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Ahorro de semillas de frijoles: cómo y cuándo cosechar semillas de frijoles

Ahorro de semillas de frijoles: cómo y cuándo cosechar semillas de frijoles


Frijoles, frijoles gloriosos! Solo superado por el tomate como el cultivo de huerto doméstico más popular, las semillas de frijoles se pueden guardar para el huerto de la siguiente temporada. Los frijoles originarios del sur de México, Guatemala, Honduras y Costa Rica se clasifican generalmente por su hábito de crecimiento y casi todas las variedades pueden guardarse a través de semillas para uso futuro.

Se puede rescatar cualquier cantidad de semillas de frutas y verduras de la planta madre para sembrarlas en el futuro; sin embargo, los tomates, los pimientos, los frijoles y los guisantes son los más simples y no requieren un tratamiento especial antes de almacenarlos. Esto se debe a que las plantas de frijol y similares se autopolinizan. Al encontrar plantas que polinizan de forma cruzada, debe tener en cuenta que las semillas pueden dar como resultado plantas diferentes a la planta madre.

Las semillas extraídas de pepinos, melones, calabazas, calabazas y calabazas son polinizadas de forma cruzada por insectos, lo que puede afectar la calidad de las sucesivas plantas que crecen a partir de estas semillas.

Cómo ahorrar semillas de frijoles

La recolección de vainas de frijoles para semillas es fácil. La clave para guardar las semillas de frijol es permitir que las vainas maduren en la planta hasta que se sequen y comiencen a dorarse. Las semillas se aflojarán y se podrá escuchar traquetear dentro de la vaina cuando se agita. Este proceso puede tardar más o menos un mes después del punto de una cosecha normal para comer.

Una vez que las vainas se hayan secado en la planta, es cuando se deben cosechar las semillas de frijol. Retire las vainas de las plantas y déjelas secar en el interior durante al menos dos semanas. Después de que hayan pasado las dos semanas siguientes a la cosecha de las vainas de frijoles, pele las judías o puede dejar las semillas dentro de las vainas hasta la temporada de siembra.

Almacenamiento de semillas de frijoles

Cuando almacene semillas, colóquelas en un frasco de vidrio herméticamente cerrado u otro recipiente. Las diferentes variedades de frijoles pueden almacenarse juntas pero envueltas en paquetes de papel individuales y etiquetadas claramente con su nombre, variedad y fecha de recolección. Las semillas de frijol deben permanecer frescas y secas, alrededor de 32 a 41 grados F. (0-5 C.). El refrigerador es un lugar perfecto para almacenar semillas de frijoles.

Para evitar que las semillas de frijol se moldeen debido a que absorben demasiada humedad, se puede agregar un poco de gel de sílice al recipiente. El gel de sílice se usa para secar flores y se puede obtener a granel en una tienda de suministros para manualidades.

La leche en polvo es otra opción que se puede utilizar como desecante. Una o dos cucharadas de leche en polvo envueltas en un trozo de estopilla o tejido seguirán absorbiendo la humedad del recipiente de semillas de frijoles durante unos seis meses.

Cuando guarde semillas de frijol, use variedades de polinización abierta en lugar de híbridos. A menudo llamadas "reliquias", las plantas de polinización abierta tienen rasgos transmitidos desde la planta madre que tienden a producir frutos similares y a producir semillas que dan como resultado plantas similares. Asegúrese de elegir semillas de la planta madre que se deriven del espécimen más vigoroso y de mejor sabor de su jardín.


Almacenar semillas en el congelador frente al refrigerador

Los bancos de semillas almacenan sus semillas en el congelador porque ofrece el almacenamiento a más largo plazo. Pueden mantener las semillas raras almacenadas durante muchos años y deben asegurarse de que las semillas se mantengan seguras y viables. Sin embargo, los bancos de semillas también tienen equipos especializados para congelar semillas que el propietario promedio no tiene. Por esta razón, algunas personas piensan que congelar semillas no es una opción para los jardineros cotidianos, pero esto no es correcto.

Congelar semillas en casa no daña la mayoría de las semillas y, de hecho, algunas semillas deben congelarse o al menos refrigerarse antes de que germinen. Según la Extensión de la Universidad Estatal de Colorado, las semillas almacenadas correctamente pueden durar 10 años o más. La principal ventaja para el jardinero doméstico que quiere almacenar semillas en el congelador es que el congelador se abre con mucha menos frecuencia que el frigorífico. Almacenar semillas en el refrigerador puede someterlas a fluctuaciones de temperatura y humedad. Las semillas secas permanecen viables por más tiempo y las fluctuaciones de humedad y temperatura pueden matarlas.


Prueba de germinación de semillas

Antes de plantar las semillas de frijoles el año siguiente, pruébelas para asegurarse de que crecerán.

Mojar una toalla de papel

Humedece una toalla de papel y luego exprime el exceso de agua para que esté húmeda pero no empapada ni goteando. Extienda la toalla de papel sobre una superficie limpia y luego dóblela por la mitad.

Extiende las semillas

Seleccione 10 semillas de su colección y luego extiéndalas sobre la mitad de la toalla de papel. No dejes que las semillas se toquen entre sí.

Doblar y almacenar

Emparede las semillas doblando la toalla de papel sobre ellas. Presione suavemente hacia abajo para asegurarse de que las semillas estén en contacto con la toalla de papel húmeda. Coloque la toalla de papel y las semillas en una bolsa de sándwich con cierre y siembre, y luego coloque la bolsa en un lugar cálido. Asegúrese de que no esté expuesto a la luz solar directa.

Revisa las semillas

Tres días después, verifique si las semillas han brotado. Si aún no lo han hecho, vuelva a verificar en otros tres días; sin embargo, las semillas que probablemente germinen lo harán en dos o tres días. Vuelva a humedecer la toalla de papel si se ha secado.

Calcule la tasa de germinación

Cuente el número de semillas que han germinado para determinar el porcentaje. Si brotaron 8 de cada 10 semillas, tiene una tasa de germinación del 80 por ciento. Si su tasa de germinación es inferior al 50%, probablemente no tendrá suerte cultivando frijoles con sus semillas guardadas, por lo que debería invertir en semillas nuevas para el año.


Cómo guardar semillas de frijoles para plantar el próximo año

1. Plante semillas de frijoles de polinización abierta: Como se mencionó anteriormente, las semillas de polinización abierta se reproducirán correctamente, mientras que las semillas híbridas no. Plante variedades de frijoles heirloom de polinización abierta que estén adaptadas para crecer en su área.

2. Elija plantas saludables: Seleccione las plantas más vigorosas y vigorosas para producir semillas de frijoles para la cosecha del próximo año. No guarde semillas de plantas débiles o enfermas.

3. Deja ir las plantas: Deje que las vainas de frijoles maduren completamente en la planta. Las semillas de frijol llenarán la vaina a medida que crecen. Luego, la vaina comenzará a ponerse amarilla y marrón a medida que se sequen las vainas y las semillas de frijol. Esto puede llevar de 4 a 6 semanas.

4. Recoge las vainas: Las vainas de frijoles deben sentirse como el papel y secas cuando estén listas. Debería escuchar el traqueteo de las semillas de frijol cuando agite la vaina. Recoge las vainas de las plantas y extiéndelas para que se sequen más en el interior. Asegúrese de cosechar todas las vainas antes de las heladas.

5. Seque las semillas de frijol: Extienda las vainas en una sola capa y déjelas secar más en un lugar bien ventilado, hasta que las vainas estén parecidas al papel y quebradizas. Seque durante al menos dos semanas antes de probar las semillas de frijol.

6. Pruebe las semillas de frijol para ver si están secas: Pele una vaina y pruebe varias semillas de frijol con la uña. Si su uña deja una abolladura, los frijoles deben secarse más tiempo. También puede probar los frijoles golpeándolos con un martillo. Las semillas de frijol se romperán cuando estén completamente secas.

7. Pele y almacene sus semillas de frijoles: Una vez que las semillas de frijoles estén secas, retírelas de las vainas y guárdelas en un recipiente hermético. Etiquete sus semillas con el nombre y el año de recolección. Si tiene problemas con los gorgojos que se comen sus semillas, coloque el recipiente sellado en el congelador durante una semana para matar los huevos. Guarde sus contenedores de semillas en un lugar oscuro y fresco entre 32 y 42 ° F.

Las semillas de frijoles durarán fácilmente hasta 4 años en almacenamiento. Pruebe esta prueba simple de germinación de semillas para verificar si las semillas aún son viables.

Guardar semillas de frijoles es una forma fácil y económica de seguir cultivando sus variedades favoritas año tras año. ¿Guardas semillas de tu jardín? Si es así, ¿qué semillas ha tenido mayor éxito? Por favor, háganos saber en los comentarios.

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Comiendo los frijoles sin cáscara

Los frijoles Scarlett Runner generalmente se comen como judías verdes frescas en la vaina. Sin embargo, si tiene un excedente de frijoles secos, puede cocinarlos y servirlos en las comidas. Estos frijoles no se pueden comer crudos.

Para preparar los frijoles sin cáscara para comer, primero remoje los frijoles secos en agua fría durante 12 horas. Luego se cuecen durante aproximadamente 2 horas o hasta que estén tiernas. Los frijoles recolectados en otoño no necesitan remojarse y están suaves y cocidos en unos 30 minutos. Cuando use frijoles rojos en ensaladas, asegúrese de agregar un poco de sal al agua de cocción.


Cómo guardar los guisantes morados para el jardín del próximo año

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El guisante de casco morado (Vigna unguiculata) es un tipo de guisante sureño, también conocido como caupí. Está adaptado a climas secos y cálidos y es un vegetal popular en el sur de los Estados Unidos. Las variedades de guisantes del sur incluyen el guisante de ojos negros, el guisante crema y el guisante crowder. En realidad, son una legumbre o frijol, y no están relacionados con el guisante verde inglés común. Es posible guardar los guisantes de cáscara púrpura para el jardín del próximo año si los frijoles se cosechan y almacenan correctamente.

Deje que los guisantes de cáscara púrpura cosechados para la cosecha del próximo año maduren completamente en la planta. Las cubiertas de las mazorcas deben estar secas y comenzar a partirse antes de recolectarlas para su almacenamiento. El color será marrón, tostado o gris.

Elija vainas para cosechar que provengan de plantas sanas en un día cálido y seco. No elija vainas de plantas débiles, estresadas o enfermas. Ciertas enfermedades pueden permanecer en las semillas y permanecer viables hasta la próxima temporada de siembra.

Retire los guisantes de cáscara púrpura de las vainas lo antes posible. Deseche las semillas que estén deformadas, arrugadas, que tengan daños por insectos o moho o hongos en la superficie. Extienda la semilla sana en una sola capa sobre papel periódico seco en un lugar seco y bien ventilado durante otros 4-5 días para que se seque por completo.

Coloque las semillas en un frasco de vidrio y cubra bien el frasco con la tapa. Con un marcador permanente, escriba en el frasco la fecha y cualquier otra información importante, como la ubicación en la que estaban creciendo en el jardín.

Guarde el frasco en la parte trasera del refrigerador en lugar de en la puerta para que no se forme condensación en el frasco cuando se abra la puerta.


Ver el vídeo: ASI SE VE CUANDO CRECE UN FRIJOL LA GERMINACION