengua hacia adelante y hacia atrás.

8. Navegamos a casa. Conecte las yemas de los dedos (dedos "casa"). Chupar la lengua al paladar (techo de la casa).

Juego de dedos "Cocinamos compota"

Se utiliza el manual "Teclado" (del autor). Los niños presionan alternativamente, primero con uno, luego con el otro, y con ambas manos juntas sobre el teclado (botones), acompañando el juego con la pronunciación del verso:

Juego de dedos "Vamos al jardín a pasear"

Jardín: rejilla para fregadero o jabonera plana con espinas. Los niños "caminan" con sus dedos índice y medio a lo largo de las celdas (espinas), por cada sílaba acentuada del poema, dando un paso a la vez.

Juego "Abuela sembrando guisantes"

La abuela estaba sembrando guisantes. ¡Oh! (Los niños dirigen un baile redondo. En medio del baile circular hay un conductor)
No estuvo mal al nacer. ¡Oh!
Nació grueso.
Nos apresuraremos, espera.
Los niños se dispersan en grupo. (El conductor atrapa a uno de los niños, quien lo reemplaza)

Calabacín, calabacín, (Los niños se paran en círculo)
Piernas delgadas
Te alimentamos
Te dimos de beber
Me pusieron de pie
Me hicieron bailar.
Baila todo lo que quieras
¡Elige a quien quieras! ("Zucchini" baila, luego elige a otro niño que se convierte en "zucchini". El juego se repite

Relé "Planta y cosecha"

Hay dos equipos involucrados: un equipo de niños y un equipo de padres.
Cada equipo tiene 5 personas. Los primeros participantes de cada equipo "aran la tierra" (ponen anillos).
El segundo - "plantar patatas" (poner patatas en anillos).
Aún otros - "verterlo" de la regadera.
Cuarto - "cosecha" (recogen patatas en un balde).
Quinto - "preparar la tierra para el próximo año" (anillos de recolección).
El primer equipo en terminar el relevo es declarado ganador.

Juego musical "Espantapájaros"

El espantapájaros (como presentador) se encuentra en el centro de la sala.
Los niños se dan la mano, dirigen un baile redondo al son de la música con las palabras: "Hay un espantapájaros en el jardín, a la vista de la gente, un espantapájaros, no te aburras, es mejor jugar con nosotros".
El espantapájaros abre las piernas a la altura de los hombros. Los niños se turnan para gatear entre sus piernas. El jugador que no tiene tiempo de trepar antes del final de la música se convierte en un espantapájaros (líder).

(Los niños se paran en círculo separados unos de otros. La maestra y los niños recitan un poema)

Vayamos al jardín, comenzaremos un baile redondo. (Los niños van en círculos, se dan la mano)
Tomemos un rábano en un baile redondo.
Nos sentaremos a baja altura con ella. (Ponerse en cuclillas, tomarse de las manos)
Tomemos una zanahoria en un baile redondo.
Y bailaremos hábilmente con zanahorias. (Realizar movimientos de baile)
Nos estiraremos hacia arriba con una cebolla, (Estirándose de puntillas)
Corramos por un calabacín (Corre en círculos uno tras otro)
Y recorramos el camino como guisantes. (Cabalgan en círculo uno tras otro)

Proverbios y refranes sobre frutas y verduras.

La manzana nunca cae lejos del árbol.

Patatas: ayuda al pan.

Las naranjas no nacerán del álamo temblón.

Bien hecho, como un pepino encurtido.

"En el verano, no se acueste debajo de la frontera y no pellizque guisantes (no se tome un descanso, las cosas no esperen)".

¡Ay pepino joven!
¡Ay nos lavamos con agua!
¡Vuela a nuestra boca!
¡Ay en el crujido de dientes!

El carbonero grita alto:
“¡Oh, cómo ha crecido la fresa!
Necesitas arrancar rápidamente -
¡Volé a llamar a los niños! "

Estábamos colgando bajo la lluvia
La lluvia goteaba por la noche, durante el día.
Para que nos sonrojáramos y cantamos
¡Para que los niños nos coman pronto!
La lluvia nos lavó a todos ahora
Somos cerezas - ¡cómenos!

Nuestro ajo, ajo,
¡Oh, qué agridulce!
Nuestro ajo, ajo
Borka se come un ternero
¿Dinos por qué?
-¡Ser fuerte! Mu Mu.

¡Ay, las grosellas estaban floreciendo!
¡Oh, sí, la baya creció!
¡Oh, cómo cantaba día tras día!
Recogeremos la baya.

Tomate en el huerto
Hace ejercicios
¿Cómo estás, tomate?
- ¡Okey! ¡En orden!
Estaba sudando por todas partes, ¡pero no cansado!
Al cargarse se puso rojo.

En el jardín ruido-ruido-ruido,
Conejito-conejito: Khrum-Khrum-Khrum,
Salta-salta-salta sobre los tocones, sobre los tocones,
Me comí una zanahoria - ¡ñam-ñam-ñam!

Una frambuesa, dos frambuesas,
Junto a la ventana
Una frambuesa, dos frambuesas -
¡Una canasta entera!
Solo tienes que levantarte temprano
Recoger la canasta.

Recolectaremos arándanos
En el cumpleaños de papi
Vamos a cocinar papi pronto
¡Mermelada deliciosa!
Papá dirá: “¡Bien hecho!
Las piruletas son regalos para todos ".

Qué choque - boom boom boom -
¡Cayó la manzana!
Encontraremos una manzana en la hierba
Para no perderse.

- Naranja, naranja,
¿Por qué te pusiste amarillo?
- Porque porque
Estaba tumbado al sol.

-¡Oye, rábano! ¡Salta al cuenco!
-¡No, no saltaré! ¡No quiero!
Los niños no se lavaron las manos
¡Tan pronto como lo laven, pasaré!

Guisantes en el supermercado
Gritó: “¡Oh-oh-oh!
¡Cuántos niños hay aquí, chicos!
¡Todo el mundo está mirando caramelos!
¡Aquí estoy, niños, miren!
¡Cómprame pronto!
No hay ningún beneficio de los dulces ...
¡Soy más necesario que cien dulces! "

Abuelo, mujer, nieta
Vierta y vierta el calabacín,
Verter el calabacín
Baba, abuelo, nieta,
¡Para que sea más maduro!
¡Para que cantara lo antes posible!
Que pronto, pronto
¡Su boca se comió la nuestra!

Pera pera - ¡alto!
No es fácil llegar a ella
Todo está maduro, ¡mira!
Pera pera - otoño.

Calabaza-calabaza ha crecido
Mamá trajo calabaza
Papi-papi - ¡aguas grises!
Cocina la calabaza lo antes posible.

Un toro camina por el campo:
“¡Huele a cebolla!
Hace cosquillas en la nariz
Lo como una vez que tengo ganas ".

O-o-o - arrancó un tomate rojo ……….

Ets-ets-ets - comí un delicioso ………… pepino.

Jean-jean-jean - yace en el jardín ... ... berenjena.

Cuentas-cuentas-cuentas - cortamos ……… .. sandía.

OH - OH - OH - tenemos un gran jardín

AI - AI - AI - cosechamos

VARILLA - VARILLA - VARILLA - excavaremos un huerto

ADKI - ADKI - ADKI - regar las camas

TSY - TSY - TSY - los pepinos están madurando

Garras - garras - garras - tomates grandes

CHOK - CHOK - CHOK - calabacín rayado

OVKA - OVKA - OVKA - zanahorias jugosas

CHOK - CHOK - CHOK - ajo amargo

REC - REC - REC - pepino verde

AN - AN - AN - berenjena madura

SUEÑO - SUEÑO - SUEÑO - deliciosa calabaza

AM - AM - AM - las remolachas se cocinan para nosotros

LAZNY - LAZNY - LAZNY - las verduras son útiles

AT - AT - AT - ensalada de verduras

OSHKI - OSHKI - OSHKI - nódulos de patata

OSHKA - OSHKA - OSHKA - las patatas crecen en el suelo

OSHKU - OSHKU - OSHKU - desenterraremos patatas

Sopa de repollo - Sopa de repollo - Cortaré verduras

DU - DU - DU - trabajamos en el jardín

DY - DY - DY - huertos

UCTS - UCTS - UCTs - los frutos maduran

INFIERNO - INFIERNO - INFIERNO - aquí está el huerto

OVNIK - OVNIK - OVNIK - un jardinero trabaja allí


Los beneficios de los pimientos picantes para el cuerpo

Propiedades y composición química en 100 gramos de pimiento picante:

  • Los pimientos rojos picantes, al igual que otros alimentos, están compuestos de carbohidratos, grasas y proteínas.
  • Betacaroteno que mata las células cancerosas y la vitamina A
  • Los pimientos picantes son ricos en vitamina B6, lo que aumenta el rendimiento y tiene un efecto positivo en el sistema nervioso.
  • Vitamina C, es decir, ácido ascórbico en ella hasta 144 mg
  • Capsaicina 6 mg. mejora la digestión y aumenta el apetito
  • Contiene magnesio - 23 mg, potasio - 322 mg, hierro - 620 mg
  • Aceites esenciales en pequeña cantidad.

Especies de amapola prohibidas para el cultivo

Averigüemos qué amapolas no deben registrarse en su jardín. Estos incluyen todos los tipos que contienen sustancias narcóticas y psicotrópicas. Eso:

  • pastillas para dormir de amapola (Papaver somniferum),
  • amapola de cerdas (P. setigerum),
  • brácteas de amapola(P. bracteatum)
  • y, ay, el mejor miembro de la familia es el cultivado la amapola orientalP. orientale).

La amapola oriental sin pretensiones y resistente al invierno es buena para la envidia. Pero cuidado con este apuesto hombre: la planta contiene el alcaloide oripavina, que pertenece a sustancias tóxicas.


Amapola oriental (Papaver orientale)

Por cierto, las bellezas fatales prohibidas pueden determinarse por el tamaño de las vainas de semillas: si son grandes, entonces no debe meterse con tales plantas.


Papas de carne morada: ¿que es este milagro?

Se desconoce de dónde provino la maravillosa variedad de papas moradas. Se cree que su tierra natal son los países sudamericanos de Bolivia y Perú, donde la verdura de la solanácea es especialmente popular. Según algunos informes, las primeras menciones del cultivo vegetal perenne de variedades azules se remontan a principios del siglo XIX y pertenecen a los franceses.

Exteriormente, los cultivos de raíces se ven muy discretos. Se caracterizan por su pequeño tamaño, forma oblonga y piel densa y gruesa, lo que asegura una buena conservación. Cada tubérculo pesa en promedio unos 70 gramos y no alcanza más de 10 centímetros de longitud.

En el interior, hay una pulpa rica en almidón de color lila, que se hierve mucho durante la cocción, pero no pierde su color. Al igual que su contraparte clásica, los tubérculos exóticos se utilizan para hervir, freír, guisar y hornear.

Característicamente, las patatas moradas son completamente inadecuadas para el cultivo industrial. Esto se debe al bajo rendimiento y la maduración tardía de la variedad. Básicamente, estas variedades se cultivan en cantidades limitadas en granjas privadas. En consecuencia, la participación de mano de obra dicta precios mucho más altos para el producto en comparación con otras variedades.


Poinsettia - Belleza navideña

Esta flor de invierno es muy popular entre los floristas.
Exuberantes cogollos florecen para Navidad. Las hojas decorativas superiores se pueden pintar de amarillo brillante, rojo, blanco o naranja. La flor de pascua se considera una planta termófila extremadamente sensible a la más mínima hipotermia. Los cambios bruscos de temperatura son peligrosos para una flor. La hipotermia y el contacto brusco con el aire caliente provocan la caída del follaje. Si se compra una flor en invierno, se enferma inmediatamente después del transporte.

El propietario de una planta de este tipo debe protegerla de la congelación (para mover la maceta, debe envolverla con cuidado con una capa gruesa de papel). Puede colocar la flor de pascua en un lugar cálido con suficiente luz, el aire debe ser moderadamente húmedo.


El escenario del evento lúdico y educativo "Nuestro alegre huerto"

Lyudmila Loiko
El escenario del evento lúdico y educativo "Nuestro alegre huerto"

Guión vacaciones en el jardín de infantes

La anfitriona. ¡Hola queridos invitados! ¡Rosado y sonriente! ¿Han venido todos? ¿Nadie llega tarde? Te invitamos a conducir bailes redondos hoy, divertirse, jugar, celebrar la fiesta. Y aquí están las vacaciones, tienes que adivinar. ...

Las verduras son una carga pesada. Carga, no bosteces.

Maestría. ¡Por supuesto, la cosecha! ¡Y hoy tenemos unas vacaciones de COSECHA!

Quiero decirles que el Festival de la Cosecha es una fiesta mundial. El es celebradocuando se completa el trabajo de campo y jardín: recoger verduras y frutas. Cuanto más rica sea la cosecha, mejor vivirá la gente.

¡Levántese en un baile redondo! (Juego de alces «Huerta alegre»)

Entré jardín.

¿Qué está creciendo en las camas de su jardín?

Los chicos adivinan los acertijos "Acertijos en los jardines".

Mientras me ponía cien camisas, crujió los dientes.

(tenemos en Huerta, Show)

La anfitriona. La doncella roja se sienta en el calabozo, y la guadaña está en la calle.

Nadie disgustosY hace llorar a todos.

Sucede, niños, diferente: amarillo, verde y rojo.

O es sexy, entonces es dulce, necesitas conocer sus hábitos.

Y en la cocina, ¡la cabeza de las especias! ¿Lo has adivinado? Eso…

Es tirada por la abuela con su nieta, el Gato, el abuelo y el ratón con el Insecto.

En verano, sin miedo al calor, bolas rojas maduras.

Maduraron como una cerilla. ¿Qué tipo de verdura?

Fresco y salado Siempre es verde.

Solo un hada puede convertir este vegetal en un carruaje.

Crece - en el suelo, se sabe - en todo el mundo.

A menudo sobre la mesa Hace alarde de uniforme.

Para salir a la musica "Patatas"

Patatas: ¡Hola, chicos! ¿Descubriste quién soy? ¿Mis amigos cultivan patatas en tu Huerta?

Patatas: Y donde crecen, mostrar

Patatas: ¿Sabes qué hortalizas crecen en el suelo y cuáles en el suelo?

Propongo calentar y jugar un juego "Tops y raíces"... ¡Prepárate, ten cuidado! Si menciono una verdura que madura en la superficie del suelo, como la pimienta, se pone de pie en toda su altura. Si nombro una verdura que madura en el suelo, como una papa, tienes que agacharte.

Col remolacha pepino patatas berenjena rábanos calabacín zanahorias tomate cebolla guisantes ajo

Maestría. Chicos, ¿cómo se puede llamar pepino, zanahoria, calabacín, todo esto en una palabra?

Miren, muchachos, nuestras camas.Lo que no ha crecido en ellos: aquí y acedera, y zanahorias, eneldo, patatas, tomates. Que bueno es nuestro jardín, no encontrarás nada mejor en el mundo!

Pero para tener una cosechatuvimos que trabajar duro: en la primavera - plantado, todo el verano - desyerbado y regado. Una buena cosecha maduró en nuestro Huerta!

Anfitriona: ¿Sabes qué es un jardín? ¿Qué crece en el jardín?

Adivinar "Acertijos en una rama"

Redondo, rubicundo, crezco en una rama.

Los adultos me aman, los niños me aman.

La fruta parece un vaso. Viste una camisa amarilla.

Rompiendo el silencio en el jardín. Me caí del árbol ...

De lados redondos, cara amarilla, se puede comparar con el sol.

Y qué fragante. ¡La pulpa es tan dulce!

Ahora somos fanáticos de la Reina del Campo (Melones)

Nos llegaron bolas de melones a rayas. (Sandías)

Creció en el sur, recogió sus frutos en un racimo,

Y en el duro invierno vendrá con pasas a nuestro hogar. (Uvas)

La fruta es aterciopelada al tacto. Azúcar fragante.

Te lo comes y ves: ¡un hueso grande adentro! (Durazno)

Maestría: Chicos, ¿cómo se puede llamar a una ciruela, pera, manzana, todo en una palabra? ¡FRUTO correcto!

Organizaremos una atracción: una subasta de frutas y verduras. Es necesario nombrar las verduras y frutas que solo conoces. ¡De quién equipo nombrará más! (para 2 equipos)

La anfitriona. Todas las vacaciones en Rusia fueron acompañadas de bailes redondos. Les encantaba cantar y bailar en Rusia. Y ahora estamos contigo, pongámonos en círculo y cantemos «Jardín - baile redondo»! ¡Unir las manos!

Patatas. ¿Sabes cosechar? Veremos ahora. (Selección de participantes) Competiciones….

1. Competencia "Verduras para sopa, frutas para compota"

El líder selecciona a los niños para 2 equipos: 2-3 personas por cada equipo. Cada equipo recibe una canasta y una bandeja.A la señal del presentador: "¡Uno dos tres! ¡Comienzo! " los niños comienzan a colocar verduras en una canasta, frutas en una bandeja.

2. Competencia "Cosecha la cosecha".

El líder ayuda a los niños a alinearse en 2 equipos. Delante de cada equipo hay frutas y verduras en un aro. En señal "¡Uno dos tres! ¡Recoge la cosecha! " los primeros participantes toman cualquier fruta o verdura del aro, se la pasan por encima de la cabeza al siguiente participante ... hasta el final. El último participante lo pone en la canasta. El primer equipo en cosechar gana.

Todos han sido cosechados. ¡Qué chicos tan trabajadores! ¡Vea cuánto han cosechado nuestros muchachos!

3. Competencia "Baile de verduras"

Pasaremos verduras en círculo al ritmo de la música, ya que la música se detiene y quien tiene una verdura en las manos entra en círculo y baila

Maestría. Has trabajado maravillosamente bien. Bueno, ahora cosechemos papas juntos.

El presentador saca papas, los niños las recogen en una canasta.

Llevaremos nuestra cosecha de papa a nuestra cocina y los chefs te prepararán un delicioso almuerzo.

Patatas. ¿Qué son ustedes chicos? Tan inteligente, amigable y gracioso... Me gustabas mucho. Pero tengo que darme prisa, otros chicos me están esperando ...

Anfitriona: Chicos, ¿les gustó nuestro evento?

Ahora todos saben dónde crecen las verduras y frutas y cómo cosechar.

Vamos a cantar una canción "Llevamos cestas".

La anfitriona. Si quieres estar sano, prescinde de los médicos.

¡Siempre debe tener frutas y verduras en su mesa!

Maestría. ¡Nuestro festival de la cosecha ha llegado a su fin! Chicos, quiero desearles que estén sanos, alegre, hermosa, comió más verduras y frutas, que son ricas en vitaminas.

¡Chicos adiós! ¡Hasta la proxima vez!

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Proyecto "Merry Garden" CONTENIDOS: 1. Relevancia del tema. 2.Proposito. 3. Tareas. 4. Recursos de apoyo del proyecto. 5. Selección de literatura. 6. Barreras para la eficacia.


Ver el vídeo: ANTES DE COMER OREGANO TIENES QUE VER ESTO!! HUERTO ECOLOGICO